Asigurați-un foc mai mic si amestecand constant amestecul de lapte cu zahăr într-un curent subțire turnarea în laptele ei rece cu faina. Vom continua să se încălzească toate împreună, fără a înceta să se agite! Când amestecul ajunge la consistența smântânii, se scoate din căldură și se lasă să se răcească.
Untul pus în container, care va biciuire apoi crema: în momentul răcirii bazei de lapte, uleiul trebuie să fie la temperatura camerei. Când toate ingredientele vor fi la temperatura camerei, un mixer, bate cu atenție crema.
Inițiere rulare prăjituri. Pe masa presarata cu faina se pune o bucata de aluat si laminate in cusături, oferindu-le o forma rotunda sau dreptunghiulara.
turte de coacere într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 200-220 grade. Strâns uitam la prăjituri nu sunt prea roz. prăjituri finite pot fi tăiate la dimensiuni cu un cuțit ascuțit.
tort Promazyvat „Napoleon“ este mai bine să înceapă decât cu centrul de prăjituri, și pe margini, astfel încât acestea sunt mai bine înmuiate. Fiecare tort succesiv ușor presată în jos la partea de jos, dar cu blândețe, fără presiune. Torturi pot rupe.
Maruntiti resturile de prăjituri în firimituri mici de mână sau mortar.
Top strat cu o crema de tort și să stropească cu firimituri.
Ne rezervăm Napoleon tort la macerat 4 ore, de preferință la :) noaptea.
Bucurați-vă de ceai! Napoleon tort nu te va dezamăgi!
