Ți-am oferit una dintre rețetele simple și rapide pentru pește, prăjit într-un ou. Pangasius - gustos pește, suculent în familia mea sunt foarte mândru de ea. Dar dacă preferați un pește gras mai puțin, vă recomand să luați fileurile de tilapia (Pollock, merluciu).
ingrediente:
Pangasius file: 700-800 g
făină: aproximativ 0,5 cupe
ou: 1-2 bucăți.
sare, piper alb (sau condimente la amestecul finit de pește)
Mod de preparare:
În cazul în care fileuri pangasius congelate, de pre-dezghetati. Se spală file pentru a îndepărta excesul de umiditate cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți de porționată.
Sare de pește și piper. Rulati fiecare bucată de pește în făină. (În general, puteți adăuga sare și piper nu peștele ei înșiși, și făină).
Ou bătut ușor cu o furculiță și dip cu atenție fiecare bucată de file de pește.
Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit și se prăjește peștele pana se rumeneste aproximativ 4-5 minute,
apoi rândul său, bucățile de pește, se reduce focul la mediu si se fierbe pana cand se inmoaie.
Pe o garnitură pentru un pește fiert trimit orez sau piure de cartofi.
În cazul în care oul se rostogolească peștele în pesmet, apoi a lua pește licitație cu un exterior crocant. Cu toate acestea, va fi o rețetă ușor diferită.
Retete asemanatoare:
- Cum se murarea Burtă de somon
- Squid, tocana cu ciuperci
- Pește coapte în „gaura“, cu legume și ciuperci
- păstrăv la grătar cu sos „Tartar“
