Ficat - un produs foarte util, care este motivul pentru care am oferit un cotlet de ficat de pui. Structura delicată umplutura face acest fel de mâncare doar superb.
INGREDIENTE
- ficat de pui 1 Kilogram
- Ceapă 2 Stucki
- Morcovi 1 Each
- Ou 2 Stucki
- Lapte 100 ml
- Faina 8-10 Art. linguri
- Vârf de cuțit de sare 1
- 1 vârf de cuțit de piper
- 2-4 ulei vegetal Cm. linguri
Descriere gătit:
1. Reteta pentru chiftele de ficat de pui pentru a începe cu, macerat de ficat în lapte. Cel mai bine este să-l taie în bucăți mici, a pus într-un castron adânc și se toarnă laptele timp de cel puțin 30 de minute. Astfel, este posibil de a scuti ficatul de amărăciune neplăcut. 2. În acest timp, vă puteți pregăti celelalte ingrediente. coji de morcovi și grătarul. 3. coji de ceapa și se taie în bucăți mici. 4. Ia ficatul de lapte și se lasă să se scurgă bine. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o strecurătoare. 5. polizor sări peste ficat și ceapă. 6. În carnea de vită se adaugă ouăle și morcovi. 7. Se condimentează cu sare și piper după gust. 8. Apoi, se adaugă treptat făina, se amestecă bine în greutate. Consistența ar trebui să semene cu cremă. Când umplutura incepe sa se ingroase, se lasă timp de 10-15 minute. În acest timp, făina va absorbi orice lichid în exces și va fi posibil să se evalueze consistența cărnii. Dacă este necesar, se adaugă făină mai mult. 9. Într-o tigaie se toarnă un pic de ulei vegetal și se încălzește bine. 10. lingura impune chiftele și se prăjește în tigaie pe ambele părți, până apetisant maro auriu. Aceasta reteta simpla pentru chiftele de ficat de pui poate adăuga 1 cartof, dar fără a obține suficient de burgeri suculent. Chiftele Ready poate fi pus pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime. Servi cele mai bune cald și rece, dar acestea sunt foarte gustoase.