În lume există multe sosuri. Tradițiile sunt de așa natură încât rețetele transmise din generație în generație, de la țară la țară. nomazii antice a preluat specialitățile culinare și le-a dus în casele lor. Pentru produsele alimentare nu a fost prea uscat și sosuri proaspete inventat. De multe ori, sosuri preparate din legume și servite cu carne sau pește. Dar chiar și o bucată de pâine va un gust nou, dacă vă va răspândi sos. Cel mai popular sos din lume este ketchup. Ați putea spune că este gătită cu roșii. Ca un exemplu, vă voi spune reteta pentru ketchup castravete pentru iarna, care nu a câștigat încă o astfel de popularitate ca o rosie, dar încă departe! Sunt sigur de asta! Fiecare bucătar este întotdeauna în căutare de noi capodoperă, care va fi capabil să surprindă oaspeții. Sarcina găti hrana gustoasă, astfel încât să depună eforturi pentru perfecțiune și vei reuși!
ingrediente:
- castraveți - 500 g;
- ceapa - 200 grame;
- Semințe de muștar - 1 linguriță. l.;
- praf de piper negru - ½ linguriță. l.;
- Sare - 1 linguriță. l.;
- oțet de mere - 30 ml.
Castraveții se spală și se toacă inele. Pune-le într-o strecurătoare și se presară cu sare. Dă-le să stea 2 ore pentru a le suc cu o stivă. Strecurătoare cu castraveți poate fi pus într-un castron și apoi nu trebuie să curețe băltoaca de suc.
Apoi, o pereche de pumni de castraveți taie, iar restul va trece printr-o mașină de tocat carne.
O parte din ceapa si se toaca marunt, iar restul de carne tocată.
Puteți utiliza un blender, dacă se dorește. Astfel, amânată legume carne tocată.
În primul rând, ceapa, castraveti si apoi.
Pentru a adăuga greutate scrolled bucăți de legume castraveti si ceapa.
Apoi se adaugă semințele de muștar.
Asezonate cu piper, ketchup-ul, care a ieșit ascuțite.
Dacă doriți să închideți ketchup-ul sub capacul de fier, se sterilizează în borcane timp de 20 de minute.
Dar poate fi, de asemenea, ușor de depozitat într-un loc întunecos și rece să mănânce în viitorul foarte apropiat.
Un astfel de act ketchup-ul ca cel mai bun condiment pentru carne sau pește feluri de mâncare.