sos salsa. sos picant din Mexic amestec de tomate, ardei iute ardei iute, ierburi (coriandru patrunjel sau), ceapa si usturoi. Salsa poate fi alimentat cu carne, sos merge bine cu paste italiene (macaroane), și este perfect potrivit pentru umplerea salate de legume, cum ar fi salata cu fasole. Sosul este foarte simplu să se pregătească.
- roșii mari - 2 buc
- ceapa - 1 buc
- Usturoi - 2-3 catei
- ardere ardei iute - 1 buc
- coriandru - un buchet mic
- var sau lamaie - suc de 1/2 (2-3 linguri)
- sare, piper negru dupa gust
sos Salsa este un clasic
Tomate nevoie de coaja. Pentru a face acest lucru, fie să le puneți în apă clocotită timp de câteva secunde, sau pus într-un castron adânc sau cratiță, se acoperă cu apă clocotită și se înmoaie ca 10-15 secunde. După aceea, pielea este ușor de îndepărtat.
Acum, roșii trebuie să se pisa. Puteți pur și simplu, se taie în cuburi foarte mici sau cotlet intr-un blender (procesor de alimente).
De asemenea, toate celelalte ingrediente pisa. Ceapa poate fi într-un blender sau procesor de alimente. Pentru acest sos poate fi folosit ca ceapa de obicei și Burgundy, un arc mai puțin viguros și, în acest caz, sosul să fie de culoare mai saturate.
Important! Chili trebuie să încerce mai întâi ca este foarte iute, chiar și „intercepteaza spirit“ și este aproape nici o claritate. Da, nu fi surprins. Acum, supermarket-uri sunt vândute ardei iute. În aparență ca o senzație de arsură și să încerce, aproape dulce.
! Prin urmare, pe baza de acuitate, decide cu privire la suma care va fi adăugat la sos. Chilli, fin tocat, după îndepărtarea semințelor de piper. Acest ardei iute este mai bine să nu se pisa într-un blender sau procesor de alimente, pentru că atunci este dificil să se spele recipiente de plastic din arderea de suc.
. Fiți atenți atunci când taie ardei iute, nu atingeți-vă mâinile pentru ochii!
P.S. Dacă nu vă place ardei iute, este foarte posibil să se înlocuiască ardeii grași
Coriandru tocat fin, cu un cuțit. Cilantro poate fi înlocuit cu patrunjel sau marar. Aceasta este usmotrenie.Chesnok ta trece prin presa (chesnokodavilku).
Atunci când sunt pregătite toate produsele, noi le combina într-un singur recipient, se adaugă sare și piper după gust și se amestecă.
Este mai bine dacă sosul ar putea sta timp de 2-3 ore la frigider, infuzii, umplute cu arome.
Foarte simplu, dar foarte gustoase și sănătoase salsa picant gata. Sosul merge bine cu smantana pentru salate. mânca Bunavointa orice masă!
Desert astăzi 🙂 - sculptură - cum să faci o lebădă dintr-o rosie