1 Porțiune 15 minute
Conserve căpșuni - o adevărată plăcere, în cazul în care savurat într-o seară rece de iarnă. Foarte delicioase prăjituri și plăcinte sunt obținute astfel umplute cu bunatati precum și spoonable sale ușor. Mai ales puternic este un tratament cum ar fi copii, deși adulții, de asemenea, nu ar deranja să gust această delicatesă.
Păstrați boabe la domiciliu este foarte simplu, dar procesul nu va dura mult timp. Singurul negativ - trebuie să așteptați câteva ore și căpșuni acoperite cu zahăr. pentru a obține siropul de căpșuni. Același proces pentru prepararea de conserve de fructe este simplu și nu va dura mai mult de zece minute.
Dacă sunteți de gândire pentru a păstra căpșuni coapte în acest fel, atunci ar trebui să știți că va păstra cele mai multe dintre proprietățile sale benefice, dar va conține o mulțime de zahăr, și, astfel, o mulțime de calorii. În acest sens, nu este recomandat să-l mănânce pentru cei care urmăresc îndeaproape figura și are probleme de sanatate ca diabetul zaharat. De asemenea, nu este recomandat pentru a da prea mult conserve de căpșuni copii mici, deoarece poate începe diateză sau vărsături.
Alege boabe de recoltare trebuie să fie atent, astfel încât acestea erau coapte și fermă. Nu încercați să luați căpșuni supracopți, pentru că atunci când fierte se transformă într-un terci, iar scopul nostru - să păstreze în formă de căpșuni în totalitate.
Acest pas cu pas reteta cu fotografii destinate unui borcan de căpșuni conserve, așa că, dacă doriți să închideți pentru mai multe boabe de iarnă, ar trebui să crească cantitatea de ingrediente. Și despre cum să conserve în mod corespunzător căpșunile, vom explica chiar acum.
ingrediente
Desigur, primul pas este de a pregăti numărul necesar de căpșuni. După cum sa menționat deja, numărul de care este listat în ingredientele este suficient pentru un borcan mic de spații libere, deci ar trebui să decideți câte căpșuni doriți să închideți, și pe această bază, pentru a pregăti numărul necesar de fructe de pădure.
Se pune căpșuni întregi într-un castron, pre-clătire boabe și ruperea tulpinii. Fii atent, mai ales dacă se adună căpșuni în grădină după ploaie, deoarece aceasta poate fi o mulțime de murdărie. clatiti temeinic boabe și flip apoi la o strecurătoare pentru sticlă excesul de lichid. După aceea trebuie să adăugați până boabe într-un castron și se umple cu zahăr.
Pentru a permite cantitatea necesară de suc de căpșuni, trebuie să-l dea infuzare timp de cinci sau șase ore. Este recomandabil să nu se transforme și nu interferează cu ea în acest moment. Asigurați-vă că toate zahărul sa topit, iar în cazul în care un pic stânga, așteptați pentru ceva timp.
Ori căpșuni într-o strecurătoare și a pus sub fundul o tigaie adâncă, astfel încât să poată scurge sucul. Lăsați boabe în această poziție pentru câteva minute la toate sucurile de la stiva lor. Ar trebui să aibă aproximativ ¼ o tigaie, dacă luați numărul indicat de căpșuni.
tigaie sotati cu suc de căpșuni, a pus pe foc și se încălzește până când începe să fiarbă. Între timp, băncile pot steriliza în cuptorul cu microunde sau în cuptor. sau puteți utiliza modul standard și sterilizate cu o capacitate de abur.
Borcanele sterile încep să impună căpșuni, având grijă să nu-l ștampileze, astfel încât să rămână intact. boabe pe partea de sus trebuie să fie umplut cu suc și se sterilizează borcanul în apă clocotită, din nou, după care poate rula.
Rolled căpșuni conserve de legume în bănci, puteți trimite-o imediat în pivniță să aștepte pentru iarnă, sau puteți mânca imediat.
