Grecii generoase încearcă să împartă cu lumea de rețete utile și gustoase. Deci, din Grecia a venit la noi o salată cu același nume, care a câștigat popularitate largă în rândul Rumyniyan. Mai târziu, gospodinele cu experiență adaptat tehnologia clasică în felul său, adăugarea și eliminarea anumitor ingrediente.
salată grecească „clasicii genului“
- castravete - 1 buc.
- rosii - 3-4 bucati.
- Ulei de măsline - 85 ml.
- capere murate - 5-7 buc.
- piper - 2 buc.
- ceapa dulce (preferabil violet) - 50 gr.
- suc de lămâie - 60 ml.
- brânză moale (cum ar fi "Feta", "Brânzeturile", "Fetaksa") - 190 gr.
- masline fara samburi - 18 buc.
- Se clătește roșii, castraveți, ardei gras. Fiecare legume este un mod convenabil de a curăța, lăsând doar partea comestibilă. Se taie castraveti poludolkami, rosii - polukolechkami piper - paie scurte.
- Eliberați din coca prova, și apoi să taie inel sau semiring. Opareste apă clocotită, pentru a proteja împotriva amărăciune fel de mâncare. Puneți legumele pregătite într-un castron.
- Acum, taie fiecare în 2 părți de măsline (puteți sări peste acest pas), și se taie felii capere. Trimite componente majore. Conectează-te cu ulei de măsline suc proaspăt de citrice, se presara cu sare piper.
- Se toarnă sos pentru salată, se amestecă ușor lingură. Separat, lucra cu brânză. Acesta trebuie să fie tăiate mai întâi în plăci cu o grosime de 1 cm. Apoi cuburi această placă tocat. Brânză a pus pe partea de sus a tuturor ingredientelor.
salată grecească cu varză chinezească
- varietăți de brânză moale (de exemplu, "Feta") - 140 c.
- varză chinezească - 190 gr.
- ardei gras - 1,5 buc.
- mere oțet de concentrație de 6% - 35 ml.
- condimente Provence - la alegerea ta
- Ulei de măsline - 110 ml.
- roșii proaspete - 110 gr.
- masline - 90-100 gr.
- Se spală frunzele de varză și le rupe cu mâna pe un bucati relativ egale. Se clătește ardeiul roșu, scoateți partea de semințe. Carnea nu este foarte lungi cotlet bastoane.
- roșii scăldați Scapă de tulpini, se taie în cuburi. Se scurge apa din măsline, fiecare fruct tăiat în mai multe bucăți. plăci tăiate fet primul rând, apoi cuburi de 1-2 cm.
- Pick up castron și trimite-l la ingredientele enumerate, cu excepția brânză. Se prepară un dressing de oțet de cidru de mere, ierburi Provence, sare, ulei de măsline. Se toarnă amestecul acesta. Pune pe partea de sus a întregii mase de feta.
salata greceasca cu carne de pui si usturoi
- iaurt grecesc (naturala) - 180-190 gr.
- brânză moale - 140 gr.
- Ceapă (preferabil roșu) - 50g.
- carne tocată de pui - 370 gr.
- rosii - 3-4 bucati.
- castravete - 2 bucati.
- ardei gras (preferabil marinata) - 2 buc.
- Usturoiul - dinte 3
- Ulei de măsline - 40 ml.
- mărar - 30 g.
- Smântână - 160 gr.
- masline - 15 buc.
- piper proaspat macinat - dupa gust
- pui tocată respinge o placă de tăiere, astfel încât acesta a dobândit lejeritate. Sare și piper măcinat vsypte. Adăugați dinții de usturoi, condimente pre-tocat în presă.
- Puneți carnea într-o tigaie preîncălzit, se prăjește până când sunt gătite în unt. Apoi trimite rece în primul strat castron. Se taie rondele de ceapă, se adaugă la pui.
- Acum se scurge uleiul cu ardei murate, tăiate în felii de sărare dimensiuni egale. Se pune ceapa pe partea de sus, se presara aici roșiile tăiate în cuburi.
- Maruntiti în castravete castron general, fenicul, măsline (tăiate în 2 părți). Se prepară sosul de smantana, ulei de măsline, condimente, iaurt. Se toarnă-l toate componentele. Locul pe partea de sus bucăți de brânză moale, servit rece.
salata greceasca cu fasole si morcovi
- Morcovi - 1 buc.
- soluție acetică (tabel) - 10 ml.
- roșii coapte - 4 buc.
- zahăr - 20 grame.
- ceapa alba - 2 buc.
- piper praf - 2 c.
- castravete - 2 bucati.
- brânză "Fetaksa" - 100 gr.
- sare - gust
- piper bulgar - 1 buc.
- fasole roșie (uscate, în mănunchiuri) - 300 gr.
- masline - 17 buc.
- ulei de măsline sau de porumb - de fapt
- În primul rând avem nevoie pentru a găti fasole. Spălați-l printr-o strecurătoare, apoi scufunda într-un recipient separat timp de 5 ore. După perioada alocată se toarnă apă, se fierbe până fasole fierte.
- Acum, se spală și se fierbe morcovii, apoi lăsați-l să se răcească, curat. Se taie legumele în ordine aleatorie (cuburi, felii, poludolkami, baruri, etc.).
- Scoateți pielea de ceapa, se taie legumele în inele și jumătate. Se amesteca zaharul cu otet si 200 ml. apă. Trimite aceasta solutie ceapa timp de 15 minute. Apoi se toarnă pe lichid.
- Se spală roșii, castraveți și ardei gras. Tăiați toate părțile necomestibile. Se taie felii de roșii, castraveți - felii sau stick-uri, piper - julienne.
- Acum, conectați toate componentele pentru o salata. Separat, se prepară umplutura: Se măsoară pentru a umple cantitatea de ulei, sare și piper-l. Umple acest amestec de legume, de top cu măsline și cuburi de brânză moale tocate.
salata greceasca cu prune uscate
- Ulei de măsline - 90 ml.
- brânză "Brânzeturi" - 160 gr.
- castravete - 90-100 gr.
- violet ceapa - 1 buc.
- măsline - 45 g.
- roșii "Cherry" - 10 buc.
- prune uscate - 3-4 bucăți.
- piper - 60 gr.
- oregano - gust
- Apăsați brânza de lichid, se lasă să se scurgă. Apoi se taie primele plăci, apoi cuburi sau bare egale. Pre-ud prune uscate în apă rece timp de 2 ore uscat.
- Se taie fructele uscate, în orice ordine, trimite într-un castron lângă primul. Locul poludolkami Top felii de castravete, măsline.
- Acum, curat și se taie benzile ardei. Cherriki tăiat în 2 părți. Trimite componentele în castron principal. Maruntiti ceapa aici.
- Pentru umplutură, se amestecă uleiul de măsline cu sare și piper, se adauga oregano. Se toarnă salata amestec, cuburi de branza garnisi si se lasa sa stea la rece timp de 15 minute.
salata greceasca cu ridichi
- masline - 12-16 buc.
- tomate - 3 buc.
- ridichi - 7 buc.
- castravete - 1 buc.
- oțet de mere - 40 ml.
- ulei de porumb sau de măsline - 90 ml.
- ardei gras - 1,5 buc.
- brânză moale "Feta" - 160 gr.
- Se spală roșii, ridichi, castraveti si piper. Eliberați toate legumele din părțile necomestibile. Ridichi tăiate în felii subțiri, se taie felii de castravete, rosii cubulete - sau cuburi, piper - julienne.
- Pune legumele intr-un castron, adăugați raspolovinennye de măsline. Se amesteca ulei de masline cu otet, sare, piper măcinat. Asezonarea salatei cu acest amestec.
- Aranjați vasul pe plăci, partea de sus pentru a decora cu cuburi de brânză moale „Feta“. Ultimul ingredient poate înlocui brânza sau fetaksoy. Se serveste rece.
salată grecească într-o pita
- salată - 70 g.
- tip brânză moale (potrivit "Feta") - 190 gr.
- Masline - 180 gr.
- pita armean (subțire) - 2 buc.
- suc de lamaie - 25-30 ml.
- castravete - 2-3 buc.
- arpagic usturoi - 3 bucati.
- Ulei de măsline - 60 ml.
- Tomate - 4 buc.
- piper bulgar - 1 buc.
- Maslinele liberi de lichid, tăiate în 2 părți. Tomate cu castraveți, se spală, șterge, cotlet. Eliberarea de usturoi coajă zdrobi cuțit sau apăsați.
- Brânză trebuie cotlet întâi plăci de 1,5 cm grosime. Fiecare felie este apoi tăiată în cuburi. Salată verde (salata verde) rupe mâinile sau tăiate secțiuni mari.
- Ia-un castron adanc. mărar Se toarnă-l cu suc de lamaie, ulei de masline, usturoi tocat, condimente de măsline (opțional), tăiat fin (opțional), o sare cu piper.
- Sosul rezultat se toarnă toate ingredientele de salată. cu excepția brânză. loc fet pe partea de sus. Acum Imprastiati lipie pe masă, a pus la jumatatea lui de salata. Se acoperă a doua foaie de lipie, se adaugă o a doua parte a „Grecul“.
- Înfășurați întregul conținut în rola. Umplutura nu se încadrează afară, înfășurați marginile spre interior. Înainte de a aplica cut „cârnați“, în felii de mărunțit 6-8 cm grosime. Se serveste salata rece.
salata greceasca cu unt
- ulei de măsline - 110 ml.
- castravete - 1-1,5 unități.
- brânză "Fetaksa" soiuri moi - 145-160 gr.
- oțet de mere - 10-15 ml.
- ierburi provensale - pe gustul tau
- masline - 12 buc.
- Unt - 60 gr.
- salată și varză chinezească - 50 g.
- roșii "Cherry" - 5 buc.
- Se clătește roșii cherry fiecare tăiate în 2 părți. Se spală castraveți, se taie cozile, se taie poludolkami. masline Raspolovinte. Se combină toate ingredientele într-un castron salata.
- Se taie salata verde cu un cuțit sau rupe mâinile lui pe un bucăți relativ egale. Adăugați la legumele. Se topeste peste abur sau unt de baie de apă, se amestecă cu măsline, condimente și oțet.
- Se toarnă salata pregătită, frământat și să încerce să sare. În cazul în care nu este suficient pentru a intra în componenta corespunzătoare. Acum fetaksu se scoate din ambalaj, se taie în cuburi și decorez vasul finit.
salata greceasca cu sfecla
- roșii "Cherry" - 7 buc.
- castravete - 1 buc.
- sfeclă de zahăr - 0,5 buc.
- suc proaspat de lamaie - 25 ml.
- Ulei de măsline - 60 ml.
- masline - 8 buc.
- salată - 5 buc.
- brânză feta - 90 gr.
- Clătiți toate legumele și să le taie în cuburi, felii, cuburi sau fâșii. La cerere, le puteți adăuga, de asemenea, piper salata, eliberându-l de semințe.
- Se fierbe sfecla, apoi se lasa sa se raceasca si se taie in cuburi. Se amestecă ingredientele majore. Tear frunzele de salată într-un castron, se prepară sos de suc de lamaie si ulei.
- Se taie cuburi de brânză de aceeași dimensiune, apoi se pune brânza deasupra tuturor ingredientelor împreună cu măsline. Să infuzat o salată în frigider timp de 20 de minute și se servește.
utilizarea salata greceasca ca un fel de mancare separat și se combină cu carne, pește, garnitura. Există mai multe rețete pe care ne-am uitat mai în detaliu. Alege un favorit pentru tine opțiune, începe de gătit. Experiment cu legume și condimente.