Te-ai plictisit cu meniul monotonă? Încearcă să pregătească un luminos, lumină și supă de roșii foarte gustoase cu creveți. Rețetă de supă de roșii a fost împrumutat de la soare Italia, unde a fost foarte popular, deoarece este o caracteristică națională de preparate din bucătăria locală. Italienii sunt preparate în mod esențial ca supe reci și calde de tomate.
Pentru prepararea 6 portii de supa pe reteta noastra are nevoie de următorul set de produse:
Noțiuni de bază pentru pregătirea:
- Primul lucru pe care ne-am tăiat praz, telina si ardei iute. Legume prisalivaem ușor, în scopul de a iesi in evidenta suc.
- Apoi murarea creveți. Pentru a face acest lucru, pur și simplu se presara o cantitate mică de condimente pentru fructe de mare.
- modificări pot fi făcute și utilizate așa cum se dorește în rețetă nu numai creveți, dar toate fructele de mare. Acesta poate fi scoici, calmar, homar, homar, și pește este permis să adăugați.
- În timp ce creveți și legume sunt murate, conserve de roșii trebuie sfărâmate într-un bol de un blender la piureul.
- Se prepară supa de rosii cu creveti poate, folosind roșii proaspete. Apoi, va trebui mai întâi să le curăța. Pentru a face acest lucru, se spală roșiile și fac două superficial crestătură în formă de cruce, la partea de sus și de jos. Apoi se omite roșii timp de 2 minute în apă clocotită și apoi în apă rece. După o astfel de simpla manipulare a cuticulei este ușor de îndepărtat. Admisă pentru a găti o supă, pe baza de suc de roșii.
- După aproximativ 10 minute de la fundul vasului puternic încălzit se toarnă un pic de ulei de măsline și așezați legumele. Se pune la fiert la foc mediu.
- Apropo, nu fiecare reteta include utilizarea de ulei. În unele exemple de realizare, prepararea legumelor, fără unt împrăștie în tigaie. Datorită faptului că legumele au fost prisolit, a evidențiat o parte din lichid, care ar fi suficient pentru nimic nu este ars.
- După ce legumele sunt achiziționate translucide, se adaugă la tigaie ardei iute, usturoiul tocat fin și ierburi tocate. Fierbeti la foc mic până când legumele fierte cu capac la foc mic.
- Rețineți că rețeta prevede că conținutul pan ar trebui să fie stins, nu prăjit. Prin urmare, în cazul în care legumele nu este suficient de umed și să înceapă să fie ars, se adaugă puțină apă.
- Când legumele sunt gata, se adauga piureul de rosii. În cazul în care supa este prea gros, se adaugă treptat apa fierbinte, realizarea consistența dorită. În acest caz, rețineți că creveți va fi, de asemenea, dat la densitatea de supa.
- Se aduce la fierbere.
- La suprafață era o spumă roșie? Deci, e timpul pentru creveți. Noi le adăuga la supa și să continue să gătească pentru doar câteva minute, pentru că creveți fierte foarte repede. Decongelat și creveți pre-cojit, aveți posibilitatea să pre-prăjește într-o tigaie și apoi urmați instrucțiunile. Apoi, prepararea supei este ușor redusă.
- Încă mai avem de a pune verde, ceea ce facem, de îndată ce crevete fierte.
- Supa de tomate cu creveți necesare la căldură timp de un minut la foc mic. În acest moment, este de dorit să încercați supa. Poate doriți să adăugați acid citric, sare sau condimente pentru un gust mai luminos.
- Când Verzii vor primi cald, supa trebuie să fie oprit, se acoperă și se lasă să se odihnească timp de 10 minute, după care vasul urmează să fie servit.
Diversifică această rețetă poate fi, adăugând la supa deja terminat orice brânză, smântână, unt. Pentru a nota, în 300 ml de supa de rosii contine doar 125 de calorii, ceea ce o face foarte atractivă pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.
Proprietarii fericit Multivarki pot încerca să gătească supă de roșii cu creveți cu ea. Apoi reteta si supa timpul de preparare va fi puțin diferit.