Îmi place de bucătărie din fontă pentru caracterul practic și durată lungă de viață. Dar, chiar și cu ei, uneori, se întâmplă, „jenante“ și pregătește mâncarea începe să fie ars. Am învățat mult timp să se ocupe de Tigaie din fontă, astfel încât să se prevină alterarea. Acum vreau să împărtășesc experiența mea cu voi.
Calcinarea pan 3 metode
Dacă observați că totul se lipește de tigaie din fontă, calcinarea fără ea nu este de ajuns. Acest lucru se poate face folosind una din cele trei moduri: calcinarea obișnuit, o sare sau un ulei vegetal.
Calcinarea Metoda 1 Medie
Acesta este unul dintre modul cel mai simplu și rentabil, deoarece prețul său - doar un pic de timp.
- Se incalzeste cuptorul. Se lasă să se încălzească până la 200 de grade.
- Puneți tava în cuptor. care are nevoie de tratament.
- Așteptați 3 ore. fără a schimba temperatura.
- Opriți cuptorul și așteptați tigaie să se răcească.
După acest tratament, striga „bastoane de cartofi“ uitate ca un coșmar.
Calcinarea Metoda 2. Sare
Asta nu se lipește de tigaie de fier, puteți folosi sare de masă obișnuită.
- Se spală tigaie și ștergeți-l.
- Se toarnă sare pe suprafața sa. Frica nu merge prea departe, sarea ar trebui să acopere partea de jos a pan într-un strat de cel puțin 1 centimetru.
- Produsul calcinat. Acest lucru se poate face pe aragaz sau în cuptor, atâta timp cât procedura nu este ocupat de cel puțin o oră. Nu uitați să se agite periodic sarea.
- Îndepărtați reziduurile de sare. și suprafața unsorii tigaie cu ulei vegetal.
Această opțiune este, de asemenea, adecvat în cazul în clătitele pentru a arde o tavă specială clătită, care este foarte pretențios în grija. Nu uitați să întotdeauna cu atenție înainte de coacere se încălzește produsul.
Calcinarea Metoda 3 ulei
Pentru a avea grijă de Oalele de fier a fost complet, pe suprafețele lor au nevoie pentru a crea un strat protector suplimentar. În acest caz, cel mai bun mod de a ajuta uleiul vegetal.
- Încălziți cuptorul. lasă să se încălzească până la 220 de grade.
- Așezați produsele din fontă în cuptor. Așteptați până când este încălzit la aceeași temperatură.
- Scoateți tigaie și perie suprafața cu ulei vegetal. Mai departe, foarte atent, astfel încât să nu te arde.
- Așezați produsul înapoi în cuptor.
- Așteptați până când uleiul nu se va arde.
- Opriți cuptorul și lăsați produsul să se răcească.
Curățarea pan 4 fonduri
Pentru a continua să nu se confrunte cu problema, în care o fontă tigaie arde, este necesar să se știe cum să-l curățați. Prompt cateva retete simple de: