Este posibil să înghețe ciuperci unt fără a gătit, și cum se face?
Trebuie să spun că aceste ciuperci pot fi înghețate în mai multe moduri. Se aplică în această situație, tratamentul termic sau nu - o întrebare care nu de principiu. Cele mai multe gospodine au folosit cu succes metoda de congelare de ulei pentru iarna fără gătit - cea mai rapidă și cea mai simplă rețetă pentru o astfel de piesa de prelucrat. Mai mult decât atât, această metodă este, de asemenea, foarte eficient, deoarece vă permite să salvați ciuperci frumoase și proaspete. Boletus prime congelate nu-și piardă gustul delicios și aroma. chiar și ciupercile mari sunt potrivite pentru o astfel de piesă de prelucrat. Cu toate acestea mese, pentru a gătite în continuare au fost utile și gustoase, este necesar să se știe cum să înghețe în mod corespunzător ciupercile unt fără gătit. Există mai multe instrucțiuni simple.
Pentru a începe să se acorde o atenție deosebită la faza pregătitoare. Din moment ce nu este avută în vedere uleiul de tratament termic înainte de congelare, acestea trebuie să fie curățate cu grijă din film alunecos și alți contaminanți. Apoi, se spală minuțios, pus pe un prosop și lăsat să se usuce timp de 20 de minute. exemplarele mari tăiate în bucăți de aproximativ 3 cm. Descompune ciuperci pe containere, capace bine strânsă și trimite în congelator. Un punct important: luteus absorb ușor mirosurile și substanțele chimice, astfel încât acestea nu ar trebui să fie stocate într-un singur compartiment de alte produse. Datorită respectarea acestor reguli simple, ciuperci unt congelate pot fi păstrate până la 5 luni.