1 Porțiune 15 minute
Conserve de prune - este trata foarte gustoase și sănătoase care place adulți și copii. Datorită faptului că aceste fructe sunt conservate în întregime, își păstrează suculența și elementele cele mai utile. Astfel, scurgerea beneficiului conservat este că ele păstrează cantități mari de vitamina C si E, precum și unele urme de elemente, cum ar fi potasiu, calciu și fosfor.
De multe ori, împreună cu prune roșii strânse și usturoi. oferind astfel o gustare foarte original și gustoase pentru iarna. Și dacă închideți prune cu semințe, astfel de preparate pentru iarnă va fi mai suculent și gustoase, și să nu se piardă componente valoroase incluse în compoziția sa.
Calorii prune conservate este foarte scăzută: o sută de grame de conturi de produse pentru numai 41 de calorii. Din acest motiv, puteți mânca în condiții de siguranță un yummy, fără a avea grija figura ei.
Conform rețetei poate fi închisă aproape orice fel de scurgere, și apoi decora tortul lor, se adauga umplutura si mananca doar un întreg, fără a uita să scoată oasele. În plus, este posibil să se facă compotul și alinierea dreapta și o gustare și o băutură.
pas noastre detaliate cu reteta pas cu fotografii, recomandări vă va spune cum să se pregătească în mod corespunzător pentru prune de iarnă conserve la domiciliu, dar nu uitați să stoc pe ingredientele necesare, si se pune deoparte ceva timp liber.
ingrediente
În primul rând zagotovte numărul necesar de prune, care sunt pe cale de a închide pentru iarna. Acestea ar trebui să fie bine spălate și înmuiate în apă rece timp de o jumătate de oră, astfel încât acestea să rămână elastic chiar și după conservare. Asigurați-vă că pentru a spăla în apă cu grijă, și deselectați gunoiul suplimentar și frunzișul!
prune Spălat poate fi lăsat pe un prosop, astfel incat acestea sa uscat un pic, și apoi îndoite într-un borcane de trei litri. Nu încercați să ștampileze fructe prea strâmt, astfel încât să nu le zdrobi. Lăsați-i să se întindă liber, dar nu ajunge până la gâtul borcan.
Se fierbe apa intr-o tigaie, se lasa sa fiarba cateva minute, apoi se toarna borcane cu prune timp de zece până la cincisprezece minute. Acoperiti-le cu capace, dar nu a fost încă rostogolească în sus, și așteptați până când prune perfuzii.
Pentru a se scurge apa, aveți nevoie pentru a găsi un capac special cu găuri, prin care se poate scurge apa de la cutii, nu se declanșează la ea, și nu permite prune să cadă.
În continuare, se prepară celelalte ingrediente, și anume acidul citric și zahăr. Un borcan de trei litri, va avea nevoie de 2,5 cesti de zahar si un pachet de acid citric.
Toate ingredientele vrac sunt prevăzute în borcanul cu prune, și apoi începe să fiarbă porțiunea fuzionată anterior de cutii de apă, pe care le va umple apoi conservarea ta.
In timp ce apa este fiartă, capacul trebuie sterilizate. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mică Se fierbe o altă porție de apă, cufundați capacul și scoateți două minute mai târziu.
Se toarnă apă clocotită într-o sticlă cu prune, iar apoi puteți începe să se rostogolească în sus capacele lor. Va fi necesar apoi să se întoarcă borcanul cu susul în jos, se acoperă cu o pătură caldă și se lasă să se răcească, apoi prune delicioase conserve pentru iarna va fi gata pentru utilizare.
