În acest articol vă vom spune despre unele rețete pentru gătit clătite delicioase fără carne, fără ouă și produse lactate.
De fapt, la prima vedere poate părea că nu există clatite slaba. Într-adevăr, după cum poate fi gătită clătite fără ouă și lapte sau iaurt, în cazul în care produsul - esența și fundamentul clătite. Dar lucrurile sunt diferite - pentru a găti clatite fara asa-numitele-post alimente, nedorite pentru consum în post, este posibil și chiar necesar uneori, și nu numai în zilele de rapid, dar doar pentru o schimbare.
clatite fara carne la cuptor timp de secole în Rusia, pentru că în timpul postește face mult timp, fără feluri de mâncare preferate nu, dar ar putea încălca legămintele bisericii și să mănânce alimente interzise înainte de a rezolva câteva.
Astăzi, există multe rețete pentru clătite fără carne, și vă vom spune despre cele mai bune dintre ele.
Reteta clatite slabă pe apă minerală
apă minerală 2.5 cesti silnogazirovannoy
faina 2 cani
5st.l. ulei vegetal
2st.l. zahăr
½ linguriță sare
Mod de preparare:
Cum de a găti clătite fără carne pe apă minerală. Cerne făină într-un vas, în apă minerală (cald), se adaugă sare și zahăr, se amestecă. Treptat introduce lichidul în vasul cu faina, amestecarea măturică cu o furculita sau aluat mixer electric, fără cocoloașe. Aluatul finit să stea la temperatura camerei timp de aproximativ o oră. Intr-o tigaie să se încălzească timp de 2-3 minute ulei vegetal, se toarnă într-un castron cu aluat, se amestecă sau amestecati mixer pentru a distribui uniform ulei. crepes prăjește într-o tigaie, în care uleiul se încălzește, nu mai lubrifiantă manieră convențională pe ambele părți, până rumenire. Poftă bună!
Se serveste clatite te sprijini pe apă minerală mai bine decât cald sau fierbinte.
clatite drojdie reteta fara carne
apa 400ml
făină 250g
1 tubercul cartofi cruzi
3-4st.l. ulei vegetal
2-3 linguri zahăr
1 linguriță drojdie uscată rapid
¾ linguriță sare
Mod de preparare:
Cum de a găti clătite fără carne de drojdie. Se cerne faina, se amesteca cu drojdie, zahăr și sare. Curat și la o răzătoare foarte fină freca cartofii. Conectați apa cu uleiul vegetal și cartofi rasi în această masă, sub agitare, se adaugă amestecul de făină, se frământă cu grijă aluatul, apoi se lasă să se încălzească într-o creștere de 2 ori. Se amestecă aluatul și clătite crescut, tigaie cu ulei vegetal de lubrifiere într-o manieră convențională, bine rumenire pe ambele părți. Poftă bună!
cartofi clatite nevoie de acestea pentru a freca, astfel încât să se obțină o suspensie lichidă și mănâncă clătite sunt mai bune decât fierbinte.
reteta fara carne clatite la drojdie proaspătă
apa 400ml
20g drojdie proaspătă
faina 2 cani
ulei vegetal
zahăr
sare
Mod de preparare:
Cum de a găti clatite fara carne pe drojdie proaspătă. Se toarnă într-un recipient 1 cană de apă caldă, se adaugă zahăr 1 lingură Maruntiti drojdia, se adaugă puțină făină, se amestecă bine și se lasă să fiarbă educație pălării cald. Cerne făina rămasă într-un vas, se adaugă un vârf de cuțit de sare și restul de zahăr, se amestecă, se toarnă un flux subțire în făină 5st.l. apă caldă ulei, toate bune freca - nu trebuie să existe bulgări, se toarnă fiertură în aluat, se amestecă din nou aluat de clătite, să-l acopere și se lasă timp de o oră într-o caldă - aluatul va crește de mai multe ori. Insirate pe o furcă cojit cartofi, se umezește în unt, pentru a unge tava pentru ao încălzi, se toarnă aluatul în oala tigaie, rotindu-l să se răspândească, gatiti clatite de pe ambele părți, până la rumenire foc mediu. Poftă bună!
Adăugarea de mai mult făină astfel încât aluatul poate fi preparat clatite fara carne.
Reteta clatite neobișnuite Postul Mare
50g fulgi de ovăz
făină de secară 20g
5g drojdie proaspătă
1.5 cesti de ceai negru
3st.l. făină de grâu
2 linguri tărâțe de ovăz
1.5 linguri ulei vegetal
1 lingura zahăr și tărâțe de grâu
sare 1 praf
Mod de preparare:
Cum de a găti clatite fara carne de mai multe tipuri de făină. Brew frunze de ceai naturale, ceai cald (neîncălzită!) Se adaugă drojdia și zahărul și se lasă (poate fi folosit în loc de drojdie uscată linguriță ½ proaspătă). Se amestecă într-un castron toate tipurile de făină și tărâțe, se amestecă, se adaugă sare, de asemenea. Se toarnă amestecul de drojdie de ceai, amestecati pana cand se amestecă buna, se lasă aluatul la 1 oră în căldură, apoi se adaugă uleiul vegetal, se amestecă din nou și se lasă timp de încă 30 de minute. Coaceți clătite în mod obișnuit, prăjit pe ambele părți într-o tigaie fierbinte. Se unge tava cu ulei chiar înainte de prima clatita. Aceste clatite pot fi servite cu orice umplutură, mai bine la cald sau cald, poftă bună!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat