ingrediente:
Cum delicioase pentru a găti crap în cuptor:
Am început cu lucrarea „murdar“ cel mai mohorât și - Pregătirea crap. Pentru că nu-mi place să gătesc pește cu un plus de „piese de schimb“, apoi scoateți imediat capul și coada. Apoi se taie toate aripioarele sunt retrase spre interior și să ia de pe cântar. La eliminarea scale nu utilizează niciun dispozitiv. Carp are o cântare destul de mari, care pot fi ușor îndepărtate cu mâinile goale. Principalul lucru este de a începe acest proces de la coadă, mai degrabă decât capul (adică, împotriva „cereale“).
Deci, eliminarea tuturor inutile, am bine sub jet de apă rece se spală bine afară de pește, apoi ștergându-un șervețel și să ia câteva incizii transversale adânci. Și aici, el este curat și gata de ultima „înot“, inscriptionate pe o placă de tăiere.
lamaie felii subtiri semi-inele, și să investească în fantă. Sosul unge cu generozitate crapul din toate părțile și se lasă să se înmoaie timp de cel puțin 30 de minute.
Intre timp, legumele și purifica suficient tocat ceapa si morcov felii de 3 mm grosime.
ulei de copt adâncă și grăsime răspândit pad fund de ceapă și legume morcov exact la dimensiunea peștelui.
situat Top crap și pus într-un cuptor preîncălzit (t = 200 ° C).
După 35 minute de coacere eliminat din „copt“ tigaie cu carcasă și, se agită într-un ou de sticlă cu o lingura de unt, complet acoperită cu peștele este aproape gata.
Coaceți Re-post pentru încă un sfert de oră. Aceasta este, timpul total de coacere în cuptor crap - 50 de minute. Ei bine, după această perioadă am terminat schimbare frumos cu pocnituri în farfurie cu legume prăjite și tăiate în porțiuni, a servit la masă cu piure de cartofi, ierburi proaspete și ardei gras.
Cu stimă, Irina Kalinina.
Alte rețete de pe site:
