Ingrediente salata thailandeza cu carne de pui.
fileuri de pui - 200 g
Varză chinezească - 0,5 kg
Culoare piper - 1 buc.
Morcovi - 0,5 pc.
Ceapă roșie - 15 g
ceapa verde - câteva pene
Nuci - 2 buc.
Usturoi - 1 cățel
Cilantro - 3 crengute
Ghimbir - 5 g
sirop de arțar - 1 linguriță
Făină - 2 linguri
Sos de soia - 35 ml
Ulei de susan - 2 lingurite
Uleiul de masline - 1 lingura
Cum de a găti o salata de pui Thai.
1. Pui spălare file, se taie în fâșii subțiri și uscați cu un prosop de hârtie. rola de pui în făină și înmuiată într-un amestec de ulei de susan și sos de soia.
2. Apoi, se încălzește o tigaie cu ulei de masline si se prajesc bucatile de pui pe ea, transformându-le să se prăjește până culoarea aurie. Puneți puiul pe prosoape de hartie pentru a absorbi excesul de grăsime.
3. Acum, se taie legumele. varză chinezească fin cotlet și pus într-un castron. Morcovul coaja și se taie în fâșii subțiri, puteți utiliza o răzătoare pentru morcovi în coreeană. Dulce piper colorat se spală, se scot semințele și se taie în fâșii subțiri. Este mai bine să ia o jumătate de ardei de diferite culori. ceapa verde se taie în fâșii pe diagonală. Adăugați toate legumele intr-un bol.
4. coaja de ceapa rosie si se taie în inele și jumătate. Puteți sta câteva minute în oțet pentru a elimina amărăciune și aroma. Se clătește și se taie coriandru. Adăugați la salata.
5. Nucile coji de fructe și măruntiți. coaja de ghimbir și grătar. Pisa un cățel de usturoi mic si se adauga la salata cu ghimbir.
6. Asigurați realimentare sirop de arțar, sos de soia, ulei de susan și de măsline. Se agită bine și se toarnă peste salata. Toate ingredientele se amestecă două linguri.
7. Pe feluri de mâncare à la carte pentru a pune pui prăjit și a pus pe partea de sus a salata.