Sunt în mod constant în căutarea de noi rețete tocană. Caponata, Piste Lecho, ratatouille dura. Tot ceea ce noi numim o iahnie de legume. Dar, oricum, de obicei, ele nu diferă mult unul de altul. Îmi place acest fel de mâncare este că acesta conține o mulțime de legume și carne sau de pui. Uneori este un fel de mâncare gătită un pic diferit - produsele sunt prăjite separat și apoi amestecate chiar înainte de servire sau mixte și înăbușită. M-am gândit că este nevoie de prea mult timp pentru o astfel de preparare. Dar totuși am încercat și mi-a plăcut rezultatul. De fapt, recent am fost atras de alimente sănătoase. Nu atât de mult ca vegetarian nostru Alain. dar încă. Încerc să mănânc mai multe legume, dar nu să renunțe la carne. Tocană - este un fel de mancare care poate satisface pe oricine. Copiii mei pot alege doar legumele lor, în cazul în care nu doresc carne, de aceea am încercat să taie carnea de pui sau în bucăți mari, iar carnea rămasă, bine, voi mânca.
În general, am decis să prăji alimentele înainte de a merge la toate acestea tocană. Și am decis să pun în cuptor. Iată o parte din mine sa transformat într-o cratiță de 4 litri.
ingrediente
- pulpe inferioare, coapse - 1 kg.
- Ceapă - 2-3 buc.
- Morcovi - 3-4 bucăți.
- Rădăcină de țelină.
- Tomate - 5-6 buc.
- Usturoi - 2-3 catei.
- Cartofi - 10-12 buc.
- Ciuperci toate - 300-500 gr.
