Aceasta este metoda de preparare în care găluști obține o foarte moale și delicat. Este foarte simplu și nu a făcut mai greu decât un simplu de gătit.
ingrediente
- Făină - 1 kg
- Kefir - 500 ml
- Drojdie - 50 g
- Cartofi - 600 g
- Salo - 400 g
- Ceapă - 3 buc
- Ulei de floarea soarelui - 100 ml
- Marar - 1 buchet
informații
al doilea curs
Porții - 6
Durata de preparare - 1 ora 30 min
bucătăria ucraineană
Galuste cu cartofi pentru un cuplu: cum să se pregătească
Curățați cartofii, felia și se fierbe până la făcut.
Se încălzește un pic de iaurt (care a fost cald).
In iaurt cald adaos de drojdie.
Făina se toarnă drojdie chefir și un pic de sare ea.
Acoperiți aluatul cu un prosop complet și se lasă timp de 15-20 de minute pentru a veni.
Până când aluatul este potrivit, face zazharku. Pentru a face acest lucru, se taie în felii de bacon.
Pune bacon în tigaie.
Apoi se adaugă uleiul de floarea-soarelui și ceapa și se prăjește până ingredientele nu capătă o culoare aurie.
Acum, face umplutura pentru găluște. Pentru a face acest lucru, se pisa fenicul.
Apăsăm cartofii si se adauga mararul tocat si jumatate zazharki.
Apoi, se amestecă bine.
Venind aluatul si se framanta din nou scufundarea într-un „cârnat“.
„Cârnații“ tăiat în bucăți la carte, din care vom face găluște.
Rulati fiecare bucată porționată să nu mai puțin de 5 mm grosime.
Pe fiecare cerc punem umplutura.
Apoi, formeaza galuste.
Pune galustele în aburi, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 5-6 minute.
găluște Ready Pour zazharki rămase.
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
articole similare
