Avem nevoie de copii mici grăsimi, și dacă da, cât de mult? Iar atunci când trebuie să le introduceți: până la un an, sau mai târziu? Poate că ați întrebat de mai multe ori aceste probleme. Să încercăm să vă dau răspunsurile.
Până la cel puțin trei ani, încercăm să nu dea copiilor prăjită și mai ales nu slather unt de chifle bucată voinic. Și pe bună dreptate! Dar copiii, la fel ca toți oamenii, tinzand la sănătate, ulei (ambele plante și animale), sunt esențiale. Și ar trebui să apară grăsimi în dieta de firimituri deja în 7 luni. Tu ar trebui să înceapă cu unul până la trei grame de unt, și 10-12 luni de consum de grăsime copil este adus la o linguriță pe zi. Și, în plus unt de miez are deja ar trebui să aibă timp pentru a încerca și de legume.
Ce ulei poate da copilului tau?
Uleiurile vegetale sunt numeroase și foarte variate, în gradul de valoare. Valoarea petrolului este influențată în primul rând de modul în care „curat“. Cu excepția cazului în filtrat după presare ulei care nu afectează utilitatea sa nutritivă, absolut poate fi numit pe bună dreptate prime. Aceste uleiuri sunt rareori la vanzare: acestea sunt, de regulă, pot fi găsite în magazinele de fermă „de familie“.
Mai bine adaptate la variante de producție industrială - nerafinată uleiuri, care sunt supuse purificării parțiale: sedimentare, filtrare, hidratare și neutralizare. Da, acest tratament are ca rezultat o pierdere mare de fosfatide, care sunt necesare de către organism, astfel cum sunt implicate în construirea de celule. În ciuda acestui fapt, calitățile utile ale uleiurilor nerafinate sunt destul de numeroase.
Este posibil pentru a da uleiul de măsline pentru copii?
Cel mai util dintre ulei este considerat a fi uleiul de măsline virgin - un lider absolut asupra conținutului de substanțe utile, printre omologii lor de legume. Mai mult decât atât, singurul ulei vegetal care își păstrează integritatea chiar și la o temperatură de 210-200 grade, nu oxidat și care nu produc substanțe cancerigene. Dacă sunteți gata pentru copil, cu ajutorul unui tratament termic, uleiul de măsline extra virgin - aceasta este ceea ce ai nevoie!
Atentie la uleiul de porumb și semințe de in
În ultimii ani, a devenit destul de popular printre susținătorii uleiului din semințe de o dieta sanatoasa - și nu întâmplător, deoarece este foarte util și ulei conține acizi grași esențiali. Organismul copil nu sintetizează acești acizi singur, dar este capabil de a converti un tip de acid gras la altul, satisface pe deplin nevoile unui organism în creștere rapidă. Dar este, cu condiția ca acizii grași sunt prezente în dieta de zi cu zi a unui copil.
Bine de știut! Uleiul de in are o caracteristică foarte neplacuta: ea oxidat instantaneu, în aer! Prin urmare, obtinerea de ulei de seminte de in, pentru a alege cea mai mică capacitate (optim 100-150 ml), și să încerce să folosească deschiderea ambalajului în timpul zilei.
Unele unt pentru a da copilului de până la un an?
Uleiuri vegetale - nu numai grăsimi, care ar trebui să fie în dieta unui copil de până la un an. Fără unt nu se poate face. Untul este una dintre primele grăsime, care se încadrează în copiii ademeni și apar în ea, acesta trebuie să fie în 7 luni. Adăugați la piureuri de cereale sau de legume. Cel mai bine este de a utiliza ghee.
Norma Consumul de unt topit este pentru copil:
- 4-6 g pentru copii sub un an;
- 15-17 g pentru copii până la 3 ani;
- 25 g - pentru copii până la 7 ani.
De ce ghee trebuie acordată copilului? Untul topit este substanțe importante, cum ar fi acizii grași nesaturați și acizi grași nesaturați ridicat. Una procese de plastic (adică procesele asociate metabolismului) în organism nu se limitează la rolul lor: ca un frumos „bonus“ excreta excesul de colesterol și de a crește elasticitatea pereților vaselor sanguine.
Acizii grași polinesaturați sunt compuse din untul obișnuit nu conține, dar în procesul de încălzire apar! În plus, untul topit - o sursă naturală de vitamine D si A, care, în uleiurile vegetale, nu!
Un pic de tot
Greșit să presupunem că grăsime animală (unt clarificat) sunt plante mult mai sanatoase. Acizi cum ar fi acid oleic, linoleic și arachidonic care sunt substanțe în vitamine cum ar fi, care nu sunt sintetizate în organism și intră în ea împreună cu alimente. Și l-au găsit în uleiurile vegetale! Dacă alimentați supa de legume cu măsline, porumb sau ulei de in, atunci copilul va primi substanțele necesare pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular și nervos.