a crestei am fost a face supă
mmmmmmmmmmm, super! Poftiți rețeta.
mai întâi gătit peștele fiert foarte repede, apoi se strecoara supa, scoate toate pește și am umple cartofii bulion. Până la cartofi fierte, am închiriat toată carnea de semințe, se scufunda înapoi în supă, și arunca zaruri. Împreună cu cartofi fierte in coaja si ceapa lor - pentru aroma si culoare. cartofi sudate - și vă puteți prinde ceapa si piper si se arunca vykinut.Ostaetsya lavrushku și se taie verdeață pentru realimentare - dar în feluri de mâncare! Timp de o jumătate de oră a supets pește minunat se transformă)
și murături-așa
pește sărare
Am tăiat peștele de-a lungul crestei, ștergeți-l și frecați amestecul 3st-întărire de pește. linguri de 2st.lozhki sare și zahăr. Am pus într-o pungă de poli și tavă. Acum se rostogolească peste, peștele a fost în suc propriu (se va lăsa o mulțime de suc). După 2 zile, gata, și poate mai mult. Apoi, pune-l în congelator, este mai ușor să se taie în felii subțiri - aici ca carne, dar nu costum și arcul
sărare FISH
Saramură: la 0.5L apa 2st.lozhki sare (nu diapozitive). 1ch.lozhechka zahăr 1ch.lozhechka uksusa.Otrezat un cap de pește și coada, curata partea interioara (ouă și lapte stânga) și se toarnă răcit rassolom.Postavit într-un loc răcoros. Efectuat într-o zi.
Am adăuga condiment lavrushku, piper și coriandru.
=========
1 kg de sare linguri somon 3, 2 linguri zahar brun, 0,5 linguriță piper alb sau negru proaspat macinat (o chestiune de gust),. Amesteca sare, zahăr și piper, tăiat de pește de-a lungul crestei și a grătarului amestec storon.Pomestit toate într-un castron adânc și a pus într-o noapte într-o cameră la temperatura camerei, apoi timp de două zile într-o rece la. După trei zile, peștele este gata pentru utilizare
Sovieticii toate (2)
Poate asa: amestec de sare de acoperire (o lingura de sare, o linguriță de zahăr, piper) este aplicat crestelor, le pune într-un recipient - și sub jugul unui mic mâine. Va fi mai gustoase decât magazin)