Oricine îi place feluri de mâncare simple, dar delicioase, vreau să recomand să încercați acest mod interesant de a face supă de roșii cu creveți.
INGREDIENTE
- 1 kilogram de roșii
- 6-8 catei de usturoi
- Ceapa 1 Each
- Creveti 500 grame
- Ulei de măsline 3 lingurițe
- Ardei iute 1 la gust
- Patrunjel 1 buchet
- Țelină 1 Each
- Lemon 1 Each
- Pentru a gusta sare 1
- 1 vârf de cuțit de piper
- 1 vârf de cuțit de oregano
- 1 varf de cutit de turmeric
Descriere gătit:
1. Se curata usturoiul. 2-3 catei de până retrase din circuitul agricol, celelalte tăiate în jumătate. 2. ceapa purificată taie în 4-6 bucăți și împreună cu usturoi pune pe copt. 3. Se spală roșiile și așezați acolo. Se stropeste cu ulei de măsline și trimite în cuptorul preîncălzit 35-40 minute. 4. După coacere Puneți legumele în bol de un blender. Pe o foaie de copt, se toarna un pahar cu apă, cu atenție și colecta toate lingura de suc și se transferă într-un castron. 5. Când legumele au răcit ușor, pisa-le într-un piure blender. Puteți, desigur, simplifica rețeta pentru supa de rosii cu creveți, folosind ca bază destrămată conserve de roșii în suc propriu, de exemplu. 6. La fundul unei tigaie sau tigaie cu fund gros, se toarnă un pic de ulei de măsline. Pune la ardei usturoi, țelină și chili fin tocat. Prăji un pic. 7. Se adaugă sare, piper, turmeric si oregano. 8. Puneți crevete prespălat prăjesc la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. 9. Apoi, se toarnă în 3 căni de apă fierte în prealabil piure de cartofi. 10. Stoarce sucul de lămâie, adăugați-l la tigaie. 11. După fierbere, se îndepărtează căldura la cel mai mic și se fierbe timp de o jumătate de oră. 12. Se adaugă crevete prăjit și se fierbe timp de aproximativ 3 minute. 13. Se serveste supa de roșii cu creveți acasă cu ierburi proaspete (pătrunjel și busuioc, de exemplu). Este, de asemenea, completează perfect masă o cantitate mică de brânză „Feta“ sau altele.