După colectarea uleiului de care au nevoie să fie curățate. Boletus aer uscat, apoi se îndepărtează coaja prosche.Mozhno mult mai mic timp de un minut în apă clocotită, dar această metodă nu este foarte justificată.
Congelarea este cel mai bun de a utiliza Boletus tinere.
Se fierbe-le timp de cinci minute, apoi se răcește și uscate.
Apoi, ciupercile tale se împart în porțiuni suficiente pentru un preparat. Recongelat ciupercile nu ar trebui să fie expuse.
Și este posibil să se prăjește, înainte de congelare și ciuperci, fără ulei, pentru evaporarea umezelii. Și apoi, de asemenea, se răcește și se pune în saci.
Ce pot fi preparate din unt congelat.
supă foarte bună.
De asemenea, ei pot marinati. Rezultatul nu este mai rău decât dacă ați fi marinata ciuperci proaspete. În plus, salvați timpul, ciupercile nu au nevoie pentru a curăța și se spală.
Pentru aceasta le aruncă în apă clocotită timp de 15 minute, apoi se scurge excesul de apă.
Zahăr - 2 linguri. linguri
Sare - 1 lingura. lingură
Carnation - 4 bucati
Peppercorns - 6 bucăți
Și se fierbe timp de încă 5 minute la final, se adaugă oțet și usturoiul și se scoate tava de la căldură. Dăm să se răcească și a stabilit în frigider timp de 2 ore. Toate ciupercile tale marinate găti.
Puteți găti friptură cu ciuperci unt.
Aș vrea să se uite la omul care ar lua de pe coaja cu o astfel de ulei doar astfel:
Nu e doar realist. Dar tocmai o astfel de tineri luteus și delicatețe sunt prezente și sub orice formă. Astfel de ciuperci cu unt se fierbe pur și simplu, pentru o varietate de 15 la 30 de minute, prefer figura de sus, și apoi se spală sub jet de apă, care spala resturile de mucus. luteus suplimentare ambalate în saci per lot și plasate în congelator. În iarna dintre ei a făcut supe, compot cu cartofi, sau chiar se face umplutura pentru plăcinte. Tot ceea ce dorește inima ta. Este posibil chiar și după decongelare marineaza dacă există o dorință.
Noi le culegeți într-o pădure de pini înainte de congelare și nu le fierbe.
aceste ciuperci Cele mai mici (tânăr) am ales la supe, și că, mai mult - pentru prăjit.
Piele cu pălării, noi, de asemenea, nu trage, dar au doar un bun le spală în apă caldă.
Rămășițele de ciuperci fierte și un pic de gust bun - aproape jumătate de utilitate merge în bulion în timpul gătirii.
Morozte crude, și numai apoi încercați gustul real al ciupercilor de iarnă.
Congelate Boletus după cum urmează: curățate, înmuiate în apă sărată, pus pe o placă să se usuce, se usucă nu a fost posibil, deoarece ciupercile după înmuiere unt ar putea răsuci literalmente. Boletus tăiat în bucăți mari de pe bord și trimis la congelator, după prindere hribi, călit în congelator, le toarnă în sac și înapoi în congelator.
Și o parte din ulei am făcut găluște cu cartofi și ciuperci și congelate :), yummy
Există o întrebare interesantă? Cere-i la comunitatea noastră, vom găsi cu siguranță răspunsul!
Împărtășiți experiența și cunoștințele, câștiga recompense și reputația, face prieteni noi si interesante!
Pune întrebări interesante, să calitativ răspunsurile și să câștige bani. Mai mult ..
Statistici Proiect lunare
Noii membri: 6766
Subiecte create: 31746
Lasă un răspuns: 88299
Punctele acumulate de reputație: 1361883
Conexiunea la server.