Supa de măcriș, cele mai multe gospodine numit familiar și afectuos - supa borș verde sau verde. Aceasta planta acru sezonier este extrem de util! Și trebuie să folosim această oportunitate atunci când apare măcriș proaspete pe paturi sau pe rafturi, gatiti din ea delicioase mâncăruri calde și reci.
Rețete de la măcriș proaspete culori impresionante luminoase și nu necesită produse scumpe. Apoi, există feluri de mâncare pentru iubitorii de carne de porc cu grăsime, și gastronomică, culori vizionarea și figura ei. Apropo, măcriș pot pregăti pentru viitor și să vă răsfățați cu supa măcriș fierbinte în timpul iernii.
Sorrel supa: reteta clasica
bunicile noastre și străbunicile fierte varza verde pe reteta clasica. Supa de măcriș este numit pe bună dreptate, regele de supă de primăvară, și bucătar poate fi de produsele cele mai simple.
- apă sau bulion - 1,5 l;
- Sorrel - 2 grinzi;
- cartofi - 2 buc;
- ouă fierte - 2 bucati;
- unt - 20 g;
- sare, piper și condimente preferate.
Păstrați supa cu bucăți de carne în congelator poate fi de până la 1 lună și folosite pentru a prepara supe repede! Pentru a schimba supa înghețat în tigaie, este suficient pentru a ține recipientul cu bulion sub apă fierbinte.
- Într-o cratiță cu apă sau bulion frunze tocate kartofel.On trebuie clocoti și să dea viitor gust supa si grosime.
Nu uitați să sare bulionul și se adaugă condimentele preferate!
- Chop Sorrel, pentru că ne întoarcem frunzele într-un tub și apoi feliere tarta obține fâșii lungi. Intr-o tigaie cu unt fierbinte măcriș ușor pripuskayut, atunci toate proprietățile benefice ale plantelor „sigilate“ în saboților.
- Bulionul cu cartofi fierți trimis măcriș pritushenny. unt gust va da o supa buna si zhirinki necesare.
- Într-un castron separat, se fierbe 2 oua de pui. Toaca marunt sau mash cu o furculiță răcită ouă.
Se toarnă în tigaie, supa parfumat, pune crutoane, se presara cu ouă tocat și se adaugă o lingură de smântână! Se pare incredibil de frumos și la fel de delicioase!
Supa Rețetă de măcriș cu ou
Dacă nu vă place o supă măcriș lichid, atunci ai nevoie pentru a obține densitatea de varza verde în detrimentul cereale și ouă fierte. Ocazional, în timpul gătirii supa oxalic adăugat la acesta mei sau orez, pre-înmuiate în apă rece.
Ingrediente pentru borș verde cu ou:
- apă sau bulion - 1,5-2 l;
- Sorrel - 2 grinzi;
- cartofi - 2 buc;
- Oua - 2 buc;
- ceapa - 1 buc;
- morcovi - 1 buc;
- mei sau orez - 3 linguri. linguri;
- țelină, pătrunjel și mărar.
Supa de bulion Oxalic fiert timp de 1-2 ore. Puteți folosi carne de porc, pui sau picior de curcan.
- În bulion finit de fierbere arunca-condimente, cartofi felii și orz înmuiate în prealabil.
- Măcinat ras morcovi, ceapa si telina - radacina conferă un gust specific, deci nu este pentru toată lumea - prajit in ulei vegetal. Adăugați la supa.
- Se taie în fâșii măcriș.
Orice ierburi proaspete adăugate timp de 3-5 minute înainte de sfârșitul de gătit! Tulpini de măcriș pot fi, de asemenea, utilizat în supă, în cazul în care acestea sunt taiate marunt!
- După adăugarea toate ingredientele de verde, se fierbe 3 minute, opriți și așteptați 15 minute pentru reunirea tuturor arome și gusturi.
La servire se decoreaza cu smântână, ouă sau jumătăți de tocat.
Cum de a găti supă de măcriș cu ou și pui: cea mai ușoară rețetă
Cel mai simplu și cel mai important, supa măcriș utilă este obținută pe baza supa de pui. În rețeta, puteți utiliza san - este o opțiune pentru dietetice borș sau pui picioarele - pentru bogăția de supe.
Produse pentru supa:
- Sorrel - 2 grinzi;
- picior de pui - 1 buc;
- Cartofi - 3-4 buc;
- morcov și ceapă - 1 buc;
- Oua - 3 buc;
- mirodenii și alte plante aromatice.
Ouăle pot spala si se fierbe cu picioare de pui. După 15 minute, pentru a le obține și a pus în apă rece!
- Gătit prăjirea morcovi și ceapă mărunțită.
- Pui gatiti un pic mai mult cu cartofi cubulete si se alăture ei legume prăjite.
- Cele mai recente într-o supă de frunze tocate fin verdeață.
După fierbere, se fierbe timp de inca 2-3 minute! Servit într-un castron frumos, cu o bucată de smântână!
Ouăle în supă verde, puteți adăuga 3 moduri: fin tocat, ghintuit felii sau jumătăți, și puteți turna un flux subțire în bulion de fierbere! Apoi frumoase „nori“ va pluti în supă.
Supa Sorrel cu carne: carne de vită sau de porc de licitație
Supa bogat de măcriș cu carne va iubi stăpânul casei. Rețeta include ingredientele cele mai benefice, o varietate de legume și muschiulet de porc, iar procesul de gătire va aduce plăcere la orice amantă supărătoare.
Se prepară produsele necesare:
- porc pulpă sau vită - 1 kg (cu grăsime);
- Măcriș - un fascicul (300 c);
- cartofi - 3 buc;
- ceapa si morcovi - 1 buc;
- Oua - 3 buc;
- ceapa verde, marar, patrunjel.
Ca condiment folosi frunze de dafin, piper negru, sare și țelină.
- In 2,5 litri de apă rece și se fierbe carnea omite 2 oră. Când toată spuma este îndepărtată, nu uitați să adăugați sare și condimente pentru carne de porc absorbit toate aromele și să dea gust.
- Ouăle se fierb timp de 15 minute, si ceapa tocata, morcovii si telina prajite in ulei de masline.
- Când se fierbe carnea de porc până la finețea dorită, trebuie să se scurgă bulionul și continuați cu partea finală a capodopera culinare.
- Bulionul cu bucăți de carne sunt trimise cartofi cubulete si legume sote. Noi da un bun clocoti ingrediente, și se adaugă măcriș tocat și alte verdeturi.
- Supa de Pokipit câteva minute și puteți adăuga ouă fierte. Gustul gazdei au tocat, răzuit sau supus unei porțiuni de jumătăți îngrijite.
Supa Rețetă de ciuperci măcriș
Supa de lumina de ciuperci măcriș preparate rapid și umple casa cu arome delicioase. Rețeta de preparare este simplu, și să reziste tentației de a încerca o supa delicioasa nu poate nici copii, nici soț iubit.
Pentru nevoie capodopera culinara:
- apă sau bulion - 1,5 l;
- ciuperci - 250 g;
- cartofi - 2 buc;
- măcriș - 1 buchet mare;
- ceapa si morcovi - 1 buc;
- condimente, ierburi și ouă fierte pentru decorare.
- apă sau bulion fierbinte omit tocat cartofi cubulete, morcovi rasi si ciuperci. Pentru a omite ceapa intreaga la fierbere, ea ia dat un gust.
Nu uitați să adăugați condimentele preferate, cum ar fi frunze de dafin si boabe de piper!
- Se fierb legumele pana cand se inmoaie. Lavrushku bec și se scoate.
- Și lansează ingredientul final - măcriș proaspete și orice ierburi gust.
- După 2-3 minute, opriți supa si da Brew.
În cazul în care supa de ciuperci cu măcriș fierte pe apă, acesta poate fi mâncat la rece!
supa de măcriș
Tender textura supa piure deosebit pe placul persoanelor în vârstă. Supa Sorrel este ușor de preparat sub formă de aer și de a face crema reteta cu ajutorul unor ingrediente suplimentare arome rafinate.
Pentru prepararea de nevoie:
- apă sau bulion - 1 L;
- Sorrel - 3.2 fasciculului (400 c);
- cartofi - 3 buc;
- cremă de brânză - 150 g;
- Crema - 100 ml;
- ceapa - 1 buc;
- usturoi, ceapa verde, condimente;
- ou fiert - 1 buc pentru decor.
- La tigaie cu ulei de masline, se prăjește ceapa, usturoiul zdrobit și se adaugă condimentele, astfel încât acestea să despărțit și au dat aromele lor.
- Există, de asemenea, trimite cartofii tocate. Fry și se adaugă apă fierbinte sau bulion.
- In supa de fierbere este aruncat bucăți de brânză și turnând 100 ml de frișcă. Timp de 3-5 minute, până când măcriș Omit fierte si alte verdeturi.
- Eliminați de la căldură, da un pic mai rece, și sparge prin blender supa. decora cu o felie de ou fiert înainte de servire.
Sorrel pot fi gătite nu mai mult de 3 minute pentru a menține culoarea și vitamine sănătoase!
Appetit Bon și rețete noi!