Spaghete cu branza - simplu fel de mâncare paste pentru masa de prânz

Spaghete cu branza, mic dejun simplu, un prânz delicios, o cină minunată. Gatiti paste cu branza este chiar mai simplu decât cuburi de gheață congela. Îmi amintesc că în copilărie, când mama mea a fost în măsură să cumpere un spaghete decente pentru micul dejun au preparate cu brânză sau spaghete cu ciuperci. deși rar.

Spaghete - una dintre cele mai comune tipuri de paste, paste. Au fost momente când spaghete a fost mult mai - aproximativ o jumătate de metru. Deși spaghete acum dimensiune standard - diametru 25 cm de aproximativ 2 mm spaghete și le face din făină de grâu dur .. Locul de nastere de paste - Napoli, și Genealogie este o pastă, potrivit documentelor găsite, datând de peste 500 de ani, si conform unor rapoarte, aluat similară a existat în secolul al XIII-lea.

Cel mai frecvent sos pentru paste - tomate, iar acest paste cu rosii apare cel mai des. Se spune că există o sosuri spaghete la mai mult de 10 mii. Asta nu e de numărare tot felul de aditivi, altele decât sosul. De exemplu, spaghete cu brânză - un simplu fel de mâncare de spaghete fierte de înaltă calitate, amestecat cu orice brânză. Având în vedere că sosul este gătit pentru o lungă perioadă de timp și, de regulă, nu este ușor, ras brânză italiană cu paste de gătit mai ușor, mai ales dimineața, când nu există nici un moment.

Frumusetea spaghete cu brânză constă în faptul că toate pastele să fiarbă mai ușor decât oricând, și grătarul o bucată de brânză italiană parfumat și ușor ascuțite nu cauzează probleme pentru oricine. Cea mai mare parte a timpului necesar pentru prepararea alimentelor, încălzirea la apă clocotită, gătită spaghete cu carne de pui.

Una dintre opțiunile cele mai delicioase prepara sosul pentru paste - sos Carbonara de ouă, bacon prăjit sau guanciale condimentată cu piper si parmezan. Aceasta reteta este foarte frecvente în regiunea Lazio și Roma.

Spaghete cu branza pot fi preparate cu orice paste, dar eu prefer pastele lungi: spaghete, Cappellini, fettuccine, etc. Paste lungi mai rău deține sosuri lichide, dar merge bine cu diverși aditivi. De exemplu, spaghete cu ciuperci. fierte cu bucăți mari de ciuperci albe sau spaghete cu midii - conțin foarte puțin de aditiv lichid, și mai mare de bucăți. Parmezan tare pasta aromat - se amestecă bine cu aditivii și brânză de spaghete obținute fără egal.

Spaghete cu brânză

despre rețeta

spaghete italiene cu brânză și ulei de măsline

ingrediente

• 250g spaghete
• 50g Hard brânză (pecorino, parmezan, Grana Padano)
• 2-3 catei de usturoi
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 lingura ierburi Echipa (busuioc, patrunjel, marar)
• la gust sare și piper negru

O metodă pentru prepararea unei paste - cu spaghete branza

1. Spaghete cu branza pot fi preparate cu orice brânză italiană condimentată. brânză Pecorino perfectă cu o structură „granulata“ și o aromă plăcută. Sau celebrul Parmigiano Reggiano - parmezan, tare și brânză italiană „vechi“, cu un gust foarte plăcut și suculent.

O bucată de brânză în crusta

Pentru prepararea brânzei spaghete de brânză selectată trebuie să fie curățate de acoperire (de altfel, de obicei, este comestibil și delicios), apoi grătar brânză pe o răzătoare fină. Dacă aveți nevoie pentru a obține brânză mărunțită pentru stropire poate fi zdrobit în continuare deja ras blender brânză în modul de impulsuri - doar 3-4 secunde. Dimensiunea boabe de brânză tare va fi ca un nisip mare râu.

Grate brânză pe o răzătoare fină

Se toarnă într-un vas de 3,2 litri de apă și se adaugă sare, la rata de 5-7 grame de sare la 1 litru de apă. Aduceti apa la fierbere și se fierbe până acolo spaghete fierte. punct de fierbere timp de paste, care este specificat pe ambalaj, asigură spaghete de pregătire al dente. Digest pasta nu poate fi în nici un caz.

Se fierbe spaghete până la gradul de coacere al dente

Uleiul de măsline tigaie de căldură și se prăjește pe acesta benzi de căței de usturoi curățate de cuțit și aplatizate. Sarcina un pic de usturoi cu aromă de ulei de măsline. Se prăjește usturoiul, amestecand, până când începe să se întunece ușor. Apoi îndepărtați usturoiul din ulei și aruncarea înapoi.

Usturoiul ulei de masline prăji pan

Fierte se debarasa paste într-o strecurătoare pentru apa de sticla. Pune spaghete în ulei de măsline fierbinte și se amestecă bine. Fry, amestecând spaghete în ulei timp de 4-5 minute, la foc mediu.

spaghete fierte se prăjește ușor de ulei

spaghete presara cascaval ras anterior. Se presara o cantitate mică de echipa foarte fin tocat verde (busuioc, marar, patrunjel), piper, piper negru proaspat, apoi se amestecă bine.

paste Se presara cu branza si ierburi ras

Pentru a întinde pe o farfurie de spaghete. La cerere, o presara cu branza tare suplimentare. Spaghete cu brânză ar trebui să fie servit la masa, imediat după răcire pasta devine rigid și antipatici.

spaghete delicioase cu brânză - cel mai simplu și paste

spaghete delicioase cu brânză - cel mai simplu și paste Sergey Dzhurenko 450 05 mai 2665

articole similare

• Zece mic dejun ușor și rapid pentru zilele vesele

• Platouri din fasole rețete cu fotografii simple și delicioase

• Cartofi cu ciuperci - preparate de sezon gustoase pentru micul dejun

Pagina anterioară

Pagina următoare