lichior de căpșuni - o băutură tare, cu un parfum de vară uimitoare.
Acesta poate fi utilizat conform destinației sale sau utilizate în deserturi, în coacere, ca ingredient într-o varietate de cocktailuri.
Și nu neapărat pentru a rula pentru lichior de căpșuni la magazin, este foarte ușor de a găti acasă.
lichior de căpșuni la domiciliu - principiile generale de pregătire
Concentrația lichidului poate fi de la 15 la 75 de grade. Dar, în ciuda rata ridicată a băuturii destul de ușor de băut. Și toate datorită adăugării unei cantități mari de zahăr și o aromă pronunțată de fructe de pădure. Fiert siropuri de zahăr sau pune-l în formă pură. De-a lungul timpului, este dizolvat într-un amestec de suc cu alcool.
Căpșunile pentru lichioruri de gătit pot fi utilizate nu numai în stare proaspătă, ci, de asemenea, înghețate. Uneori fac o băutură pe siropul finit cu zahăr. Fructele proaspete trebuie spălate foarte bine, se îndepărtează cozile și să fie sigur să se usuce. Picături de apă nu ar trebui să fie.
Lichiorurile sunt fast-food pentru consum imediat și pentru depozitarea pe termen lung. Diferența dintre ele este nu numai în tehnologie, ci și în ingredientele folosite. De multe ori bea adăugată la produsele lactate, ciocolată, lapte condensat, și el pur și simplu nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
1 Rețetă: Strawberry Lichioruri la domiciliu pe vodca
Acesta este, probabil, una dintre cele mai simple și accesibile modalități de gătit lichior de la o căpșună la domiciliu. O sticlă de vodcă pot fi cumpărate în orice magazin, și gata să bea într-o lună.
• 0,6 kg de căpșuni;
• 500 ml de vodca;
• 0,35 kg de zahăr.
1. Se spală borcan de 1,5 litri și se usucă.
2. Fructe de padure, de asemenea, trebuie să clătiți și se lasă să se usuce în sus, cozi și îndepărtați prejudiciul imediat.
3. Noi schimbare căpșuni într-un borcan, se toarnă vodca, aproape și a pus pe cutie. Este mai bine de a alege partea însorită.
4. O săptămână mai târziu, filtrul de băuturi alcoolice, dar anii nu au nevoie de presare. infuzie vodcă până vom elimina și se toarnă jumătate din căpșuni în zahăr. Jar este agitat și da să stea timp de încă 2 zile în soare.
5. Merge noul sirop acum boabe pot fi depășite.
6. Am conecta cu vodcă și restul de zahăr, agitat și se îndepărtează se coc într-o cameră întunecată timp de 22 de zile.
7. Apoi, băutura trebuie îndepărtată din sediment, care sta pe fund. Puteți utiliza tubul sau doar ușor se toarnă într-un alt recipient.
Reteta 2: lichior german de căpșuni la domiciliu, "Xu-Xu"
Reteta cu lichior suficient de lamaie la domiciliu bine-cunoscute. In magazine puteți găsi această băutură tentant etichetate XuXu, dar costă bani fabuloase. Costurile Home Edition sunt de multe ori mai ieftin. Beverage puterea de a obține aproximativ 15%, este de dorit să se utilizeze ingrediente refrigerate.
• suc de lămâie 0,1 litri;
• 0,6 kg de căpșuni;
• 0,33 litri de vodca;
• 0,15 kg de zahăr.
1. căpșune preparate ouătoare într-un container blendra și pămătuf.
2. Adăugați zahărul și noi o facem împreună.
3. Se adaugă suc de lamaie pentru a le.
4. Se bat împreună până se dizolvă zahărul.
5. Se adaugă vodcă și continua bătut cu telul. Băutura este gros, similar cu sucul.
6. Scurgerea de sticlă și puteți utiliza imediat!
7. Dacă o prezență confuză de semințe zdrobite în băutură, căpșuni poate freca printr-o sită înainte de a fi plasat într-un blender.
Reteta 3: Lichioruri Strawberry acasă cu lapte condensat
Reteta este lichiorul incredibil de delicios pentru care aveți nevoie de un lapte condensat obișnuit. Alegerea unui produs real fără grăsimi vegetale, sau pe suprafața filmului băutură de grăsime poate fi format, ceea ce nu este foarte frumos.
• 0,3 kg de căpșuni;
• 170 de grame de vodca;
• 0,12 litri de lapte condensat.
1. Se spală căpșunile și se adaugă într-un bol.
2. Adăugați laptele condensat și se amesteca cu ajutorul unui blender pentru piure.
3. Este necesar să se toarnă vodca și chiar bătut din nou.
4. lichior aromat este gata! Puteți trage o mostră.
Reteta 4: Lichior de căpșuni la domiciliu pentru depozitarea pe termen lung
Opțiunea de băuturi alcoolice, care în mod remarcabil conservate pe tot parcursul anului. Băutura va încânta până la recolta următoare, dacă este păstrată în frigider, pivniță, camera de depozitare la rece.
• 1,5 kg de căpșuni;
• 0,2 kg de zahăr;
• 0,2 litri de apă;
• 1 litru de vodca.
1. căpșuni îngrămădite într-un borcan de sticlă poate fi un pic vânătaie.
2. Se adaugă vodca formulare amestecată. Puteți lua alcool diluat, brandy sau altă băutură adecvată pentru cetate.
3. Se închide borcanul și a pus la soare, puteți pur și simplu pe pervazul ferestrei. A avut loc timp de 10 zile.
4. tulpina prin tifon, stoarce reziduuri de fructe.
5. Se fierbe siropul de zahăr cu apă rețetă, rece.
6. Punerea perfuzie cu sirop de căpșuni, se amestecă.
7. îmbuteliat, sigilate și curat. Lichior pot fi utilizate imediat, dar este mai bine să se coc două săptămâni.
Reteta 5: Lichioruri Strawberry acasă cu lamaie si menta
Pentru acest lichior, în plus față de căpșuni, să ia un pic de suc de lamaie, vanilie, și un cuplu de crengute de menta. Bea foarte parfumat, și există mai multe variante cu scorțișoară, cuișoare și alte ingrediente aromate.
• un 1 kg de căpșuni;
• suc de lamaie si coaja de 0,5;
• 0,5 pod de vanilie;
• 2 crengute de menta;
• 500 ml de apă;
• 0,8 kg de zahăr;
• un litru de vodca.
1. Punând spălate boabe vodca într-un borcan de sticlă, de închidere, scuturat. Recoltarea într-un loc întunecos, timp de 3 săptămâni. Este recomandabil să nu se uite de băutură următoare și se agită periodic recipientul.
2. Gatiti siropul din apa cu zahar, da se fierbe timp de trei minute, apoi se va opri si menta imersate, vanilie, coaja. Acoperiți și da Brew 4 ore.
3. Filtru boabe vodca. Infuzia contopi în borcan.
4. Se adaugă siropul răcit, care este de asemenea necesar să se scurgă.
5. Se toarnă sucul de lămâie, se amestecă. Lichior este gata! Puteți încerca imediat sau se toarnă într-un recipient convenabil și stocarea acestuia.
Reteta 6: Lichioruri Strawberry acasă cu o banana
Rețetă de căpșuni lichior uimitor de acasă. Are un gust de popular guma de mestecat «Iubirea este», și este pur și simplu imposibil să nu se încadrează în dragoste.
• 2 banana mare;
• căpșună kg 0,35;
• vodca 0,5 litri;
• 0,2 litri de apă;
• 0,25 kg de zahăr.
1. Clar bananele, rupe în bucăți, sau cotlet. Ne arunca într-un borcan.
2. Adăugați-le căpșuni și se toarnă vodca. Suntem agitat, sigilate și a pus în căldură timp de două săptămâni.
3. După 14 zile, gatiti prescrierea sirop de zahăr cu apă rece.
4. Obținem o tinctura de fructe de padure cu banane, tensionate. Puteți stoarce ușor afară, dar nu foarte mult.
5. Este necesar să se combine sirop cu aromă de lichior și a băuturilor spirtoase răcit este gata! Acesta poate fi folosit, dar este mai bine pentru a trimite la maturizarea și țineți-l într-un loc rece timp de o săptămână.
7 Rețetă: Strawberry Lichioruri acasă cu rom
De fapt, acest tip de lichioruri de casă realizate din două tipuri de alcool: vodca si rom. Băutura are un gust neobișnuit, aromă plăcută și o rezistență suficientă.
• 1 litru de vodca;
• 0.7 liră romi;
• 2 kg de căpșuni;
• 1 kg de zahăr.
1. Se spală și fructe de pădure bine uscate. În cazul în care acestea sunt mari sau groase, apoi se taie în mai multe părți.
2. căpșuni într-un borcan de precipitare, fructe de padure adormi imediat de zahăr, se amestecă și se cer să se separe seva de 3 ore.
3. Punerea rom si vodca, se amestecă și se toarnă într-o căpșună.
4. înfunda borcan și se agită energic timp de cinci minute.
5. Pune într-un loc întunecos, timp de 60 de zile. Este recomandabil sa de 2 ori pe săptămână să-și amintească despre lichiorul și se agită recipientul.
6. La sfârșitul celor două luni, băutura este filtrată și este gata de utilizare.
lichior de căpșuni la domiciliu - sfaturi și trucuri
• Nu-mi place oasele în lichior sau nu blender? Puteți sări peste căpșuni prin storcător și utilizare a preparatului pur suc de băuturi.
• Cele mai mici urme de putregai sau mucegai strica gustul băuturii și îi va da un gust neplăcut. Prin urmare, este important de a sorta cu atenție boabe și pentru a evita obținerea căpșuni tentata.
• Căpșunile sunt mici și nu sunt suficiente pentru a pregăti ți-a plăcut rețeta? Puteți oricând să adăugați o parte din alte fructe de padure: cires, cireșe, zmeură, mure. fructe suculente sunt de asemenea potrivite: piersici, prune, caise. Și nu uita de fructe exotice: banane, portocale, ananas, kiwi. Acestea sunt toate în armonie perfectă cu căpșuni și de a rezolva problema de deficit.