Pregatite in conformitate cu salata reteta de castraveți și ceapă în timpul iernii este un fel de mâncare gustare excelentă pentru masa de sărbătoare. Pentru punerea în aplicare a piesei de prelucrat trebuie să ia castravete proaspete mici, ceapa, patrunjel proaspat, condimente, oțet. Apropo, puteți înlocui mărar pătrunjel. Din cantitățile de ingrediente reprezentate de castravete de iarnă frunze de salata si ceapa 4 borcan de jumătate de litru.
Ingrediente pentru salata de castraveți și ceapă:
Castraveți proaspeți - 1,8 kg
Ceapa - 800 g
Patrunjel proaspat - 50 g
Pentru a prepara (borcane de 0,5 litri) marinata:
Ienibahar piper - 2 bucati
Sol - 0.5 lingura
Zahăr - 0,5 lingură
muguri de cuisoare - 2 buc
Frunze de dafin - 1 buc
Oțet - 2 linguri
Cum să se pregătească pentru salata de iarna castraveti
1. Introducere ingredientele pentru a face preforme de castravete pentru iarna. Pregatim numărul necesar de condimente și produse. De asemenea, este necesar să se ia de 0,5 litri cutii și să le propasterizovat cu capace.
2. În primul rând avem castraveți proaspeți. spălați-le bine sub jet de apă. Kozhurki nu se va curăța. Înarmarea castraveți cuțit și se taie în inele cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.
3. Urmatorul ingredient pentru salata - ceapa. Șterge-l din pleavă, se taie marunt. Este transmis la inelele de ceapa feliere castravete.
4. Se spală și pătrunjel obsushivayut. Chop ierburi, se adaugă la celelalte ingrediente ale salata
5. pulverizați preparate sunt amestecate
6. Băncile au pregătit. Ne schimbare în fiecare borcan pe 2 bucăți de ienibahar și cuișoare aceeași sumă
7. În urma este transmis băncilor de un laur Pliante
8. Următoarele mirodenii - este sarea și zahărul. Adormi pentru o jumatate de lingura de fiecare condiment
9. se adaugă 2 linguri de otet (9%) la fiecare borcan
10. Am răspândit în bănci felii de castravete proaspat, ceapa si patrunjel.
11. cutii umple cu conținut de apă clocotită
12. borcane cu salata de sterilizare capace sub 10 minute
salata 13. Castravete gata pentru iarna! Se serveste in salata ulei vegetal add
