pască - o parte integrantă a mesei de sărbătoare în vacanță de lumină creștină. Desigur, puteți cumpăra un tort de-a gata. Dar prăjitura coaptă cu dragoste pentru cei dragi, se pare mult mai gustoasă. Am oferi un tort reteta de biscuiti pe drojdie uscată. El pare foarte gustoase, ridicat poros și parfumat. produse de patiserie minunate pentru o vacanță de lumină de Paște!
Pentru a pregăti tort la drojdie uscată, avem nevoie de:
Făină de grâu - 600 g;
lapte - 250 ml (I topit);
unt - 100 g;
drojdie uscată - 5 g;
Vanilină - 1 pachet;
ou alb - 2 buc;.
zahăr pudră - 50 g
Se prepară hrană pentru prepararea aluatului.
Laptele cald pentru a se toarnă drojdia, se adaugă 200 de grame de făină. Totul se amestecă bine. Lăsați Brew în căldură timp de 30 de minute. Opara crește în volum.
Se separă gălbenușurile de albușuri. În galbenusurile se adauga zaharul si zaharul vanilat.
Bate gălbenușurile și zahărul cu un mixer până la uniformizare. Proteinele bici cu un praf de sare până vârfuri persistente.
Într-un castron adanc, combinati galbenusurile de ou și bere. Toate se amestecă bine.
Unt din frigider, astfel încât acesta devine moale. Puteți topi untul și se răcească ușor. Adăugați ulei de la masa principală și se amestecă bine.
Apoi se adaugă albușul de ou bătut și se amestecă bine la sol.
Se adaugă 400 de grame de făină cernută. Framantati aluatul.
Aluat obține moale, nu rece, un pic cling. Pune aluatul intr-un bol mare, se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 1 oră.
Stafide toarna peste apa de fierbere, se aruncă într-o strecurătoare și uscat.
Aluatul va crește în volum. Adăugați stafide la aluat și se amestecă bine.
Stafide ar trebui să fie bine distribuite în test. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop si se lasa sa stea într-o caldă încă 40 de minute.
Apoi aluatul se intinde pe formele, umplându-le la volumul 1/2. Am folosit forme de hârtie pentru copt prăjituri.
Pune formeaza aluatul în tava pentru copt. Se acoperă matrița cu un prosop și lăsați-le în căldură timp de 30 de minute. Aluatul va crește în volum și aproape umple întregul volum al formei.
Pune formele cu aluatul într-un cuptor preîncălzit. prăjituri coace la 180 de grade aproximativ 40 minute. Puteți verifica disponibilitatea așchia uscat. prăjituri finite să se răcească bine.
Se prepară glazura: Bateți albușul de ou cu zahar pudra. Am vrut de data aceasta pentru a pregăti fluidul glazură. El a biciuit albi până la alb, a adăugat zahăr pudră. Până la vârfuri persistente nu fluffed. Burnițati prăjituri glazura, da timp sa se intareasca glazura. Apoi se presara partea de sus de prăjituri stropește colorate.
Pune-o, prăjituri delicioase, drojdie de bere uscată parfumat fierte, pe o masă festivă sau pentru a oferi oaspetilor care vin la tine într-o sărbătoare glorioasă a Paștelui.
articole similare
