În vara atât de frumos să iasă în natură și se prăjește într-o carne delicioasă foc de tabără, care, ca un fel de mâncare sunt coapte în aceleași legume. Și se pare că nu este nimic mai delicioase din lume. Dar ce se întâmplă dacă strada nu este un sezon sau vreme rea?
Și dacă vă puteți marinati carnea și a obține un gust de fum folosind o marinata, apoi gratar pentru legume pot fi înlocuite cu ușurință cuptor. Principalul lucru să știe cum să le gătească!
Rețetă pentru legume la gratar in cuptor
Ca garnitura la orice legume adecvate carne preparate în acest mod. Cuptor pentru acest fel de mâncare ar trebui să aibă un mod gratar atunci acestea se dovedesc, la toată vara și structura ideală - ușor crocante pe partea de sus si crocante în interior.
- ardei dulce - 3 buc;.
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l;
- conopidă - 1 cap (mic);
- cartofi dulci (cartofi dulci) sau simplu - 2 bucăți mari;
- usturoi - dupa gust;
- dovlecei - o pereche de buc;.
- cimbru.
Timp de preparare: 20 minute.
Calorii: 85 kcal.
- Toate legumele sunt preparate în prealabil și coaja;
- Porniți modul cuptor-grătar, și încălzit la 200 de grade;
- Dovlecelul se taie în fâșii mari (bare de 3 cm grosime);
- Pepper tăiat în bucăți de dimensiuni medii, clătiți bine din semințe;
- Șeful de varză curățate de frunze și se împarte întreaga în buchețele;
- Cartofii sunt tăiate în cercuri (1,5 cm grosime);
- Lay pe un legume de copt. Este de dorit să-l acopere în prealabil cu hârtie sau folie pentru a evita arderea produselor. Pepper este de dorit să se stabilească în sus șmirghel;
- usturoi și cimbru se adaugă ulei;
- Ungeți din abundență toate ingredientele perie culinare muiată în ulei;
- Trimite o tavă de copt în cuptor timp de 15-20 de minute;
- Coacere ar trebui să fie direct sub grătar, astfel încât toate propeklos posibile;
- În cazul în care în partea de sus o crusta maro (sau ardei sunt ușor insuficient), nu vă faceți griji - se desprinde ușor, iar prejudiciul nu va avea un gust.
Legume pe gratar
Pentru a pregăti legume utile care vor avea chiar și copiii obraznici, puteți utiliza un cuptor obișnuit. Și astfel ei au fost benzi delicioase, utilizați gratar si gatiti pe modul gratar.
Se prepară vasul este foarte simplu și rapid, iar rezultatul este foarte te rog! Deci, cum să facă legume la gratar in cuptor pe gratar? Luați în considerare următoarele.
- vinete - 2 buc;.
- rosii - 4 buc;.
- piper - 2 buc;.
- Oțet balsamic - 10 ml;
- un cap de ceapă.
- ciuperci - 0,2 kg;
- Ulei de măsline - 30 ml;
- oțet de mere - 10 ml;
- ierburi italiene - 1 lingura. l;
- sare si alte condimente dupa gust.
Timp scurs: 01:00.
- Compoziția de plante aromatice, care sunt utilizate în această rețetă sunt: usturoi, cimbru, rozmarin, oregano, boia și busuioc. Ele sunt ușor de înlocuit cu orice alt mai preferat;
- Se amestecă zahărul cu oțet, sare și ierburi. Se toarnă uleiul și se amestecă bine sosul obținut pentru a se dizolva condimente;
- Toate ingredientele proaspete bine să se spele și se usucă cu un prosop;
- Tomate și ceapa tăiate în cercuri cu diametrul de 1,5 cm;
- Ardei, ciuperci și albastru mici - plăci;
- Toate se combină într-un castron adanc si se condimenteaza cu marinata;
- Să stea timp de 20 de minute, legumele, astfel încât acestea au fost umplute cu condimente;
- Activează modul grătar într-un cuptor și se încălzește la 200 ° C;
- Pune totul pe gratar si trimite-l în cuptor. Puteți pune o hârtie de grilaj, dar este opțională;
- Cuptor pentru o jumătate de oră și apoi să mănânce în timp ce este fierbinte!
Legume asortate marinate la gratar
Marinata poate fi folosit ca un ulei simplu și condimente. Aceasta este cea mai rapidă și mai ușoară marinată, dar ceea ce dă gust!
- unul dovlecei tineri;
- ceapa mare 1 buc.;
- Usturoi - 2 catei;
- ulei vegetal - 4 linguri. l;
- vinete mari;
- rosii - 2 buc;.
- Grass - 2 lingurite ..
Timpul necesar: 25 de minute.
Calorii: 95 calorii.
- Peel Usturoiul și fin le taie. Buna utilizare pentru această presă specială sau răzătoare fină;
- Se amestecă împreună condimentele și uleiul. Se amestecă bine;
- Toate pentru a prepara: Se curata ceapa si dovlecei din piele, se spală și se taie în aceleași cercuri. Ele nu ar trebui să fie o grosime - de până la 8 mm;
- De la marinată separat 1 lingura pentru a turna de mai târziu legumele gata;
- Marinata este cufundat toate legumele tocate și se amestecă bine-le, astfel încât acestea sunt acoperite cu un strat uniform de umplere. Dacă vă păstrați-le în marinat timp de câteva ore, peste noapte, ei obține mult mai gustoasa;
- Imprastiati pe o hartie de copt pergament. Unsă nu ar trebui să fie, pentru că legumele și le aromă atât de bine;
- Toate pus pe o foaie de copt, astfel încât acestea să nu se ating între ele;
- Trimite un cuptor de coacere, în care să se încălzească până la 200 de grade. Păstrați legumele trebuie să fie de până la 15 minute;
- Ei sunt gata atunci când au format un trosnituri;
- Pentru a le scoate din cuptor și se toarnă restul de sos.
Ia act de reteta crema pentru cozonaci. Acesta poate fi folosit pentru fructe și desert ca impregnarea tort.
Salata de legume la gratar in cuptor
salate calde sunt foarte populare, dar există o opțiune care este, cu siguranță în valoare de o încercați fiecare - o salata de legume fierte, care au fost preparate pe gratar. Gătitul poate fi pe un grătar deschis și un cuptor acasă.
- puțin albastru, ardei gras si dovlecei - 1 buc;.
- Orice verdeață - ½ fascicul;
- Ulei de măsline - 20 ml;
- suc de lămâie - 20 ml;
- sparanghel - 300 g;
- rosii - 2 buc;.
- otet balsamic - 1 lingura. l;
- sare după gust.
Este nevoie de timp: 40 de minute.
Calorii: 90 kcal.
- Sinenkie pre-coaja si se taie in felii. Se presara generos cu sare și se lasă timp de 15 minute, din cauza aceasta ei nu va avea un gust amar;
- Tomatelor tăiate în sferturi;
- Dovlecel tăiate în jumătate, și apoi se taie în fâșii subțiri. Pielea nu poate fi eliminat dacă el este tânăr;
- Pepper tăiat în sferturi, și apoi din nou pe la piesele nu sunt prea mari;
- Sparanghel și verdeață se spală;
- Asigurați-un dressing de oțet, ulei și condimente. Există, de asemenea, trimite ierburi și tăiat;
- Vinetele se spală de sare și a pus restul pe tavă legume;
- Se coace timp de 25 minute la 180 ° C;
- Lay legume gata într-un vas și se condimentează cu sos;
- Mananca salata calda cu orice garnitura. Bine potrivit figură.
sfaturi utile
Pentru vasul a fost capabil și a avut un gust plăcut și aspectul, este necesar:
- Selectați toate produsele de aproximativ aceeași mărime. În caz contrar, în timpul procesului de preparare, se vor uita urât și le gatiti impreuna nu poate fi, deoarece legumele mai mici propekutsya mai repede și își pot pierde forma și forma lor;
- Asigurați-vă că pentru a utiliza plante în bucătărie. Deosebit de bine adaptate rozmarin și cimbru;
- Ar trebui să alegeți numai legume tinere și cărnoase. Apoi, ei vor primi o foarte suculentă;
- Alege legumele ar trebui să fie pe gustul tau, deoarece acestea sunt toate perfect coapte și la grătar în cuptor. În acest caz, orice legume este delicios și util ca pregătirea unui mod util și fără ulei excesiv.
Este deosebit de plăcut să mănânce legume la gratar din cuptor serile reci de iarnă, pentru că acestea sunt făcute să se simtă abordarea de vară!
știri interesante
- Ce se poate face de la un delicios cartofi cruzi și fierte
- Cât de repede și de varză proaspete delicioase pentru a stinge
- Cum de a găti legume fierte în multivarka
- Abundența de plăcinte rumen măcriș
- găluște de usturoi
- O varietate de sos de usturoi
