Cum se coace vinete în cuptor, fiecare femeie ar trebui să știe. La urma urmei, clasic coapte în cuptor Vinete - un fel de mâncare sănătoasă, care este foarte usor de preparat ca bază pentru diferite feluri de mâncare. Adăugarea de sosuri diferite vinete prăjite, smântână, roșii, usturoi, ierburi proaspete, puteți obține gustări delicioase și garnituri de legume la carne.
Dar multe gospodine evită vinete coapte, deoarece acestea pot obține gras și umed, dacă nu coace în mod corespunzător.
- 2 vinete mari;
- 2 roșii;
- 100 g brânză tare;
- sare - dupa gust;
- un pic de ulei vegetal.
Cu un cuțit ascuțit tăiat capetele vinete pe ambele părți, scoateți capacul verde, cu o coadă.
Grosimea bulelor ar trebui să fie de aproximativ 1 cm, - astfel încât acestea propeklis bine, dar a avut o crustă moale în afara și în interiorul pulpei.
Generos le presara cu sare si se lasa sa stea timp de 20-30 minute. Pre-sărare vinete de ajutor pentru a pune sucul are un gust amar. De asemenea, sărare vinete nu va absorbi prea mult ulei la coacere.
Dacă nu, se presara cu sare mai mult pe vinete.
Aveți grijă să nu rupă felii.
Se unge o tavă de copt și pune cercuri.
le stropesc cu ulei de măsline sau grăsime, folosind o perie de gătit pentru acest lucru.
Puteți încerca, de asemenea, pentru a găti vinete cu rosii si usturoi. Se pune vinete pe fiecare cerc o felie subțire de tomate si se presara cu usturoi tocat. Coaceți-le împreună timp de 30 de minute.
Puteți combina, de asemenea, ambele opțiuni, sau fișier le, așa cum am - cu smântână și roșii tocate mărunt și ierburi.
Poftă bună!