Iarna Truffle este o delicatesă. Ea creste in stejar si fag plantații, cea mai mare parte în sudul Franței și nordul Italiei, în cazul în care acesta are o valoare mare industrială. Are un gust ca o ciupercă, cu un gust semințe glubokoprozharennyh sau nuci. Apa, în cazul în care a omis-o și țineți trufe devine un gust de sos de soia. Cultivați trufe, spre deosebire de ciuperci, și nu a reușit. Trufe sunt în căutarea în plantațiile sălbatice cu câini dresați special instruiți și porci, au un miros subtil fenomenal. În mod independent, sub frunzișul trufa poate fi găsit, notând roire peste el musculițe. Numărul de trufe recoltate de la an la an scade.
polish alb, sau Trinity, trufa (meandriformis Choiromyces) are un corp fructoase cu carne palidă, similare în aparență și dimensiunea cartofilor; Acesta crește în pădurile din Europa de Vest, Ucraina, Belarus, găsit chiar și în regiunea Moscova.
Unele trufe aparțin ordinului plektaskovyh - așa-numitele trufe de stepă, „tombolany» (Terfezia). Printre aceste trufe au, de asemenea, comestibile, dar acestea sunt mai puțin valoroase. Crescând în Europa de Sud, Africa de Nord, Asia de Sud-Vest - Azerbaidjan și Turkmenistan. Uneori, în mod greșit referire la trufe basidiomycete necomestibil ciuperci din genul Sclerodermia (ordinul Gasteromycetes), corpurile fructifere au forma rotundă și alungită tuberculilor lungime gălbui de 3-10 cm; în păduri, parcuri; corpuri fructifere inițial densă, negricioasă interior cu dungi blond, urât mirositoare; mai târziu, au fost pulverizate conținuturi.
Trufe - Viagra din pădure
În plus, trufe - o pădure reală Viagra. Aleksandr Dyuma, nu este doar un scriitor, dar, de asemenea, un Deli celebru, a scris despre proprietatile ca un afrodisiac trufe, „Ei sunt, în anumite condiții, se pot face mai multe femei și bărbați licitație -. Mai fierbinte“
De ce sunt trufe miros atât de delicios?
Trufe au ales propria lor strategie de supraviețuire pe planeta noastră. Aceste ciuperci au preferat să se ascundă sub pământ.
Cu toate acestea, în scopul de a conserva specia, trufe trebuie să se multiplice. În acest scop, au primit aroma lor excepțională, care le servește pentru a atrage animale. extensie
- Truffle - Descrierea alimentelor
- Fanii și urâtori de trufe: toate cazurile.
- Trufe reveni tinerilor
- În România reînvie de vânătoare pentru trufe
- Cel mai scump delicatețe recunoscut t alb ..
- O adevărată capodoperă a naturii este considerată Perigueux.
- Totul despre ciuperci
- Vânătoare pentru trufe
- În căutarea de trufe
Și, deși el a aflat că nu este, cincizeci de ani mai târziu, nu le-a convins Aleksandr Dyuma a scris că „trufa face mai multe femei de licitație, în anumite cazuri, și bărbați - mai puternic.“ Și Dumas, de altfel, despre trufe ar putea vorbi deja cu deplină cunoștință de această chestiune. Acest lucru se datorează faptului că, la sfârșitul trufele secolului al XVIII-lea (negru, să nu mai vorbim de alb) au fost la Paris, foarte rare și a fost servit numai în restaurante Hotel des americani și Hotel de provincie, precum și în casele celor mai bogate aristocrați. Dar, în secolul al XIX-lea, francezii au învățat să se înmulțească trufe negre (tehnologie de după primul război mondial a fost pierdut și doar recent restaurat). extensie