Supa cu rosii si ciuperci pentru cina ar fi un prim curs excelent. Pentru ao găti, va dura cincizeci de minute de timp și un set de legume cu ciuperci. Supa este preparat fără carne, ulei vegetal, deci este ideal pentru masa de slabă sau un meniu vegetarian. Deci, ia cratita de patru litri doi litri de apă, de trei sute de grame de ciuperci, cartofi și roșii, pe o bucată de morcov și ceapă, patru sute de grame de varză, un buchet mic de pătrunjel și mărar, doi catei de usturoi, două linguri de ulei vegetal, o lingură lingură de sare și o frunză de dafin.
In timp ce apa de fierbere în tigaie, se taie cartofii decojite în cuburi mari.
Se taie în cuburi mici morcovi curățate.
Nu este mare, chiar mai mici decât morcovii, ceapa tăiată bec curățat.
Odată ce apa pentru supa fierbe, se toarnă cartofi cubulete, morcovi și ceapă în tigaie și se fierbe timp de zece minute.
În continuare pe ciuperci coadă. ciupercile spălate se taie în cuburi mici, cum ar fi morcovi.
În urma tăiței subțiri ciuperci toca varza.
ciuperci feliate și varză într-o cratiță se toarnă în zece minute după cartofi, ceapă și morcovi.
Supa cu sare și a pus în ea o frunză de dafin, se amestecă și se fierbe timp de zece minute la foc mic.
În timp ce supa este gătit, roșiile se pregătească. Coborâți-le în două sau trei minute în apă clocotită, apoi se curata usor.
roșii decojite tăiate în cuburi, de asemenea, dar mai mici decât ciupercile și morcovi.
Zece minute mai târziu, se adaugă roșiile tocate la supa si se fierbe timp de încă zece minute.