Cele mai durabile pan - fonta.
Dacă doriți să panoramare chiar au experimentat și să-l treacă pe nasledstvu- cumpara fonta tigaie.
Fonta este poros, porii uleiului în timpul formelor de încălzire o acoperire naturală neaderent.
Spălarea agresivă în mașina de spălat vase, totul spala in porii de dezvoltare coroziune și filmul nu mai este deținut.
Deci, totul începe să fie ars după PMM și pan va dura mai puțin.
Cast vase de fier în cazul în care nu se ocupa în mod corespunzător, atunci acesta va fi ars totul.
Ce se poate face în cazul în care o fontă arde tighel?
Ne-am pus împreună pentru tine un număr de moduri, vase fonta
Pe suprafața tigaie din fontă trebuie să creeze un fel de acoperire non-stick de polimerizate sub temperatură ridicată de ulei.
Instruirea se poate face pe aragaz sau în cuptor.
Vesela pentru a fi spălate cu apă fierbinte și apoi șters uscat.
Acoperiți sarea tigaie de fier de fund în 1 cm plăci groase și se calcinează la 1 oră (agitare).
Apoi se toarnă sare și unge suprafața interioară a unei tigaie din fontă cu ulei vegetal.
Pentru a evita arsurile, ridicarea manere din metal, vă rugăm să aveți grijă să folosiți mănuși de bucătărie din material textil, deoarece fonta distribuie caldura uniform și „totul în jur.“
Când folosiți grăsime sau ulei vegetal din fonta gătit devine automat netedă, „gata pentru prăjire,“ de suprafață.
Este un fapt că, cu atât mai des acest vase este folosit, cele mai bune proprietăți non-stick dobândește suprafața sa.
Utilizați mai mult ulei de gătit în
. În cazul în care produsul alimentar este ars, vasele pot fi aprinse din nou.
În primul rând, curățați bine off, și să-l acopere (acest lucru este în cazul în care puteți aplica și detergenți!), Bine uns în interior și în afară, pentru a elimina excesul, și aproximativ o oră pentru a pune vasele cu susul în jos într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade (în cazul în care vasele fără lemn pen). plasarea ceva de genul folie (ulei poate picura un pic).
hotă în același timp, nu doare.
O oră mai târziu, încălzirea este oprită și turnat vase fier lăsat în cuptor până se răcească.
Și mai mult. După calcinare, este de dorit să se prepare mai întâi de 5 ori de alimente destul de gras, fără exces de fluid și un acid pentru acoperirea „blocat“.
Probleme de spălare nu livrează.
. Cea mai bună îngrijire pentru Fonta gătit - cât mai des posibil pentru a găti în ea, iar calcinarea natural doar mai puternic!
Dacă tava utilizate în mod corespunzător și arde sau este necesar, produsele sale Stick să-l pregătească din nou.
La această tigaie roșu-fierbinte prăjit pe foc, se presară sare ea (300-600g în funcție de mărimea), face focul este mai slab.
se amestecă în mod constant sare.
După aproximativ o oră de sare va fi borax. Opriți focul, da tigaie să se răcească, curățați pânza de la reziduurile de sare.
Apoi se calcinează într-un vas de ulei, așa cum este descris mai sus.
Ștergeți cu o cârpă uscată.
Răsfață-o serie de produse.
De exemplu: cartofii prăjiți sau omletă, ulei de încălzire pre-puternic, dacă arunca produs absolut toate ars.
După această tavă de gătit numai prin înmuierea meu (dacă este puternic ars) și cârpă fără mijloace de bine pot profita ușor de sare.
. Fonta pan clătită - tratament special
relație specială, desigur, necesită o tavă de clătite. lucru foarte capricios
Acesta ajută la consiliere cu privire la prăjire de sare de bucătărie obișnuită (un pic mai mult de sare si se prajeste un pic mai mult)
Când am coace clatite, de exemplu, sunt foarte bine calcinat tigaie, apoi se adaugă uleiul (deja aprins atunci când tava) si se coace clatite. Rareori am mai mult noroc data viitoare.
Aceasta este, într-adevăr, nu se lipi.
Cum să se spele dvs. tigaie de fier turnat:
Prajirea pan fonta, la fel ca oricare alta, trebuie să fie bun la apelul ei.
După utilizare, în orice caz, nu a fost eliminat resturile de alimente perie de metal de curățare.
Este mai bine pentru a umple tava cu apă caldă și așteptați timp de o jumătate de oră, maximum o oră.
După aceea, recipientul poate fi spălat burete obișnuit pentru spălat vase.
Este de dorit ca utilizarea unor detergenți, deoarece Astfel, cu suprafața abrazivă îndepărtează particulele de metal - și acest lucru duce inevitabil la prajirii excesive în timpul utilizării ulterioare a tigaie, și, desigur, cel mai important - nu aduce nimic feluri de mâncare de bună calitate, pregătite în ea.
Cel mai bine este de a folosi cantități mici de agenți de curățare pentru spălat vase sau soluție slabă de bicarbonat de sodiu.
tigaie din fontă se spală cu apă fierbinte, poate fi bicarbonat de sodiu.
După spălare, șters și unse cu ulei vegetal.
pentru utilizare de curățare numai apă caldă, care tolerează doar mâna, iar buretele este destul de moale, fără abrazive!