Salutări, prieteni și vizitatori ai blog-ul meu! Aceasta este Ayurveda, am descris în detaliu aici. Astăzi, vă voi spune despre principiile de nutriție Ayurveda.
nutriție ayurvedic se potrivește tuturor, fără excepție. Fiecare persoană, tineri și bătrâni se pot bucura de cunoștințele pe care poartă știința antică și le pune în aplicare în viața ta.
Ayurveda spune ca o dieta sanatoasa poate proteja corpul nostru de numeroasele boli.
Pe scurt, produsele alimentare - este un medicament, și eu sunt convins de acest lucru pe propria lor experiență atât de multe ori. Cel mai izbitor exemplu - obtinerea unui copil cu alergii alimentare în doar un an, am tratat o fiică numai hrană, în timp ce medicul prescrie o cantitate imensa de droguri.
Cum de a mânca în Ayurveda?
Hrana ar trebui să încânte gusturile. Un total de 6: dulce (. Cereale, lapte de cuișoare ...), acru (produse lactate fermentate, fructe acre, fructe de pădure), sărat (sare), amar (ghimbir, turmeric ...), tartă (rodie, banane necoapte, turmeric ...), acută (ceapa, usturoi, ardei, ridichi ...). Bine, în cazul în care un singur fel de mancare contine toate aromele. Doar în acest scop și este utilizat în Ayurveda ca un număr mare de ierburi și condimente.
Alimentele bogate in mai multe arome foarte bine umplute, chiar și într-o cantitate mică de ea. Nu este necesar ca fiecare masa a fost perfect proiectat pe baza acestui principiu. Este suficient o dată pe zi, pentru a mânca o portie de mese preparate în conformitate cu reteta Ayurveda.
Trebuie să existe un sentiment de satisfacție din consumul de alimente, și nu să vrea să mănânce nimic altceva după aceea.
Deci, una dintre preparate romanesti care satisfac toate gusturile, este o supa. După cum puteți vedea, nu este necesar să se reinventeze roata, pentru a satura corpul cu beneficii pentru sănătate. Puteți găti, de asemenea, pilaf, și toate chiftelutele preferate. Orice tocană de legume este combinația perfectă de produs, adăugați-l la orez fiert sau hrisca, și voila, vă urmăresc unul dintre principiile de nutriție Ayurveda!
Hrana ar trebui să fie util. Cele mai multe dintre produsele alimentare pe principiile Ayurveda trebuie să fie pregătită, în această formă a corpului acceptă cu ușurință. Aici ar trebui, de asemenea, să ia în considerare tipurile de constituție. Deci, Watamu mâncați alimente gătite perfect, Pita capabil de a digera alimente crude într-o măsură mai mare decât lână. Dar Kapha poate foodists în condiții de siguranță prime, dieta alimente crude pentru ei este o modalitate buna de a aduce greutatea la normal și, în general, mai sănătos.
Salatele sunt cel mai bine utilizate ca un fel de mancare parte la cursuri principale pentru cină. A fost la un sistem digestiv cina are cea mai mare cantitate de energie pentru a digera substante nutritive din alimente crude.
Ayurveda recomanda consumul de alimente reci, cum ar reduce focul digestiei. Dar aș adăuga că ar trebui să ia în considerare din nou tipul constituției umane. Mâncarea rece este dăunătoare pentru oameni și-vatam Kapha, dar un echilibru groapă.
Și m-am întrebat cum soțul meu poate obține potul din frigider și fericit să mănânce burgeri rece, apoi a dat seama că era aceeași groapă, el devine, de asemenea, din congelator congelate piureuri și se așează apoi mestecă-l și să se bucure. Din moment ce eu sunt mai Kapha, inghetata nu este absolut pentru mine, precum și restul produselor răcite, acestea iau echilibrul meu dosha, există mucus la nivelul tractului respirator și a crescut merzlyavost.
Un alt exemplu, fiica mea - Pita, toate gata de utilizare sub formă de gheață, cu o durere în gât, nu este teribil, echilibrează doar dosha ta. Pita este foarte cald-temperat, ei au o febra, sufera de organele digestive, dacă acestea sunt de echilibru.
Vara este recomandat sa se consume alimente crude și prelucrate în proporții egale, iar acest lucru este de înțeles, de vară - gropi de timp pentru a garanta de echilibru ar trebui să fie pentru a menține un echilibru. În plus față de legume, fructe și plante aromatice, pentru alimente crude include nuci, semințe, semințe încolțite și legume, fructe uscate, produse lactate și de ulei.
Pentru sănătatea este foarte important să nu mânca prea mult. Ayurveda spune că, chiar și cele mai sănătoase produse alimentare poate deveni otravă, dacă ai mânca prea mult. Organismul este capabil de a digera la un moment dat o anumită cantitate de alimente, în acest scop, conectați hormon secretat de sucurile digestive, și toate că acestea nu sunt suficiente, du-te la toxinele vor otrăvi încet corpul.
Pentru rata de mulți oameni sunt conforme cu dispozițiile de alimente este o problemă majoră. Dar obiceiul are o mulțime de a lupta pentru. Judecător pentru tine, mâncarea - este o bucurie, așa cum ai nevoie în viață a fost mai distractiv, atunci nu trebuie să-l ia din alimente.
Ori mâinile, imaginați-vă că este stomacul. Acum uite, 50% ar trebui să fie alimente solide, 25-25 și lichidul - aer. Aceasta este singura cale și nu mai, cât mai puțin posibil!
Lăsați fiecare masa intre aproximativ 4 ore de alimente digerate, astfel anterioare și poate mânca în liniște de mai jos. Pentru a înțelege dacă există timp pentru a face, trebuie să învețe să recunoască foamea. Pentru a face acest lucru, bea un pahar de apă și a vedea dacă acesta ajută la eliminarea efectului de disconfort abdominal, dacă da, atunci esti doar sete, dacă nu, corpul dumneavoastră necesită o nouă porție de a reface rezervele de energie.
Mestecă mâncarea bine înainte de înghițire. cunoștințe Ayurvedice spun că energia de viață din alimentele pe care le primim prin gura, și tot ce este în stomac este eliminat pentru a construi corpul. procesul digestiv incepe in gura. Cu masticație prelungită, de până la 30 de ori, mâncarea devine o băutură, în această formă, este recomandat să-l ingera. Și în acest timp creierul trimite o cerere la secretia de sucuri digestive și enzime pentru a face acest aliment, unele au fost implicate direct în gură.
mestecat prelungită ajută la satura chiar și o cantitate mică. Când supraalimentarea, stomacul își petrece energia pe digestie, și nu-l dau. De aceea, oamenii care iubesc să mănânce mult, de multe ori se simt oboseala, lene și apatie.
Acordați atenție faptului că stomacul nu are dinți, așa că ar trebui pisa alimente în gură, și trebuie să încerce să facă acest lucru. Să te duci pentru a ajuta la toate cele 32 de dinți! Ei bine, sau orice ai face?
Pentru a spăla în jos mâncarea poate fi! Oh, mult timp am suferit această problemă este în cele din urmă sortate. Faptul că eu însumi nu-mi place să se spele în jos mâncarea, nu am nevoie, dar am observat că toți copiii și mulți adulți care iubesc să bea apă sau suc în timpul meselor. La un pahar în timpul meselor nu este interzisă, că doar ce să bea, cât de mult și în ce mod?
Ideea este hrana ar trebui să fie umezită cu salivă. În cazul în care o persoană este în grabă și pentru a înghiți rapid băuturi puțină apă, atunci este greșit. In timpul consumul de apă potabilă este considerată temperatură mică acceptabilă camerei înghițituri și în cantitate mică. În caz contrar, sucurile digestive sunt diluate și nu pot îndeplini în totalitate sarcina.
Alimentare trebuie să respecte corpul Constituției. Familiarizarea cu Ayurveda mai adânc și mai adânc, mă uit la oameni și să vedem de ce sunt cu aceste sau alte probleme de sănătate. Având în vedere caracterul uman și studierea lui, am atribui un anumit tip (Vața, Pitta, Kapha). Și dacă un om spune că nu poate câștiga în greutate, odată ce devine clar că acest lucru este lână, și că nu sa transformat într-o ființă scheletic, ar trebui să mănânce alimente care echilibrează vata dosha. Acestea sunt singurele persoane care li se permite să mănânce dulciuri și făină fără restricții, recunosc, le-am invidie.
Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt pozitiv, există o singură nuanță, alimentele care conțin zahăr și produse din făină ar trebui să fie prezentate în forma sa naturală. Indiferent de om era suplu și sănătos, el încă nu trebuie să utilizeze zahăr alb, faina alba si toate produsele cu adăugarea lor. Dulceața este necesar să se extragă din surse naturale, neprelucrate. patiserie din cereale măcinate sau din făină, care nu sunt tratate chimic.
Folosirea uleiului de înaltă calitate pentru gătit. ulei Ki este foarte apreciat în Ayurveda. Se peretoplennoe și unt purificat, ceea ce face ca alimentul deosebit de gustoase și utile. Această grăsime poate fi încălzit, nu fumează și nu formează un carcinogeni periculoase. Alimente, grăsime uleioasă, care este potrivit pentru toate tipurile de oameni. Din aceasta nu se mai bine, aceasta nu provoacă reacții alergice, în timp ce margarina contribuie la acest lucru, ca ulei vegetal rafinat și duce la o grămadă de boli.
Guy Oil este considerat un lux pentru persoanele cu venituri mici, dar puteți găsi întotdeauna o cale, chiar și în situația cea mai dificilă. În fața mea era o alegere - cheltui bani pe medicamente de la farmacie, sau pentru ghee unt - am ales aceasta din urmă, la farmacie pentru a merge nu mai este nevoie.
În general, oricine care vrea să urmeze principiile de nutriție ayurvedic foarte aș recomanda să cumpere această carte. Cu aceasta vă puteți pregăti ușor și rapid micul dejun, prânz și cină pentru familie favorit. Acolo veți găsi mai multe feluri de mâncare festive, inclusiv „Hering sub o haină de blană.“
Rețetele din carte sunt lacto-vegetariene, ele pot fi folosite pentru dietă și alimente pentru copii, am deosebit de potrivit, deoarece copiii nu mananca carne, dar cereale integrale, legume, fructe, legume și lapte cu orice mare plăcere!
Mult noroc, prietenii mei, și veți vedea în curând!