Vom pregăti toate ingredientele necesare pentru ridiche decapare. Ar fi frumos pentru a alege dimensiuni mici curat ridichi, nici un prejudiciu extern.
Daikon este tipul de culturi rădăcină care nu coaja, dar curățați-l, încă mai avem. Primul lucru pe care trebuie să se spele bine ridiche, folosind o perie nouă densă. După purificat cu necesar fetale pentru a îndepărta un strat subțire de pastă de dur. daikon purificată apoi trebuie asieta tăiate în felii de grosime mică așa cum se arată. În acest scop, răzătoare perfect pentru mărunțirea legumelor. Apoi, piese translucide au pus doar într-un castron, se adaugă sare și se amestecă, astfel încât sarea este distribuită uniform.
În timpul că ridiche sărată, se prepară sosul. Potul de volum se toarnă apa filtrată pregătit și puneți-l pe aragaz. În timpul încălzirii, adăugarea de apă la cantitatea de mai sus de zahăr turmeric ușor parfumat, frunze de dafin, muguri de cuisoare uscate mazăre și ienibahar. Toate ingredientele sunt bine amestecate, lichidul se aduce la fierbere, apoi se scoate imediat de căldură. Marinata încă fierte fierbinte se toarnă oțet, se amestecă din nou ingredientele.
În timpul de preparare, sosul poate avea, de asemenea, timp pentru a pregăti usturoi. Pentru a face acest lucru, dintii curățate de pieliță, îndepărtați baza groasă și se taie plăcile subțiri de usturoi pentru a se potrivi Daikon.
În această etapă, vom trece direct la Daikon marinare. Pentru a face acest lucru, mai întâi filtrăm marinata gata printr-o sită foarte fină, astfel încât există doar lichid pur. placă de usturoi pentru a turna sare ridiche felii, se amestecă și se toarnă legumele imediat încordate marinată. Se acoperă cu ingrediente de top placă plană, astfel încât să rămână mici lacune, puteți pune pe partea de sus nu este povară prea grea. Ca atare, daikon subiectul să se răcească timp de 60 de minute, apoi se scoate un frigider pentru marinare suplimentar peste noapte sau timp de cel puțin 10 ore. După ce timpul daikon deja decapate pot fi răspândite pe borcane nete pregătite cu saramură și depozitate în același frigider până la utilizare.
Magazine de astfel de ridiche fierte pentru următoarele două săptămâni, astfel încât o dată puteți găti o mulțime de mese. Acum, că știi cum să murarea ridichea alba in casa si ce poate aduce la masa în timpul iernii.
