Îmi place să încerc diferite feluri de mâncare? Atunci cu siguranta va bucura Tsybulnik! Iar atunci când înveți ingredientul principal, exact surprins!
Ce este acest fel de mâncare?
Dacă știți limba ucraineană, probabil că deja dat seama misterul de ingredient principal. Acesta Tsybulya, ai un arc! Tsybulnik, de fapt, reprezintă niște prăjituri ceapa. Istoria apariției lor nu este cunoscută, dar conform legendei, au originea în Lviv (care este motivul pentru care „Lipie Lviv“ sunt numite uneori).
În timpul depunerii de Lviv cetățeni turci au decis să inducă în eroare inamicul, punând căruțe poarta cu nisip, pentru a simula dispoziții. Oponenții au părăsit orașul, având în vedere că produsele alimentare și energie mult mai mult. Dar, de fapt, în cazul în care nu a fost doar arcul, și că au fost hrăniți cu femeile soldați pregătesc tortilla.
Cum se face?
Cum de a găti delicioase Tsybulnik? Următoarele două opțiuni propuse.
Prima opțiune
Aceasta reteta este destul de simplu, și pentru gătit, veți avea nevoie de:
- patru cepe;
- o jumatate de cana de făină de grâu;
- trei ouă;
- linguriță bicarbonat de sodiu sau praf de copt (dezintegrant);
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
- sare, piper.
- Ceapa curata si se taie orice mod familiar pentru tine, cum ar fi carne tocată sau se taie cu un cuțit (puteți utiliza o răzătoare).
- Se pune ceapa intr-un vas destul de adânc, pentru a sparge ouăle, se adaugă făina și sarea și piperul, precum și praful de copt sau pre-tratează apoi cu apă fiartă sau oțet sifon. Totul se amestecă bine.
- Într-o tigaie se încălzește uleiul.
- Colecta aluat lingura de ceapa si tortilla pune pe fundul vasului. prăjește-le pana se rumeneste si crocante pe ambele părți.
A doua opțiune
Acestea sunt acasă Tsybulnik mai friabil și moale.
- Trei cepe mari;
- două sau trei ouă;
- două linguri de griș;
- lingură făină;
- sare;
- ulei (prăjire).
- Bow după este necesară pre-purificare fin tocat fin sau, de exemplu, frecare.
- Rezultată ceapa masa se adauga ouale, faina de gris si sare. Se amestecă totul până la omogenizare. Lasă-l pe timp de o jumătate de oră, timp în care grișul puțin hula, astfel încât prăjituri va fi mai sfărâmicios, aerisit.
- Bine cald într-o tigaie.
- Turnati configura prăjituri, puse într-o tigaie și se prăjește literalmente câteva minute pe fiecare parte.
Mai multe dintre recomandările în cele din urmă:
- Se serveste Tsybulnik cele mai bune fierbinte sau cald, întotdeauna cu smântână.
- Aceste prăjituri ceapa pot fi folosite în diferite moduri, de exemplu, a servit ca un fel de mancare separat pentru ceai acolo cu primele feluri de mâncare sau supă în loc de pâine.
- Dacă adăugați zahăr în aluat, veți obține o blinele dulce.
- Deși gustul și mirosul de ceapă în Tsybulnik finit nu se simt le puteți da un gust savuros si un gust interesant. Pentru a face acest lucru, adăugați condimente preferate sau condimente, ei pur și simplu nu vor fi de prisos.
- Puteți încerca amestecul de ceapa cu alte ingrediente, cum ar fi dovlecei, mere, dovleac. Desigur, tradiționale Tsybulnik aceste prăjituri nu mai sunt, dar că acestea nu devin mai puțin gustoase.
În cazul în care casa ta are un arc, apoi lăsați-l în cazul - face Tsybulnik!