turte de migdale nu sunt ca alte deserturi. Ei au un gust, gust și aromă rafinată rafinat. În această tehnică de gătit nu este mai dificilă decât tort burete clasic sau tort de miere.
Almond cake - principiile generale de preparare
Almond este folosit în aluat sau crema. Dacă piulița este în prăjituri, atunci ai nevoie pentru a se pisa, uneori, este necesar decojit. Pe de vânzare puteți găsi făină de migdale gata făcute, dar este inferior în gustul și aroma produselor naturale. Aluatul se prepară de obicei semi-lichide, prăjituri coapte în formele feminine standard.
Creme de migdale prăjituri fabricate dintr-o varietate largă de produse. Torturi se combina perfect cu produse lactate, cremă de brânză, lapte condensat, ciocolata. Calup este adesea umplut cu boabe, nuci, bezele, prune sau caise uscate. Opțiunile sunt de fapt foarte mult, și cel puțin ceva pentru a încerca!
Almond Cake "Tandrete"
Reteta tort de migdale uimitor de prăjituri speciale, la care se adaugă făina de grâu. Acest desert nu are nevoie de un lung macerat, acesta poate fi consumat imediat, se pare foarte frageda si suculenta.
• 250 de grame de migdale;
• 120 grame de pulbere.
• 20 g de făină de grâu;
• 100 g de zahăr;
• 180 g lapte;
• 80 g ulei.
Un pumn de migdale sau petale pentru decorarea desert.
1. Porniți cuptorul. Turta se coace la 170 de grade, lăsați cuptorul până încălzit.
2. zdrobesc migdale, sau cotlet într-un procesor de alimente, se adaugă pudra și se amestecă.
3. rece spumă de bici albușul, se adaugă la migdale dulci, se amestecă lama și aluatul este gata.
4. transfuzat în masă într-o matriță, pergament pus. diametrele Pan de 19 până la 22 cm.
5. Pune soba pregătește tort aromat pentru aproximativ 25 de minute. Primele 15 de minute nu se deschide ușa mai bine. Ne scoate, se răcește, se taie în două părți.
6. In timp ce migdale Korzhik se răcește, se prepară crema. Frecați făină, lapte și gălbenușuri de ou și zahăr, progreem o baie de apă pentru a îngroșa, dar se fierbe timp de peste greutate nu ar trebui. Eliminați de la căldură.
7. Crema Să se răcească și să introducă untul dedurizată. Desigur, aceasta poate fi biciuit, dar acest lucru este opțional.
8. promazyvat Atât tort de migdale, introducerea pe partea de sus a reciproc. Se presara cu miez de migdale sau frunze.
tort de migdale de la Ikea
La Ikea puteți încerca tort de migdale uimitoare. Mai mult decât atât, rețeta nu este un secret și un desert minunat pot fi preparate cu ușurință la domiciliu. Noi cumpăra tot ce ai nevoie și du-te! Migdale utilizate brut, acidul citric nu poate fi înlocuit.
• 1 lingura. l. suc de lămâie;
• coaja de la 1 lamaie;
• 150 g de zahăr.
• 500 de grame de cremă;
• 250 g SAH. pulbere;
• 150 g de ulei;
1. macina migdale, curat nu este necesar. În nici un caz, nu folosiți un blender, așa cum se va uda teanc de bancnote. Este mai bine să utilizați o mașină de tocat carne. Adăugați coaja. Puteți pisa împreună.
2. Proteine, rece, amestecati de spumă și rece în procesul de introducere suc de lămâie și zahăr (sau de a lua pulbere). Bate ca pentru bezea. Masa ar trebui să dea un gros, pufos. Se combină cele două mase de aer la transformat aluatul.
3. Partea de jos a matrițelor despicate pentru prăjituri blanketed, lubrifiază. Boca poate unge pur și simplu. Pune aluatul aer, trimite tort în cuptor. Se coc la 180 de grade. Pentru a forma 20cm necesită aproximativ o jumătate de oră, 40 de minute. Verificați puncție partea centrală, Splinter ar trebui să rămână uscat. Ne scoate, se lasa pana se răcește.
4. Pentru crema de care aveți nevoie pentru a conecta crema, pudra, se adaugă vanilie și gălbenușul de ou, cald toate într-o baie de apă, apoi se răcește bine. Bate untul într-o spumă, amestecat cu crema de unt saturat.
5. Răcit migdale tăiate tort în trei straturi, cu un cuțit de pâine lungă.
6. strat cu turte de migdale obține crema, se lasă timp de o oră, pentru a impregna și servi un tratament la masa!
tort de migdale cu căpșuni
Aceasta reteta este caracterizat prin coacerea prăjiturilor singură piesă. Numărul lor depinde de diametrul desert viitor. Strawberry este folosit în stare proaspătă, coapte, dar Boabele trebuie să fie dens.
• 150 g de migdale;
• 100 g de ulei;
• 200 g de zahăr.
• 500 ml smântână;
• 500 g căpșuni;
• coniac 50 ml;
• 130 g de zahăr.
1. Proteinele whisk la o spumă cu o pulbere jumătate prescripție medicală. Puteți utiliza zahăr fin. Se topește untul, se răcește. Migdale macina, se amesteca cu zaharul si faina rețetă rămasă.
2. Acum trebuie să se amestecă toate ingredientele aluatului. Suntem mai întâi introduse în ulei de făină. Puneți vârful masei de proteine biciuit, se amestecă ușor.
3. Cuptor la acest punct a avut deja cald la 150 de grade. Tigăi estompează pergament, cercuri trage pe ea, necesar pentru dimensiunea tort. lubrifiate cu ulei pentru prăjituri cu siguranță, nu blocat. Pe o foaie de copt, puteți coace câteva bucăți la un moment dat, în cazul în care dimensiunea permite.
4. Turnati aluatul în cercuri răspândirea, aplatiza. Grosimea stratului de aproximativ cinci milimetri.
5. Coaceți. Aproximativ 13-14 minute.
6. Se prepară crema. Beat crema cu zaharul, se adauga vanilie si coniac. Puteți utiliza orice băutură.
7. curate și uscate căpșuni tăiate în felii.
8. turte Grease ostuzhennoy cu crema de unt, plăci de căpșuni. Se repetă până când toate ingredientele până când tort nu este terminat. Apăsat nimic.
9. Ne rezervam desertul pentru o jumătate de oră și puteți mânca! 5-6 ore shortcakes va rezolva un pic, tort va fi mai mic din cauza înmuiere și emoliere pasta de migdale.
Prăjitură cu ciocolată migdale cu lapte condensat
Versiunea de tort de ciocolată cu o aromă uimitoare de migdale. Desert pregătirea ușor, dacă ați cojit migdale, îl puteți folosi imediat.
• 150 g de zahăr;
• 150 g făină;
• 200 g de migdale;
• 1 lingura de cacao;
• 150 g de ulei.
• 5 linguri de smântână 33%;
• Banca de lapte condensat;
• 50 g de ulei;
• miere de albine.
Pentru glazuri nevoie de un baton de ciocolată și 50 ml de frișcă.
1. Dacă ați cojit migdale, apoi se pisa imediat. Într-un alt caz, nuci umple cu apă caldă, se îndepărtează coaja, se usucă în tigaie și se macină numai după aceea.
2. Untul este biciuit cu zahăr, se adaugă gălbenușurile de ou și trei proteine, introduce făina și migdale cu pudra de cacao cernut.
3. Proteinele rămase măturică în spumă, adăugând la aluat, se amestecă. Se împarte în două forme identice, se coace în cuptor, în același timp. Procesul durează aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180. Să se răcească.
4. Se prepară crema. Se topește untul, se adaugă laptele condensat și miere, se încălzească timp de aproximativ zece minute, introduceți crema și un pic de reținere pe foc. Se răcește.
5. Aplicați un strat prăjituri cu cremă, pune prăjitura să se răcească timp de o jumătate de oră.
6. Se topeste ciocolata amestecat cu smântână, glazură acoperite de desert.
tort de migdale Burete
tort de migdale opțiune din biscuitul clasic. O caracteristică specială este desert cremă uimitoare.
• cana de faina;
• cupa part-time de zahăr.
• 0,5 litru de lapte;
• 120 g de zahăr;
• 110 g de migdale;
• 130 g de ulei.
Pentru impregnare cu 100 ml de apă și 50 g de zahăr, coniac gust.
1. Un cuptor să se încălzească. Temperatura pentru tort burete 170-180. Se bat ouale si zaharul cu un mixer până la spumă groasă. Adăugați făina. se amestecă aluat. Se toarnă în matriță, se coace până la făcut.
2. Pentru crema este necesară pentru a se pisa de migdale într-un miez fin, se amestecă cu făină și zahăr, diluat cu lapte. Pune pe aragaz, se fierbe până la masa gros dulce. Eliminați de la căldură, se adaugă untul, se amestecă în cremă, atâta timp cât acesta este dizolvat complet. Să se răcească. Schimbarea poate mirosi crema de vanilie pentru aroma adăuga un pic de cacao, coniac.
3. Se amestecă zahăr și apă fiartă pentru a se obține un sirop.
4. Turta răcită cu un cuțit lung tăiat transversal în 2 prăjituri. În cazul în care diametrul matriței mai mică de 20 cm, se poate face cu ușurință trei lucruri vor fi chiar mai bine.
5. impregnate cu turte de sirop, strat cu cremă. Pentru a decora, puteți utiliza migdale pisate.
tort de migdale cu mascarpone și miere
O altă versiune a unui desert delicios de prăjituri migdale delicate. Acestea sunt perfect combinate cu crema de brânză mascarpone. Puteți utiliza alt produs similar, dar acesta nu trebuie să fie sărat.
• 100 g de nuci;
• 100 g de zahăr;
• 500 g mascarpone;
• 4 linguri de miere.
1. Ne macină migdalele, de curățare nu este necesară. De proteine și zahăr, bate rece bezea. Am conecta cu firimiturile de migdale, se amestecă, se schimba în orice formă, dar de preferință nu mai mult de 22 cm, pentru a tăia coc la cuptor transformat în doi biscuiți.
2. Se prepară la 160 de grade, până când vreascuri, este de aproximativ 30-40 minute, în funcție de grosimea stratului. Să se răcească.
3. Acum trebuie să se amestece miere cu brânză. Mierea este mai bună decât un pic să se topească, acest lucru doar a pus vasul în apă fierbinte. Se amestecă mascarpone, în cazul în care un pic de dulceață, puteți adăuga un pic de praf sau o pereche de linguri de lapte condensat cremos.
4. tort de migdale la rece care urmează să fie tăiat. Noi o facem ușor cu un cuțit lung, ca produse de patiserie foarte delicate.
5. Imprastiati pe o jumătate din crema de miere. Coperta, tencuiți porțiunile laterale de sus și de acoperire ale stratului subțire.
tort de migdale - sfaturi și trucuri
• Migdale va fi mult mai ușor de curățat dacă îl toarnă cu apă fierbinte și se lasă timp de câteva minute. Apoi, produsul se poate usca în cuptor sau într-o tigaie.
• Este de dorit să se pisa blender migdale. Micul ar putea apuca un nodul va fi lipicios și nu pot fi distribuite uniform în aluat.
• Pe tort finit arata spectaculos nici un felii de migdale si frunze decorative de la ea. Acestea pot fi cumpărate în magazinele pentru cofetarii.