Tropical cu conținut caloric scăzut de fructe - grapefruit, împreună cu pasăre dietetice astringent „mediu“, suculent - un fel de mâncare gustos, lumină și original. Dorind să aranjeze o zi de post, stând în compania fetelor, ar trebui să pregătească o salata thailandeza cu pui si grapefruit.
Dozare chili ardere și eșalotă încredere suficient de ascuțit ales în funcție de gustul dumneavoastră, și variază raportul dintre ingrediente în sos, pătrunjel și coriandru, sau să înlocuiască alte plante aromatice preferate. Gatiti salata sanatoasa si gustoasa pentru pierderea in greutate este foarte ușor, produse simple fac compoziția perfectă și diversitatea meniului.
ingrediente
- pui - 400 g;
- Grapefruit - 1 buc;.
- red chile - 1 / 3-1 / 2 din pod;
- eșalotă - 2-3 pc;.
- patrunjel - 3-5 crengute;
- Salata - 2-3 coli;
- sos de soia (clasic) - 2-3 linguri. l.;
- ulei vegetal (măsline presat la rece sau ulei de susan) - 30 ml;
- Lemon - ½ buc;.
- semințe de susan - 1-2 ciupituri.
Cum de a găti o salata thailandeza cu pui si grapefruit
1. piept de pui, după spălare, prin îndepărtarea grăsimii și stratul de film posibil, o fierbere metodă convențională în apă sărată până complet fierte. Se răcește fără a scoate-l din bulion, pentru a menține suculență.
2. fierte și păsări de curte refrigerate dezasamblat / fibre de rupere sau se taie în cuburi mari. bucăți de pui îndoite într-un recipient mare.
3. Prin eliminarea coaja, segmentele de pulpă fiecare extract de grapefruit din coajă amar împărțit în jumătăți sau treimi.
4. ceapa hibrid si usturoi - eșalotă elimina tarate, taie în inele subțiri. În chili foc și se îndepărtează semințele și se taie inele.
5. Se prepară din următoarele componente: salata verde curata pentru a sparge arme, pentru a evita deteriorarea cuțitul în mod inutil. Crengute de patrunjel este fin se taie marunt.
6. Ultima etapă pregătitoare - salata. Se amestecă ulei vegetal, sos de soia și suc proaspăt de lămâie - maxim bici viguros până la uniformizare.
7. Într-un castron cu carne de pui adăuga alte produse: grapefruit, chili, eșalotă, ierburi, frunze de salata.
8. arc-umplere și sos, nu zelos, pentru a primi vântul ingredientele.
Se serveste salata de grapefruit thailandeze și de pui ar trebui imediat, așezat pe un diapozitiv plăci late și plate, se presara cu seminte de susan uscate. Pentru a infuza vasul nu trebuie sa, este foarte rapid saturat cu sos și, astfel, rămâne în stare proaspătă.
