Pas cu pas reteta pentru modul de a găti un tort Napoleon are un gust mai bun decât este făcut altă amantă, recomand să învețe în acest articol.
Ce este Napoleon tort
Tort „Napoleon“ - un produs de cofetărie cu o istorie lungă. Dar nimic de-a face cu comandantul mare, el nu are. Numele lui Napoleon, el a primit pentru prăjituri sale cu mai multe straturi și forma de tort, care amintește de legendarul frizură comandantul francez. Dar există multe alte versiuni ale trecerea numelui pentru tort.
Ei bine, despre tort vreau să spun că este alcătuită dintr-un set de prăjituri crocante. lubrifiat între un straturi grele de smântână delicios. și un tort gata făcute Napoleon obține atât de gustoase și apetisante, care pur și simplu, nu se poate rupe departe de mâncarea lui.
Cum de a găti un Napoleon prăjituri de casă
Dar Tea Party cu acest desert delicios, frumos și regal, se dovedește adevărata identitate. Și acum, să trecem la întrebarea cum să facă o prăjitură de casă, Napoleon, și eu voi spune pas cu pas reteta pentru modul de a găti acasă.
Făină - 2 stivă.
Margarina - 250 g
Acru - 200 ml.
Lapte - 0,5 litri.
Ou - 4 buc.
Zahăr - 200 g
Unt - 50 g
Vanilie pe vârful unui cuțit
Pas cu pas reteta pentru modul de a găti Napoleon
Întregul proces de a pregăti Layer Cake Napoleon, foarte simplu. Vom avea nevoie de prăjituri și smântână. Deci, în primul rând este rețeta noastră implică gătit aluatul pentru prăjituri, cremă. Pentru testul de care aveți nevoie pentru a cerne faina. Și asigurați-vă că ar trebui să fie de făină de grâu și cel mai înalt grad. Apoi se adaugă la ea bucăți de margarină, și se taie cu un cuțit pentru a forma firimituri fine. Se adauga smantana si se framanta aluatul. l acopera cu folie de plastic și locul în frigider timp de 15-20 de minute.
prăjituri cu cremă va pregăti crema. Prin urmare, se bat ouale cu un mixer și se toarnă un pic de zahăr, se triturează bine. Adăugați câteva linguri de faina si vanilie pe vârful unui cuțit. Se toarnă laptele și a pus feluri de mâncare pe foc. Este mai bine pentru a găti crema într-o cratiță cu fund gros. Se fierbe crema la foc mic pana stat gros. La sfârșitul gătit, se adaugă untul și se amestecă pentru a se dizolva. Apoi da crema sa se raceasca si se amesteca bine cu un mixer. Crema este gata!
Apoi, aluatul din frigider și se împarte în 5-6 părți egale. Fiecare porțiune Derulati și se taie în formarea prin plăci de cercuri se coace în cuptor până când sunt gătite la o temperatură de 200-220 grade. Rețineți că trebuie să se rostogolească aluatul la o temperatură mai mică de 15 de grade. Dacă temperatura este mai mică, aluatul va fi prea uscat și va începe să se destrame, iar la temperaturi mai ridicate începe să se topească și se obține margarina aluat elastic.
Înainte de coacere fiecare înțepătură rundă în mai multe locuri, asa ca nu de mult umflat. Torturi sunt coapte rapid timp de aproximativ 5 minute, deci trebuie să vă asigurați că acestea nu sunt arse și nu de mult ajutor retine umezeala.
Recolta rezultată, de asemenea, se coace în cuptor. A terminat prăjituri, pus pe o hartie de copt si da rece. Răcit prăjituri generos strat cu smântână și stivuite unul pe celălalt. Din însemnări pentru a face firimituri fine.
Neapoleon întregul tort. cremă tencuiți și miez de prăjituri, pus în frigider timp de 3 ore pentru prăjituri, cremă de bine inmuiat. Dacă doriți să obțineți un tort crocant, acesta poate fi imediat după asamblare și aduce la masă. desert dulce Gata Servim ceai, tăiate în bucăți la carte și să se bucure cu mare plăcere.