Nutritionistii din intreaga lume recomanda oamenilor care urmăresc greutatea și dieta lor, pentru a include în dieta unei cantități mici de fructe uscate - și acest lucru nu este un accident. La urma urmei, limitându-se într-o dulce și renunțarea la o altă bucată de tort sau o prăjitură, nu suntem fericiți, nu este uneori doresc să se complacă în ceva dulce. Ca urmare, avem vine depresie, starea de spirit pe zero și dulce vrei mai mult. In astfel de momente, medicii recomanda, sunt fructe uscate. Aceste alternative naturale „rele“ dulciuri conțin fructoză și glucoză, și, prin urmare, în ciuda conținutului caloric ridicat, nu va afecta cifra. Adăugați la aceasta faptul că toate fructele în formă uscată care conțin aceste sau alte substanțe utile, care sunt mai mari decât în fructe proaspete. Când și ceea ce este cel mai bine să mănânce fructe uscate, cum de a alege fructe uscate - subiectul conversației noastre de astăzi.
Fructe uscate evaluate în orice moment, de exemplu, în China, acestea sunt prezentate ca un cadou scump in ziua nuntii lor. Și nu este întâmplător, deoarece fructele uscate - un depozit unic de vitamine, minerale și oligoelemente utile cum ar fi sodiu, magneziu (normalizează tensiunea arterială), potasiu (îmbunătățește inimii și a sistemului nervos, elimină excesul de lichid), calciu (intareste unghiile si parul) fier (menține nivelul de hemoglobină din sânge), pectina și celuloză (îmbunătățirea intestinului și a stomacului). Rețineți că considerate cele mai utile uscate la un conținut de umiditate reziduală de circa 20%, care este uscat la soare sau prin deshidrator.
Printre slăbire dieta este deosebit de popular pe fructele uscate, care, în ciuda conținutului caloric ridicat, are un efect bun. Puteți utiliza cocktail disponibil comercial de fructe uscate și nuci, și le puteți cumpăra separat și de a folosi la rândul său, musca-le la fiecare oră. In fiecare amestec trebuie să includă cel puțin 3 tipuri de fructe uscate și 2 tipuri de nuci. Pune în ziua în care produsele sunt împărțite în numărul dorit de dispozitive. O dieta proiectat pentru 3-5 zile. fructe uscate și fructe cu coajă trebuie să fie natural, fără sare și zahăr, glazură, ciocolată, etc. In timpul dietei trebuie sa bei mult, a permis băuturi: ceai, cafea fără zahăr și lapte, apă minerală necarbogazoase.
Atunci când cumpără fructe uscate, să acorde o atenție la aspectul lor. Amintiți-vă că un produs bun nu poate fi este ieftin. Nu luați fructe uscate peste-și prea moale. Să acorde o atenție la culoarea: de exemplu, caise uscate, de exemplu, în timpul uscării întuneric, dar de dragul de prezentare este adesea tratată cu substanțe chimice. Prin urmare, caise uscate da preferință la întuneric, deși nu un astfel de aspect prezentabil. De asemenea, nu cumpara un fruct de prune lucios: prea „genial“ vedere arată doar că cu glicerol tratate și uscate. Dacă găsiți insecte în fruct, nu te alarma, acest lucru este un alt semn că fructele nu sunt tratate cu substanțe chimice. Chiar înainte de utilizare, clătiți bine uscat pentru a scăpa de excesul de murdărie. Pentru spălare, utilizarea nu este fierbinte și apă caldă. Expertii recomanda pentru a umple suc de mere uscate și se lasă timp de noapte. Cele mai bune fructe - mac, cutate și opace. După achiziționarea fructelor uscate sunt cel mai bine păstrate într-un loc răcoros, întunecat și uscat, la o temperatură de 10 grade, nu mai mult de 6-12 luni.
caise uscate, caise uscate, Kaisa
Bogate in vitamina A si potasiu, vitamina B5. Acesta conține pectină, fier, malic, tartric și acid citric, vitamina P si caroten.
Util în boli ale inimii și rinichilor. instrument excelent pentru creșterea hemoglobinei în sânge: 5 buc. contine aportul zilnic de calciu si fier. Acesta promovează arderea grăsimilor și stimulează sistemul imunitar, ceea ce este important în timpul răcelilor.
100g: 5.2 proteină 65.9 carbohidrați 286 Kcal
Bogat în fibre alimentare, vitaminele A, grupa B, potasiu, calciu, magneziu, zinc, iod. O sursă de fibre dietetice, acizi organici, amidon și mono și dizaharide.
100g: 2,3 proteină 65.6 carbohidrați 271 Kcal
Închide struguri, semințe uscate, numite stafide si mici, fara seminte - o stafidă sau coacaze. Mai mult decât atât, stafide sau stafidele din struguri negri este considerat a fi mai util decât alb. Ea are o mulțime de bor, care împiedică dezvoltarea osteoporozei și mangan, necesar pentru functionarea normala a glandei tiroide.
100 g: 1,8 g proteine, 70,2 g glucide, 276 kcal.
Aceste fructe uscate au toate vitaminele, cu excepția vitamina E si biotina, dar mai ales o mulțime de vitamina B5, care crește vitalitatea. Multe oligoelemente, vitamine și 23 de tipuri de aminoacizi.
100 g: 2,3 g proteine, 65,6 g de carbohidrați, 295 kcal.
Pere bogate în zaharuri, acizi organici, enzime, celuloză, taninuri, azot și substanțe pectice, vitamina C, B1, P, PP, caroten (provitamina A), precum și flavonoide și producție volatile. Perele par, în general, mere dulci, cu toate că acestea au mai puțin zahăr. Multe soiuri de pere sunt bogate în oligoelemente, inclusiv iod.
Pere este foarte bun pentru inima. Ea are un unic substanțe biologic active care imbunatatesc sistemul imunitar si contribuie la eliminarea toxinelor.
100 g: 2,3 g proteină, 62,1 g glucide, 257 kcal.
Bogat în zaharuri. Conțin colină, vitamine: PP, K, E, C, vitamine B, minerale, fluor, seleniu, mangan, zinc, fier, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu, calciu
Utilizarea de banane uscate constă în primul rând în faptul că acestea au un efect benefic asupra inimii, ficatului si creierului. Ele conțin așa-numitul hormon de fericire, astfel încât după consumarea lor în alimente starea ta de spirit ar putea crește în mod semnificativ. Aceste proprietăți de banane uscate sunt cunoscute in randul sportivilor care au nevoie de glucoza, in special inainte de concursuri pentru a obține energie și putere. Deoarece bananele uscate conțin o cantitate mare de potasiu excretate ieșire excesul de lichid.
100 g: 4,5 g proteine, 54,6 g de carbohidrați, 295 kcal.
În fructe uscate de papaya contine caroten, fructoza, papaină enzima.
Folosit în tratamentul bolilor de stomac și intestine.
100 g: 1,8 g proteine, 70,2 g de carbohidrați, 337 kcal.
Ananas multe vitamine A, C, glucide, fibre, magneziu, iod, și enzima bromelin care scindează proteinele care ajuta la digestie /
Ananas uscate sunt surse de potasiu și magneziu, fier și zinc și vitamine B și fibre, utile pentru digestie. De asemenea, uscat ajutor ananas pentru a scăpa de umflare, da putere și de a îmbunătăți starea de spirit. Unii medici recomanda o gustare de ananas uscat cei care renunta la fumat - mulți fumători experiență arată că astfel de gustări dulci reduc pofta de fumat.
100 g: 0,8 g proteine, 82,6 g de carbohidrați, 339 kcal.
cireșe uscate pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol, pierde în greutate, reduce riscul de diabet si de inima /
100 g: 1,5 g proteine, 73 g glucide, 292 kcal.
Mere uscate conțin un număr de vitamine - K, E, C, B1, B2, B3, B4, B5, B6. În plus față de vitamine conținute într-o cantitate mare și elemente utile de iod, zinc, seleniu, cupru, mangan, fier, calciu, magneziu, sodiu, potasiu. În mere uscate încă este - celuloză, diverși acizi, pectina, proteine, fibre dietetice, volatile, catechine, flavonoide, ulei volatil. Datorită acestei compoziții bogate, mere uscate, utile influență bună asupra diferitelor procese din organism - pe circulator, sistemul nervos, digestiv, stimulează metabolismul.
Mere uscate permit mai rapid pentru a digera proteine și grăsimi. In plus, ele conțin bor, consolidarea sistemului imunitar.
100 g: 2,5 g proteine, 59,0 g glucide, 230 kcal.
La 100 g de 4,5 proteină 54.6 carbohidrați 298 Kcal.
Contin zaharuri, vitamine, fier, acid folic si nicotinic.
Este un diuretic și acțiunile anti-inflamatorii. pepene galben uscat - un atribut constant de ceai est. Pepene uscat conservat aproape toate nutrienți. Precum și, tonuri de pepene galben uscate proaspete și curăță organismul.
100g: 6.5 proteină 60.6 carbohidrați 325 Kcal
Elnova Oksana, în special pentru kulina.ru