Găluște, aburit, doar se topesc în gură! Nu există acțiuni complicate, fără ingrediente scumpe și un minim de timp este necesar pentru a pregăti acest fel de mâncare incredibil de gustoase!
ingrediente:
- 500-600 ml de iaurt;
- bicarbonat de sodiu 1 linguriță;
- sare 1 linguriță;
- zahar 1 lingura;
- 1 ou mare;
- 500-600 grame de făină de grâu;
- 700 grame de piure de cartofi;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- sare și piper după gust;
- 150 de grame de ceapă.
Cum de a găti - Găluște aburit cu cartofi si ceapa
- Deci, pentru a pregăti găluște cu aburi cu cartofi si ceapa, pentru un început avem nevoie pentru a curăța ceapa din pleavă, și-l taie în cuburi mici.
- În continuare, se încălzește tigaia și unge-l bine cu ulei vegetal. Trimite ceapa maro la foc mediu pana de aur.
- Se combină cu preparate piure de cartofi, sare și se adaugă un pic de piper. Se amestecă umplutura.
- Acum vine testul. Într-o cadă veche adâncă aveți nevoie pentru a amesteca iaurtul, oul, bicarbonat de sodiu, sare și zahăr. Bate toate ingredientele măturică.
- Apoi începe adăugarea de făină. Cel mai bine este să o facă în porțiuni, astfel încât este cel mai bine amestecat cu masa lichidă.
- Odată ce aluatul este suficient de gros, l-am schimba la bord presarata cu faina si continua frământare. Dacă observați că făina specificată în rețetă nu este suficient, nu ezitați să adăugați mai mult.
- Aluatul finit pentru găluște ar trebui să fie elastic, gros, dar nu rigid. Ponderea sa în bucăți mici, care cantaresc aproximativ 25 de grame.
- Această mică bucată de aluat rola cu un știft de rulare și locul în centrul de o lingurita de piure de cartofi cu ceapa. Forma un aluat și marginea strâns zaschipyvaem. Și așa vom efectua cu fiecare piesa de prelucrat.
- Apoi, se aduce la fierbere o cantitate mică de apă în tigaie. Acesta a pus un suport de metal pentru găluște aburit gătit.
- Noi acoperă toate tifon, care se va stabili produsele noastre.
- La un moment dat pregătește în mod constant Varenichki 5-6. O parte durează 6 minute.
- găluște gata ne mutăm într-un castron de untură sau unt topit. Dăm mâna o oală puțin că au fost acoperite pe toate laturile cu ulei și nu a lipi unul de altul.
găluște cu aburi cu cartofi si ceapa sunt gata! Sunt de acord, de asemenea, că această rețetă este doar minunat. Această cantitate de ingrediente obține bine, foarte mult delicios Varenichki, așa destul pentru toată lumea!