feluri de mâncare de pește nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, util pentru corpul uman.
Conținut în compoziția elementelor pește urme, vitamine și acizi grași, în special omega-3 au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și a scheletului corpului și de a stimula activitatea creierului. nutriție adecvată cu includerea de 1-2 ori pe săptămână de pește îmbunătățește pielea și părul din meniu.
În magazine și piețe pot fi găsite în vânzarea de diferite tipuri de pește. Profitabile pentru a cumpăra și ușor de a găti Pangasius file. Într-un fel, acest pește este adesea numit limba de mare, dar acest lucru este un nume greșit.
Acest pește a atras o mulțime de gras și de carne delicioase, precum și lipsa de oase în file. În mod surprinzător, cu conținut caloric scăzut Pangasius, toate 89kkal in 100g. Acest lucru înseamnă că dietetice Pangasius carne.
fileuri de somn pot fi coapte cu legume, ulei vegetal pentru prăjit, gătit din acestea primele feluri de mâncare, prăjituri de pește, etc. Familia mea iubește prajit Wonton. aromă delicată de prăjită și apoi protushennogo cu file de legume de pește nu lasă pe nimeni indiferent. Propun să încerc să gătească fileuri pangasius pentru aceasta reteta.
Pangasius file - 1 unit.
Ou -1 buc.
Făină - 50 g
Ceapă - 1 unit.
Morcovi - 1 buc ,.
Sare - dupa gust
Piper - după gust,
Ulei vegetal pentru prajit.
O metodă de preparare somn prăjit
De obicei, fileuri pangasius sunt vândute congelate, astfel încât asigurați-vă că dezghețe pește. Este mai bine să fie dezghețat într-un mod natural și să nu-l utilizați pentru cuptorul cu microunde sau cu apă caldă.
fileuri decongelate tăiate în porțiuni și se condimentează cu sare și piper.
Gatiti ouăle și făina pentru scufundare bucăți de file înainte de prăjire.
Ia-o bucată de pește și dip-l în ou bătut și apoi rola în făină de pe ambele părți.
Astfel pregătit răspândirea bucată de somn pe o tigaie de ulei preîncălzită.
Fry pe ambele părți.
Acum, bucăți prăjite de pește au nevoie de un pic de tocană pana cand se inmoaie. Pentru a face acest lucru, se taie ceapa semi-inele, inele și morcovi.
Într-o tigaie cu ulei, se pune ceapa si morcovul, iar pe partea de sus de somn prăjit.
Asigurați-un foc mic și se aburit lăsați bine pestele timp de 10-15 minute. Sucul de legume va porni, și va fi stins Pangasius. Dacă vedeți că trebuie să se toarnă puțină apă, apoi se adaugă.
Farfuria finit este potrivit pentru orice garnitura. Asigurați-vă că pentru a posta pe masă și o salată.
Timp de preparare: 40 min.
Gradul de dificultate: Mediu.