Știind despre durabilitatea și fiabilitatea unei tigaie din fontă. multe femei pentru nevoile lor de zi cu zi în bucătărie pentru a alege exact. Pan - acesta este lucrul la momentul achiziției pe care nu vă puteți gândi la economisirea de bani, pentru că se transformă într-o platformă râvnit pentru realizarea de tot felul de fantezii culinare care le permit numai abilitățile culinare și talentul.
Avantajul tigai de fier este că uleiul încălzit formează o acoperire naturală, care posedă capacitatea de a preveni lipirea produselor. Dar noi știm că toate felurile de mâncare sau alte obiecte de uz casnic necesită o manipulare atentă și întreținere atentă, mai ales dacă ne așteptăm să le folosească nu este un an sau doi.
Bineînțeles, toate nevoile de mai sus și Tigaie nostru fontă, deoarece va permite utilizarea corectă suficient de lung pentru a bucura fierte, și mai important, nu ars, alimente.
Dar există situații când tigaia este într-un fel încă arde. O să întreb, „Ce putem face?“, Și suntem gata să răspundă și împărtăși sfaturi cu privire la utilizarea corectă și îngrijirea vase din fontă.
Când a fost o zi fericită, și ați cumpărat o tigaie din fontă, aveți nevoie pentru a efectua anumite acțiuni, care a dus la tigaie la nimic de jos va fi ars. Acesta este un strat special pe stick-ul.
Ce trebuie să faci? În primul rând, se spală cu atenție vasele cu apă caldă, apoi ștergeți cu un prosop uscat. Partea de jos a pan cădea sare grosier adormit, aproximativ un centimetru grosime și apoi calcinat în cuptor sau în cuptor timp de o oră, toate se amestecă în timp. Sare utilizată se toarnă și în interiorul suprafeței de gătit lubrifiază delicat ulei vegetal (grăsime poate) că, pentru fiecare aplicație contribuie la o mai bună stabilitate a pan la overcooking.
ATENȚIE! Amintiți-vă: (!) Element de fier în distribuția uniformă a căldurii pe întreaga suprafață a tigaie, să fie în același timp atent și precaut, asigurați-vă că pentru a utiliza tac țesut.
Astfel, cu atât mai des vă va folosi o tigaie din fontă, cu atât mai repede și mai stabil va deveni o acoperire non-stick, creat de propriile mâini.
Dar, în cazul în care chiar și atunci mâncarea va fi ars, atunci este necesar să se calcinează din nou tigaie. Acum, înainte de a face acest lucru în fața noastră este de a curăța mai întâi cu atenție tava din produsele alimentare ars pe copertă, pentru că tava este deja „nu din magazin“, iar fostul pentru a utiliza.
Pentru curățarea puteți folosi detergent și bine clătit feluri de mâncare, să se usuce. Apoi urmează procedura familiară a uleiului de lubrifiere, dar de data aceasta numai fundul interior al feluri de mâncare nu se poate face. De asemenea acoperim afara. Punem tava in cuptor, de cotitură cu susul în jos.
Deci, putem face cu o tigaie, care se ocupă nu din lemn și metal, de exemplu. O plasă de siguranță în caz de scurgere de unt topit sub vase de fontă, puteți pune o foaie de folie.
Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade, farfuriile calcinate timp de o oră. În tot acest timp trebuie să funcționeze în mod necesar capota. Când timpul este sus, opriți cuptorul, dar lăsați vasul în, până când acesta este complet răcit.
Prima dată după ce am calcinat ustensile pentru a fixa învelișul, de preferință într-o tigaie pentru a găti destul de gras, nu fiind compus din exces de acid sau lichid. Ei bine, în cazul în care, ca urmare a produselor alimentare continuă tigaie încă bastoane și bastoane, trebuie să se spele, se înmoaie tigaie cu apă și se spală de dorit (!) Fără detergent. Acesta vă permite să adăugați un pic de sare, dar nimic mai mult.
Chiar și într-o utilizare mai cucernică grija mai are nevoie de atent pan clătită, este un lucru de capricios și cerând în ceea ce privește sine. Dar clătite coacere poate fi încă o experiență de distracție atât pentru tine cât și pentru tigaia prăjire, aveți nevoie doar de pre-avea grijă de ea și petrece ceva timp pe ea, calcinarea (în acest caz, mai mult de o oră, puteți folosi sare de masă).
Datorită care a efectuat acești pași, chiar foarte prima practica clatite culinare se dovedesc foarte mare succes, așa cum se spune, „Yum!“.
Dacă utilizați perii de metal în timpul curățării sau pentru a curăța cratițe cu resturi alimentare, nu protejează împotriva arderea constantă. Pentru a atinge obiectivul - nu se lipesc de tigaie de produse alimentare, în timpul utilizării - este posibilă numai prin învățarea să-l spele în mod corespunzător și cu atenție.
Cel mai bun efect se obține dacă umeziți antena, compartimentul pentru apă caldă în ea și așteptați o jumătate de oră. Acest lucru facilitează tigai ușor de curățare a reziduurilor de alimente cu un burete moale, de obicei folosit pentru spălarea tuturor sticlărie. De asemenea, cu o astfel de îngrijire vă va salva tava de la zgârieturi și alte daune de suprafață, posibil prin utilizarea unei perii de sârmă.
Cleaners, de asemenea, nu beneficiază, indiferent cât de ciudat ar suna, și nu traversează convingerea noastră fermă în contrariul. La urma urmei, atunci când este utilizat împreună cu resturile de alimente sunt îndepărtate, de asemenea, particule de metal, și este bun „ajutor“ în băț în continuare stabil.
Prin urmare, este mai bine să se evite utilizarea de agenți, chiar și bine-cunoscute branduri de curățare, și să le înlocuiască cu o soluție slabă de sodă (produse alimentare). Temperatura apei ar trebui să fie fierbinte la un astfel de nivel încât mâna s-ar putea face în mod normal. Burete, așa cum sa menționat deja, cel mai bine este de a utiliza o suprafață moale, non-abraziv.
Cast tigai de fier după fiecare spălare uscată bine pentru a șterge prosop și se acoperă cu ulei vegetal.