Cum să se usuce afine
De aceea, înainte de a cumpăra afine cere în cazul în care acestea sunt. Nu le luați la piețele naturale, stațiile de cale ferată și oameni în picioare de-a lungul autostrăzi! Boabele sunt uscate, de aceeași culoare, de preferință mare. patină Siniliu arată că tocmai au colectat.
Cum se păstrează afine
Înainte de a depozita afine trebuie să rezolve, aruncând boabe stricate, frunze și crengi. În forma nespălat uscată le menține într-un frigider într-un recipient închis.
Cum să înghețe murele
Pentru a congela afine, este necesar de a selecta boabe mari coapte, spălați-le și uscați-le. Înghețați mai bine dezlega pe o tavă de carton cu margini 2-2,5 cm inaltime.
Boabe congelate trebuie să se toarnă în pungi de plastic, cravată-le și a pus în congelator. Se poate congela afine și zahăr. Pune în saci și a pus în congelator.
Uscarea afine, precum și congelate, pot fi două moduri - în aer liber sau în cuptor. Dacă ai de gând să o facă în cuptor, apoi puneți-le într-un singur strat pe o foaie de copt și setați temperatura de 40 de grade. fructe uscate două sau trei ore, amestecând din când în când pentru o uscare uniformă. Când podvyanut boabe, crește temperatura la 60 de grade.
Dacă aveți de gând să se usuce în aer liber de afine, se toarnă pe palet, tavă sau grila. Puteți folosi, de asemenea, hârtie groasă sau fructe de pădure extinse pe o cârpă curată. afine uscate la soare nu ar trebui să fie mai mică de trei zile.