principal # 149; diete # 149; Cum de a găti germeni de grâu
Cum de a găti germeni de grâu? Seara, după spălarea completă pat boabe de grâu într-un singur strat pe o farfurie și se toarnă apa brută rece. 4 linguri. l. pâine integrală de grâu (doză zilnică pentru o persoană).
grâu Dimineața clătite în apă rece curgătoare și pus pe o pânză umedă pe o placă plană (de exemplu, placă), tifon umed capac superior de grâu și plasat într-un loc cald.
Cele spălate de grâu de 2-3 ori în timpul zilei.
În dimineața următoare, se spală din nou grâul. Dacă după 24-36 ore, grâul încolțit și lăstarul alb atins cel puțin 1 mm, se poate consuma. Dacă varza de mai puțin de 1 mm, grâul trebuie să fie păstrate pentru germinare suplimentară.
Atunci când tolerabilitate slabă a întregii germeni de grâu poate fi măcinat și sub această formă, adăugate la salate, prima și a doua cursuri, precum și să-i facă un prost.
Doza zilnică de consum de grâu încolțite - 50-100 g
Indicatii pentru a manca încolțite de grâu este foarte largă, care este asociat cu o cantitate semnificativă de vitamine în lăstari ei. Prin urmare, în special, grâul încolțit este recomandat pentru încetinirea procesului de îmbătrânire și, în consecință, prelungirea vieții, pentru normalizarea metabolismului glucidic și grăsime.
Încolțite de grâu, în conformitate cu numeroase rapoarte, rapid acizi grași saturați (deja în timpul meselor), și, prin urmare, acesta poate fi utilizat pentru dieta pentru persoanele cu obezi, care au o motivație crescută de a mânca, în același timp, în acest grup de pacienți cu normală și insuficiență carbohidrați și grăsimi schimb.
grâu încolțite și ulei din germeni de grâu afectează rezistența, performanța, stimulează funcționarea sistemului cardiovascular și respirator, în special în suprasolicitare fizică și mentală severă, etc. Recomandat pentru persoanele de vârstă mijlocie și vârstnici, și cei care sunt mai tineri, - .. Numai indicații speciale. Contraindicații - intoleranță față de produsele alimentare.