Informații generale privind platou „Acasă Paște tort drojdie de bere“:
Tort pe o drojdie uscată - un reprezentant clasic al coacerii Paștelui. Desigur, există opțiuni pentru prăjituri și toate acestea fără drojdie de gătit, dar este puțin probabil să-l luxuriant și înalt. Mai puțin hostess cu experiență susțin că acest efect poate fi realizat prin folosirea bicarbonatului, dar te implor, nu te uita, chiar și în direcția acestor rețete, în cazul în care rezultatul este important pentru tine.
Pentru a pregăti tort, avem nevoie de astăzi sunt principalele produse: drojdie uscată, lapte, zahăr, făină, unt, stafide, oua, lamaie si zaharul vanilat. Pentru un efect mai mult gust am folosit in reteta, de asemenea, coniac de azi, dar a fost doar pentru înmuiere stafide, iar alcoolul în aluat nu a mers.
Așa cum am spus deja în prăjituri sale alte rețete de gătit, pe care am partajate pe blog-ul mai devreme, aluatul burete poate fi preparat nu numai lapte, ci și pe alte produse lactate: iaurt, lapte acru, smântână sau iaurt. Dacă sunt prețioase, fiecare minut petrecut în bucătărie, după rețeta de bază, voi da un exemplu de o altă modalitate de realizare a prăjiturile de gătit în drojdie uscată, care este preparat fără burete. Această abordare variantă va reduce semnificativ timpul de preparare finală, care poate fi un factor foarte important pentru unele stewardese.
Dacă vorbim despre hardware-ul, nu ar trebui să vă limitați la versiunea tradițională - stafide. Acesta poate fi suplimentate sau înlocuite cu alte ingrediente: caise uscate, fructe confiate, prune, nuci, fructe de pădure, etc.
Odată ce ați trage pe drojdie uscată tort din cuptor, aceasta trebuie în mod necesar pentru a decora partea de sus. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este de a folosi greutatea albusuri de ou și zahăr pudră, și nisipul speciale, care pot fi cumpărate în orice magazin sau de pe piață, fără probleme.
Pentru a pregăti prăjituri de casă pe drojdia uscată la Paști, veți avea nevoie de:
- 1 linguriță drojdie uscată cu un tobogan
- lapte 200ml
- 1 linguriță zahăr
- 450-500 g de făină
- 100 g unt
- 1 pct. De zahăr vanilat
- 1 gălbenușuri de ou întregi și 5
- 100 g de zahăr
- 50 g coniac
- 80 g stafide
- Zest de la 1 lamaie
- vârf de cuțit de sare
- + 1 ou pentru ungere
- 1 lingura. zahăr pudră
- 2 proteină
- Pulbere pentru prăjituri
Prepararea reteta de mese „tort de casă pe o drojdie uscată pentru Pasti“:
- Turnării zahăr din lapte cald și drojdie uscată.
tort simplă pe drojdie uscată, fără burete
Dacă doriți să simplifice o metodă pentru prepararea de prăjituri, atunci sunteți opțiune cele mai potrivite, care nu are nevoie să se pregătească Brew. Nu aș spune că acest lucru vă va salva o mulțime de timp, dar câteva zeci de minute, pot să vă promit.
- ½ st. unt
- ½ st. zahăr
- 2 oua
- ½ st. stafide
- ½ linguriță vanilină
- ½ st. lapte
- 2 linguri. făină
- 11 gr. drojdie uscată
- Primul lucru pe care trebuie să se spele și se înmoaie stafidele.
- Apoi, între un castron, adânc unt topit, zahăr și ouă.
- În masa rezultată se adaugă stafide, lapte și zahăr vanilat. Încă o dată un bun mix toate ingredientele.
- Se amestecă împreună făină și drojdie de bere.
- Apoi se adaugă făina și drojdia în vrac și se amestecă până la omogenizare.
- Forme pentru copt pergament și pune în aluat blanketed lor.
- Navă cu viitoarele prăjituri de formă într-un cuptor preîncălzit la 30 de grade timp de 1 oră.
- După 60 minute Se incalzeste cuptorul la 180 de grade și tort se coace aproximativ 30-40 de minute. Dorința de a verifica meciul uscat.
- tort Gata din cuptor și apoi din matriță și decora masa de proteine sau de sirop de zahăr, opțional.
Acum știi cum să gătească tort pe o drojdie uscată. Poftă bună!
Tort pe o drojdie uscată poate fi preparat în diferite moduri, dar nimeni nu ar argumenta că un preparat clasic de cozonaci. În ciuda tuturor detaliilor și posibilele complicații, întregul proces de gătit astfel de dulciuri exercițiu foarte simplu, cu care să se ocupe chiar și bucătarul novice. Condiția principală a succesului - trebuie să fie atent, pacient și în mod clar urmați toate ghid pas cu pas, care sunt prevăzute cu imagini detaliate. În cele din urmă, vreau să dau câteva sfaturi pentru a face tort pe o drojdie uscată dovedit delicioase, și prima dată:- orice coacere este necesar pentru a începe cu, astfel încât să nu uite cerne faina;
- Aluatul pentru tort poate fi preparat nu numai lapte, dar, de asemenea, apa, chefir sau iaurt;
- Aluatul poate fi adăugat nu numai stafide, ci și caise, nuci, brânză, fructe confiate etc.;
- tort de decorare de Paste nu numai pot biciuit proteine, dar, de asemenea, glazură de ciocolată preparată din ciocolată topită sau pudra de cacao.