Cuvântul sanscrit „Ayurveda“ - știința vieții lungi. Acest sistem antic de vindecare indian a inclus ca Veda separat în „Atharva Veda“ - primul tratat privind medicina din istoria omenirii. În manuscrise antice de la acel moment viermi fost deja descrise, microbi, antibiotice naturale, chirurgie, instrumente chirurgicale. de la copii la cele care apar la bătrânețe, inclusiv tulburări psihice și impotență - informații despre metodele de tratare a diferitelor boli Găsit.
Scurt Istoric
Conform legendei indiene, arta ayurvedic dat oamenilor din Brahma. Înflorirea învățăturile budismului în jurul timpului de formare. Diferența principală de știința clasică a medicinei este considerată a fi recunoscută ca bază de interacțiune vieții în corpul drepturilor de apă, aer și foc, care sunt concentrate în „prana“, mucus și bilă. Combinația armonioasă a tuturor acestor substanțe sunt considerate sănătoase. Patologie provoacă de asemenea tulburări în bilanț și efectul devastator al elementelor asupra condiției umane. Predarea răspândit dincolo de India destul de departe. Dezvoltarea sa a continuat până în secolul al XVII-lea. atunci când cea mai mare popularitate a început să achiziționeze medicina europeană.
"Second Life" știință
"Ayurveda" doctrină. Mese tipuri de corp: „watt“
Oamenii „pitta“ fizicul grațios aparte, ele nu sunt susceptibile de a fi supraponderali. Ca o regulă, pielea lor este subțire și alb, și părul blond. Ei, la fel ca oamenii, „watt“, caracterizate prin vigoarea, să participe activ la viața socială.
"Ayurveda" doctrină. Putere. Rețete de unele feluri de mâncare
Conform doctrinei, toate produsele alimentare este împărțit în trei tipuri: Tamas, rajas și sattva. Principiile puterii „Ayurveda“ sunt de a echilibra dieta, combinația potrivită de arome. alimente sattvic este ușor de digerat, este curat și bogat în „prana“. Ce produse sunt sattva? În primul rând, este fructe proaspete, verde, legume fierte. Ar trebui să spun că mesele sattvic sunt recomandate în primul rând pentru cei care au probleme de greutate. Dieta include branza de vaci proaspata, lapte. Neapărat prezența de condimente: fenicul, scorțișoară, cardamom, ghimbir. nuci și semințe recomandate (ușor prăjite). alimente prea dulci sunt eliminate. Permis de a folosi miere, jaggery (în cantități mici). Puteți determina rapid organismul la starea normală și să-l mențină la nivelul cerut, dacă faci faptul că doctrina recomandă „Ayurveda“. „Nutriție pentru pierderea in greutate“ - atât de mulți oameni numesc alimente sattwic.
Tamas și rajas
Stimularea efect asupra organismului are hrană radzhasticheskaya. Cu utilizarea frecventă a acesteia există nervozitate, anxietate, insomnie, activitate excesivă. In plus, nivelurile crescute de toxine în sânge. Radzhasticheskoy alimente considerate prajite, alimente sarate, condimentate, otet, muraturi, ciuperci. Efect iritant asupra corpului si ceapa, usturoiul și cafea. Alimente Tamas face slăbiciune umană, confuzie, dezorientare, în unele cazuri, agresiune. Pentru produsele care provoacă astfel de stări includ alimente conservate, zahăr rafinat, pește, carne. Dieta conține un exces de produse din făină, grăsimi și uleiuri. În conformitate cu învățăturile „Ayurveda“, 75% produse alimentare trebuie să fie vegetariană. Principalul fel de mâncare este „kichari“. Atunci când este folosit nu formează, ci mai degrabă toxinele din organism. Pentru prepararea ar trebui să ia cana linte galben, 3 cm rădăcină de ghimbir (proaspete), două cești de orez Basmati orez (alb), ghee (2 ore. L.), cu o jumătate de linguriță de turmeric, semințe de coriandru (sol), semințe de chimen (întreg) și muștar (negru de dorit) timp de 1/4 oră. l. fenicul, sare si marar. A adăugat un vârf de cuțit de asafoetida și opt pahare de apă. Orez și linte, se clateste bine, se umple cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie, acoperit cu un capac. Într-o tigaie separată este ulei încălzit, se adaugă condimente, ușor prăjită. Amestecul rezultat în tigaie trebuie să se adauge la fiert aproape de orez. Apoi, punând coriandru și sare, adus la pregătire.
dovlecel de fiertură
Pentru prepararea lor ar trebui să ia untul topit (2 linguri. L.) timp de 0,5 h. L. semințe de muștar și chimen, 1/4 h. l. turmeric și sare, un pumn de frunze de coriandru (proaspete), un vârf de cuțit de asafoetida, un pod de ardei gras fierbinte, uscate sau frunze proaspete de curry (4 buc.), patru cești de dovlecel (taiate in fasii sau cuburi), o cana de apa. Într-un vas încălzit, se toarnă ulei, se adaugă muștar, asafoetida, chimion. Când se va lovit semințele ar trebui să fie pus turmeric, coriandru, chili, curry, dovlecei. Dish nevoie de sare, se toarna o cana de apa fierbinte, închide parțial capacul. Fierbeti la foc mic ar trebui să fie.
recomandări cheie
Ca doctrina „Ayurveda“, nutriție are un impact semnificativ asupra sănătății umane. Există câteva reguli, observând că vă puteți menține un echilibru optim de „dos“.
- Ar trebui să fie ședinței, să nu fie distras de obiectele străine (citire sau TV). Atmosfera ar trebui să fie calm.
- Masa principală este de a face mai bine în după-amiaza.
- Noi nu mânca într-o stare de tristețe, anxietate.
- Intervalele dintre mese nu trebuie să fie mai mică de trei ore.
- Cele mai bune alimente - feluri de mâncare proaspăt preparate.
- alimente prea calde sau foarte reci, nu ar trebui să fie consumate.
- Bea lapte separat de alte feluri de mâncare.
- Alimentele trebuie să respecte vremea, sezon, caracteristicile fiziologice ale organismului.
