Lapte - este un aliment uimitor, care este folosit de oameni pentru o lungă perioadă de timp. Strămoșii noștri au învățat să gătească pe bază o varietate de feluri de mâncare, care diferă în gust și nivelul de utilitate. Iar unele dintre acestea sunt brânzeturi lactate. Ele pot fi create în mai multe moduri diferite, dar, fără îndoială, acest aliment este un mare beneficiu pentru om. Prin brânzeturi comune și preferate includ parmezan și care a venit la noi din Italia. Acesta este caracterizat printr-o profundă în mod surprinzător și în același timp aroma luminos și aromă delicată. Hai să vorbim despre ce o brânză parmezan, beneficiază și de rău de la el ceea ce un om, care este conținutul său caloric și compoziția.
Bogat parmezanul, o parte din ceea ce lui?
parmezanul se caracterizează printr-o compoziție bogată. Este o sursă de cantități mari de vitamine prezentate vitamine din grupa B. Vitamina A, D, E, K, și PP. Un astfel de produs satureaza organism de sodiu, calciu, fosfor, seleniu și zinc. În plus, acesta include destul de o mulțime de magneziu prezent, o parte din fier și cupru.
Conform bazei US Food la 100 grame de parmezan este: 29,16 g de apă, 35,75 g proteine, 25,83 grame de grăsime, carbohidrați, și 3,22 g de 6,04 g de cenușă. Brânză conține următoarele vitamine:
• Vitamina A mcg = 201
• Vitamina B1 = 0,039 mg
• Vitamina B2 = 0,332 mg
• Vitamina B3 = 0.271 mg
• Vitamina B4 = 15,4 mg
• Vitamina B5 = 0,453 mg
• Vitamina B6 0,091 mg =
• Vitamina B9 = 7 ug
• Vitamina B12 este de 1,2 micrograme =
• Vitamina E = 0,5 ug
• Vitamina E = 0,22 mg
• Vitamina K = 1,7 g
Și micronutrienți: macronutrienți
• Potasiu = 92 mg
• = 44 mg magneziu
• Calciu 23 mg =
• Fosfor = 694 mg
• Sodiu 1602 mg =
• Manganul 20 mcg =
• fier = 0,82 mg
• Seleniu = 22,5 mcg
• Zinc = 2,75 mg
• Cupru = 32 mcg
Care sunt beneficiile de parmezan?
Consumul parmesan pot beneficia de sistemul cardiovascular. Acest produs este o sursă de un număr de acizi grași nesaturați, în timp ce conține relativ puțin colesterol. Datorită acestor calități parmesan facilitează curățarea și previne creșterea tensiunii arteriale vasculare (tensiunii arteriale).
Datorită prezenței de minerale brânză, optimizează sânge și pune în ordine echilibrul de sare din organism.
Parmezanul conține o mulțime de proteine din lapte, care, la rândul lor, sunt o sursă de aminoacizi esențiali. Astfel de componente sunt importante pentru buna funcționare a fiecărei celule din organism, care optimizează procesele metabolice, asigură sănătatea și funcționarea deplină a mușchilor, inclusiv infarct - mușchiul inimii.
Chiar și o cantitate mică de parmezan saturează leu volumul corpului de calciu. Și datorită prezenței în compoziția sa fosfor și vitamina D. de calciu este absorbit deosebit de bine. Prin urmare, această brânză poate aduce un mare beneficiu sistemului osos și a dinților, prevenind distrugerea lor și accelerarea fracturilor colmatare.
Ca parte a parmezanul este prezent o mulțime de vitamina E. Vitamina E este benefică pentru organismul uman a fost mult timp cunoscut. Voi spune pe scurt că prezența lui ar fi deosebit de benefic pentru sistemul de reproducere. Această substanță, de asemenea, ajută la îmbunătățirea metabolismului și pentru a preveni îmbătrânirea prematură.
ingestia moderată de parmesan ajută la îmbunătățirea imunității la domiciliu. preveni multe boli, inclusiv a cancerului. Deci, oamenii de știință au susținut că această brânză este un acid butirilovoy sursă, iar acest lucru este chestii destul de bun incetineste activitatea si cresterea celulelor canceroase patogene. În plus, o astfel de componentă are un efect pozitiv asupra stării generale a pielii.
Ca parte a parmesan există o anumită cantitate de zinc, ceea ce îl face util pentru sănătatea bărbaților. Consumul acestei brânză ajută la îmbunătățirea potenței la bărbați și chiar a evita impotenta.
Parmezanul este acidul izovaleryanovoy sursă. Datorită acestei compoziții, acest produs are efecte antispastice și sedative. Există dovezi că ingerarea acestuia ajută la îmbunătățirea somnului și a scăpa de vise rele.
În ciuda ridicat de calorii parmezanul, el usor de absorbit de organism, chiar și cu un consum moderat promoveaza pierderea in greutate. Mulți nutriționiști sfătui pe oameni să adere la o dietă, să ia în alimente o parte din această brânză.
Parmezan este necesar să se includă în dieta copiilor nutritie, dieta adolescentului alimente si dieta unei persoane în vârstă, pentru că este ușor de digerat și are o valoare nutritivă ridicată. O astfel de hrană pentru cei care conduc un stil de viață activ și de sport.
Nu parmesan aduce prejudicii corpului uman?
Parmesan poate fi dăunătoare pentru sănătatea umană în cazul în care nu este preparat în prescripția din dreapta. În acest caz, un astfel de produs poate fi compus dintr-o mulțime de aditivi artificiali inutile, care afectează în mod negativ starea generală a organismului.
Acest tip de brânză este sursa unor cantități excesive de minerale de sodiu, prin urmare, la consumul nemăsurat, aceasta poate provoca supratensiuni de presiune (înclinația spre hipertensiune).
Consumul excesiv în produsele alimentare parmesan poate afecta și persoanele care sunt predispuse la dureri de cap, care pot fi explicate din nou, a făcut o cantitate semnificativă de sodiu în compoziția sa.
Este extrem de rar, astfel încât brânza poate provoca reacții alergice, care ar trebui să fie considerate ca o contraindicație pentru consumul suplimentar. Nu trebuie administrat copiilor care au înregistrat o tendință de diateza. Consumul excesiv de ea în produsele alimentare nu este afișat persoanelor care suferă de obezitate.
parmesan de consum poate afecta persoanele care suferă de intoleranță la lapte un individ. Această problemă se manifestă în principal, tulburări digestive: flatulență, diaree și așa mai departe.
Cum nutritive parmezan, conținut caloric de acest gen?
Parmesan este destul de hrănitoare. O sută de grame de produs sunt o sursă de trei sute nouăzeci și doi kilocalorii. Caloric poate varia ușor într-o direcție sau alta, în funcție de tehnologia de preparare.
parmezanul cu un consum moderat poate aduce beneficii enorme pentru sănătate. Acesta poate fi folosit pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare și să ia în produsele alimentare în sine.