Ce mană bun? structură simplă, disponibilitate economică și ușurința de pregătire. Mici secrete (cu excepția cazului în modul corect de a face cu grisul) sunt întotdeauna obținute, iar rezultatele sunt încurajatoare, chiar și începători, că veți fi de acord, nu poate să nu inspire.
De ce este smântână mană în loc de iaurt sau kefir? Mi se pare, pe smântâna mană deosebit de blând și moale: pentru a mușca o bucată de aluat sfărâmicios și, dacă nu în somn copii confortabil și afectuos lui.
Deci, pas cu pas reteta Manica în crema cu fotografii și detalii, precum și sfaturi cu privire la modul de a dacă doriți să transformați un tort de zi cu zi în tort festiv. (Și aici - toate-toate-totul despre mană pe chefir).
ingrediente
- 150 ml de smântână.,
- Gris 150 g,
- 100 g de făină,
- Soda 1 oră. L.,
- ou 3 buc.
- lamaie 1 buc.
- zahăr 200 g
- ulei 10 g
- nucă de cocos pentru a decora
Cum de a găti smantana mană
Aluatul pentru tarta am frământat într-un vas de sticla profund. Se toarnă în ea grișul.
Grișul adăugat în cremă, se amestecă și se lasă la temperatura camerei timp de 1 oră. Acest moment în pregătirea de plăcintă este foarte important: o oră cu grișul ridicătură smântână și devin moi, iar apoi a terminat de coacere nu va cădea boabe și noduli nu va rontai pe dinti.
În corectitudine, am act de faptul că nu toate fac acest lucru. Și nu pentru că nu dețin tehnologia de preparare Manica, și în mod deliberat, pentru dragostea de fosnet lumina boabe în tort finit. Există o altă abordare - grișul înmuiate în cremă pentru câteva ore sau chiar peste noapte. Cu toate acestea, astfel de eforturi par excesive pentru mine personal, gonflează fine și o griș oră (cel puțin grișul marca „M“, adică moale).
Într-un rezervor separat de ouă sparte și zahăr adăugat.
Scopul etapa următoare - pentru a realiza dizolvarea completă a zahărului în ou. Pentru aceasta am folosi un mixer.
Ușor amestecat în grișul amestec de ou umflat în smântână. Din nou, utilizați un mixer pentru a obține o masă omogenă.
Adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu.
El a scos coaja de lamaie si se stoarce sucul. Ai nevoie de destul de un pic de suc, nu mai 1-1,5 art. l.
Adăugați la castron vervă, suc si faina. Frământați uniformă gros aluat mixer.
Shots fund rotund divizat hârtie mucegai pergament, set top forma traverselor și taie marginile inutile ale hârtiei. Ungeți partea de jos și părțile laterale în formă de bucată de unt pentru Manna în timpul coacerii nu este lipit de matrița inferioară. Puteți în continuare partea de sus a untului printr-un filtru fin pentru a se presara putina faina.
Am pus aluatul din bol cu o spatulă într-o formă. Încălzit cuptorul la 180 ° C și la așezat în forma aluatului este de 30-50 de minute. timp Manica copt cu smantana poate dura un pic mai mult sau mai puțin decât aceasta, deoarece cuptorul la toate diferite.
Nu contează ce cuptorul, recomand 30 de minute pentru a verifica disponibilitatea de tort pe un băț de lemn. Dacă este uscat mană, gata. Dacă nu - noi trebuie să-l întoarcă la cuptor și se coace până când este gata pentru ceva timp.
tort gata sa răcit în formă, iar apoi a scos barele de protecție, mană acoperea partea superioară a plăcii și cu grijă a transformat forma la mană a fost pe placa. separate cu grijă formează fundul plăcintă.
Top Manica stropite cu nuca de cocos. Un cip de alternativă poate fi zahăr pudră, cacao, ciocolată rasă sau orice blocaj cu boabe.
baza de aer Manica în crema este un pic ca un biscuit. Prin urmare, bazat pe el, așa cum am spus, puteți găti încă un tort. Nu e greu.
Tort tort gata ar trebui să fie tăiate pe lungime în mai multe prăjituri. Apoi, ungeți fiecare tort orice crema pentru tort și decora partea de sus a tort pe gustul tau. Asta e tot.
Delicios te Manna!
