Total de grâu este foarte rar utilizat în bucătărie modernă. Și în zadar - aceasta planta, în forma sa naturală este mult mai utilă decât cerealele integrale, care sunt produse prin măcinarea boabelor. Grâul poate găti orice masa: salate, supe, cereale, umpluturi plăcintă și prăjituri de cereale. Cel mai cunoscut fel de mancare este de departe kutya, pe care vă vom spune în detaliu. De asemenea, să acorde o atenție la alte feluri de mâncare din grâu integral, pe care ai fi cu siguranță interesați.
Pentru kuti va avea nevoie de: 2 cani de grâu, 1 cană de mac, 100 g de miere, 200 g de stafide, 200 g nuci, 1 lingura de zahar, un praf de sare. Se prepară fel de mâncare acum atât de vechi:
- Spălat cereale integrale de grâu vsypte în apă clocotită și se fierb timp de 5 minute.
- Fold grâu pe sită și se clătește cu apă rece.
- boabe ușor fierte se adaugă într-un bol cu un capac, care poate fi pus în cuptor.
- Se umple cu apă clocotită într-o cantitate astfel încât granulele de apă a fost de 3 degete.
- Ghiveci de grâu pus în cuptorul preîncălzit timp de 1-1,5 ore. Gatiti până atunci, până când acesta devine moale.
- Ia grâul din cuptor și lăsați-l să se răcească complet.
- Spălat pe mac sită se toarnă apă fierbinte și se fierbe la foc mic timp de 2-3 minute.
- Se lasă să se răcească și se decantează excesul de apă.
- Ori de mac într-un castron și se presară în zahăr în ea. blendere zahăr Grind.
- grâu aburite amestecat cu semințe de mac, stafide, nuci tocate.
- vas Podsolite, se toarnă miere lichidă și se amestecă.
In orice salate (legume sau carne) se adaugă grâu fiert. Mai bine să fie elastic. Pentru grâul această clătire, se umple cu apă rece și se pune la fiert timp de o oră. Asigurați-vă că fierbere nu a fost foarte rapidă. Acum, reteta salata de legume:
- Două coji de castravete proaspăt și se taie în cuburi.
- Cu două roșii, îndepărtați coaja și se scot semințele - se taie în cuburi, de asemenea.
- Conform unui ardei gras verde și galben, se taie în cuburi.
- Partea alba a cotlet prazul.
- Se amestecă toate legumele și o jumătate de pahar de grâu fiert.
- Se toarnă salata o lingura de ulei de masline, o lingura de sos de soia si o lingurita de suc de lamaie.
Se prepară grâu sănătos și gustos terci:
- O cana de grâu integral toarnă trei căni de apă.
- Se lasă să se umfle timp de cel puțin 10 ore.
- Apoi, oala cu grâu a pus pe foc și se fierbe până se înmoaie.
- Adăugați sare la terci de cereale la sfârșitul anului, timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit.
Porridge din grâu integral merge bine cu legume fierte. Acesta poate fi folosit ca umplutură pentru varză fără carne umplute, dar apoi în terci, adăugați ceapa prăjiți și ciuperci albe fierte. Dacă se amestecă terci cu carne tocata friptura, puteți coace prăjituri delicioase, care sunt încă pregătite de bunicile noastre. Se prepară aluatul pentru plăcinte drojdie sau de a cumpăra de la magazinele pufăit.
Cu grâu poate fi fiert primele cursuri, cum ar fi supe și rassolnik. Din moment ce este gătit mult mai mult decât toate celelalte ingrediente, apoi se fierbe în prealabil și puse în supa timp de 10 minute înainte de a fi gata.
Grâul poate fi bine utilizat pentru prepararea deserturilor. Ia pe brate reteta dulce tort:
- Frământați aluatul din făină (250 g), unt (100 g), ou (1 buc). Aluatul se rostogolească în sus într-o minge, folie de film și locul pentru 2-3 ore la frigider.
- 1 cană de grâu fiert se toarnă 1 cană de lapte și se adaugă o lingură de unt. Grate în coajă cu o greutate de la o lamaie si languish pune în cuptor pentru a finaliza absorbția de lapte în crupă.
- Aburit ostuzhennoy vsypte grâu și 150 de grame de zahăr și ciocan 2 oua - Mix.
- În umplutura, se pune o lingura de zahar vanilat, 300 g de brânză moale, „ricotta“ și o mână de stafide. Un alt amestec din nou.
- Intindeti aluatul la o grosime de 1 cm și răspândirea în matriță, astfel încât să se obțină barele de protecție.
- Se întinde aluatul pe partea de sus a umpluturii, și face o rețea de benzi de aluat.
- Cake unge gălbenușul de ou bătut și se coace la o temperatură de 170-180 grade aproximativ o oră.
- Felie de desert, în timp ce acesta este încă cald.
Acest tort este servit în mod tradițional, în Italia, în timpul sărbătorilor de Crăciun. Încearcă să-l coace - este foarte simplu, dar foarte gustoase.
Nu deservedly uitat întregi de grâu poate diversifica masa de zi cu zi. Dacă sunteți interesat de feluri de mâncare de grâu, du-te pentru ea pe piață - în magazinele sale din anumite motive vinde foarte rare. Și apoi se pregătească pentru rețetele noastre și se bucură de masă.
Inițial, pizza a fost un deliciu pentru italieni săraci. Umplerea vasului a constat din resturi de la masa de prânz și cină, iar aluatul este frământat de picioare. Cu toate acestea, Korol Ferdinand al II-lea atât de iubit pizza, el a decis să perfecționeze și să facă procesul de preparare a acestui fel de mâncare în dieta lui regală. Deci, a existat o pizza de renume mondial „Margarita“, numit în onoarea Reginei. 1 A fost o [...]
Plăcinte sunt prezente în aproape toate bucătăriile naționale ale lumii, iar în bucătărie rusă, ei au un statut aproape sacru. Doar o singură tradiție să se întâlnească oaspeții cu pâine și sare vorbește despre importanța coacerea pâinii și pentru popoarele slave. Din cele mai vechi timpuri, plăcintă cu varză a fost una dintre principalele opțiuni de masă fără carne. Dar, în lumea de azi, femeile care lucrează nu au de ales [...]
Ei au adunat pe un pește la cuptor de masă și nu știu cum să se oprească? Cumpara crap, care poate fi preparat în mai multe moduri. Vei vedea cum oaspeții ca acest pește nu prea festiv - Vreau să spun, în ceea ce privește somonul sau păstrăvul. 1 cumpărare crap, alegeți o instanță majoră a acesteia. Verificați că el a avut ochi clare și luminoase de culoare roșie [...]
Conopida poate fi preparat într-un număr foarte mare de feluri de mâncare delicioase. Chiar înainte ca acesta să fie supus depigmentării în apă cu oțet. El va elimina mirosul specific de varză, care nu toată lumea îi place. 1 Cum să se pregătească conopidă pentru diferite feluri de mâncare varza cumpăra un mediu de dimensiuni și foarte alb. Este această culoare indică faptul că leguma complet matură. [...]
Dacă vă place pizza, atunci nu se grăbesc să comande livrarea sa la domiciliu sau de a cumpăra un gata în magazin. fel de mancare delicios este destul de ușor de a găti acasă, cu atât mai mult că produsele cele mai comune nevoia de ea. 1 delicioase aluat de pizza de casa cea mai delicioasa pizza se transformă pe aluat de drojdie. Pentru el, ia: drojdie uscată - 1,5 linguriță;. [...]
Sparanghel - o plantă cu adevărat unic. Ei lăstari tineri pot fi fierte, prăjite, coapte, fierte, conserve. Cu supe ei, sosuri, salate. Sparanghelul poate fi servit ca un fel de mâncare parte la Cape sau pește sau ca un fel de mancare separat. Care este cel mai bun mod de a pregăti sparanghel? 1 Înainte de a ei de a găti sparanghel este necesar să se aleagă dreapta. Poti cumpara chiar si alb, chiar verde, deși [...]
Dacă vedeți lintea de vânzare, asigurați-vă că să-l cumpere și să gătească de la această cultură ceva de mâncare. Odată ce ați încerca, vei deveni un fan al ea pentru totdeauna. Linte au un gust ciudat că undeva între mazăre și fasole, dar cu o aroma de alune. Este de până la proteine vegetale 60%, ceea ce permite utilizarea sa chiar și în loc de carne. Lintea sunt foarte [...]