În nap Evul Mediu a fost foarte popular, este acum cultivat pe scară largă în țările nordice și baltice, în nord-vest și regiunile nordice din România, Siberia și Orientul Îndepărtat.
Rutabaga - o plantă bienală. Primul an de plantare frunze cresc din ea și se dezvoltă rădăcini, iar în al doilea an - tulpina cu flori și apoi semințele. Forma rădăcinoase, în funcție de soi, rotund, rotunde, plate, rotunde, cilindrice.
Carnea este fermă în Swede, diferite nuanțe de galben sau alb. Radacinoasele napi mare, falnic deasupra solului. La vârful sau verde închis suedezului cu un fund galben sau roșcat violet, cu fund galben.
Napi planta destul de rezistente la frig, semințele începe germinare chiar la 2 ° C, răsadurilor sale supraviețuiesc până la -3 ° C, plantele adulte până la -5 ° C și semințe de plante la - 8 ° C. Pentru creșterea rădăcinilor suficient de 16-20 ° C.
Proprietăți utile de napi
Cu preparatul chiar în rutabaga a salvat aproape toate substanțele nutritive conținute în ea, și se pare că un fel de mancare gustos, care poate fi comparat cu cartofii. Dar avantajul de rutabagas este că acesta poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp.
Rutabaga conținea cea mai mare cantitate de minerale de calciu. Este ideal pentru tratamentul pacientilor cu inmuiere osoase. În trecut semințele ori rutabaga îndepărtate tratate cu rujeola la copii, au fost folosite pentru clătirea gurii și gâtului inflamatiile. Rădăcinile acestei plante este considerat un diuretic eficient, Burns, vindecarea rănilor și agent anti-inflamator. Sucul de Swede folosit pentru vindecarea rănilor. Suedezul este un produs alimentar valoros. Acest lucru este valabil mai ales în primăvara devreme și iarna, atunci când organismul suferă de o lipsă de vitamine. Este recomandat ca un aliment de sănătate pentru constipație, rutabaga este inclus în meniul de pacienti cu ateroscleroza. Cu toate acestea, napi feluri de mâncare sunt contraindicate în timpul agravarea bolilor tractului gastro-intestinal.
Compozitia napi ajută la normalizarea scaunului, activitatea tractului gastro-intestinal, deoarece fibrele curăță intestinele și tumefacția sunt reduse prin proprietăți diuretice. Este cunoscut faptul că rutabaga ajută subțire de mucus.
În bolile renale și cardiovasculare napi ajută la reducerea umflatura. Acest lucru este posibil datorită proprietăților sale diuretice, ajută la eliminarea excesului de lichid din corpul uman.
Rutabaga imbunatateste procesele metabolice, display-uri ale colesterolului organism „rău intenționat“, ceea ce contribuie la formarea reduce pe pereții vaselor de sânge placi de colesterol. În acest sens, napi recomandat pentru ateroscleroza.
Din cauza cantității mari de fibre, rutabaga creste peristaltismul, imbunatateste metabolismul si procesul digestiv, care este deosebit de necesară în obezitate.
Proprietățile antibacteriene ale suc de gulie a fost mult timp utilizate pentru tratarea arsurilor și a rănilor la supurează.
Rutabaga în tratamentul afecțiunilor
Suedezii au cunoscut pentru o lungă perioadă de timp și-a găsit deja locul în rețete populare. Acesta are un efect diuretic, utilizarea sa în hipertensiune arterială și edem de diverse origini.
Mărunțită pe o răzătoare amendă napi este utilizat atunci când tuse. Acesta este un expectorant excelent în bronșită, pneumonie, un bun remediu pentru anemie. Această proprietate este folosită Swede bronhopneumonie acută și traheobronhite, în acest caz Suedezul razuit brut a fost amestecat cu miere.
Din moment ce o mulțime de rutabaga vitamina C pentru răceli este cel mai bun mijloc de utilizat în medicina populară. În cazul în care boala respiratorie cronică, tipul folosit napi cu miere de albine.
ulei de muștar, care este o parte din legume, posedă activitate antimicrobiană puternică. Prin urmare ras Swede cu succes utilizat pentru a trata pustule superficiale. Dacă o persoană este ars, apoi comprima rutabagas pot fi impuse pentru prevenirea inflamației și tratamentul arsurilor.
Deoarece multe rutabaga de fibre dietetice, ajută la normalizarea functiei intestinale. Ca atare, este util pentru constipație și obezitate.
Rutabaga în cosmetologie
mască hidratantă. Bucata rutabaga grătarul și se amestecă cu smântână. Adăugați o linguriță de miere și aceeași cantitate de suc de castravete. Se amestecă bine și se aplică pe fata timp de 10-15 minute. Masca este nutritiv, suc de castravete se va usca, iar hreanul carne accelera vindecarea cosuri. Scoateți masca ar trebui să tampon și de sudură.
Vitamina masca. Răzuiesc napi, astfel încât să se obțină două lingurițe în formă razuit. Se adaugă 1 lingură de suc de morcov si o lingurita de miere. Se amestecă toate acestea cu 2 linguri de caș și se aplică pe față nu mai mult de 10 minute. Clateste masca cu apa calda este mai bine, apoi se spală la rece.
Sucul de rutabaga frecat în piele de dragul de a scăpa de pistrui și a foliculului cele mai bune de creștere a acestora.
dieta Swede
Dieta este destul de dificil de observat în cazul în care opțiunile de alimente nu este suficient. Acestea toate repede stătut, iar persoana începe să caute variante de produse pentru a completa „lean“ dieta. Rutabaga poate extinde slăbire meniu persoană și nu se îndepărtează de la liniile directoare dietetice. Normalizeaza intestinelor, a accelera peristaltismul, asa ca ajuta cu obezitatea.
Napi sunt consumate sub formă brută, fierte, aburita. Din ea puteți găti piure de cartofi, și este doar un pic diferit de gust de cartofi. Întrucât compoziția și utilizarea substanței de contrast va fi de mare.
Napi consumate mai des, ca parte a feluri de mâncare principale. Se merge bine cu ouă, ciuperci și fructe uscate.
Secretele napi în creștere
Suedezul - cultura nepretențioasă, dar pentru cultivarea nevoie de sol ușor alcalin. Deoarece ph convențional sol turbarii acide, apoi înainte de plantare napi este necesar să se prelucreze, pe care le puteți utiliza var. În sol acid planta va crește, și chiar rezista toată vara, dar fructul va fi fragila.
semănătură - zile când flori mama și mama vitregă.
Swede - este planta foarte rezistente la frig, și pot fi cultivate în zonele cele mai nordice ale agriculturii. Semințele sale încep să germineze, la o temperatură de 2-4 grade, și lăstari apar deja cu o temperatură medie zilnică de 6 grade. Lăstarii păstrate congelate la minus 4 grade, iar plantele adulte tolerează o scădere a temperaturii la minus 6 grade. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea culturilor rădăcină de 16-20 grade. La temperaturi mai ridicate, plantele sunt inhibate și calitățile lor gustative se deterioreze.
Rutabaga cerând lumina, preferă lumina zilei de ore lungi și umiditate crescută a solului, dar nu tolerează atâta timp cât excesul de umiditate în sol, și dezavantajul său puternic.
Alegerea soiurilor de napi pe parcelele de grădină sunt încă slabe, dar în comerț, noi soiuri excelente de selecție străine, posedă calități excelente și schimbă complet gustul napi. Pentru un motiv bun de care se bucură în Europa este foarte mult în cerere, în special în limba engleză și cerul gurii germane.
Semințele din rutabagas sunt destul de mari, astfel încât distanța dintre plantele ar trebui să fie de cel puțin 5 cm. Se pune în pământ, apoi se presară. Răsaduri va apărea în a treia zi. Ele pot părea, chiar dacă temperatura exterioară este aproape de minus. Dar, desigur, mai bine rutabaga creste in vremea este mai caldă la + 12-18 ° C
Napi, precum și orice rădăcină, este necesar să se subtieze, grădinari cu experiență sunt sfătuiți să o fac chiar de două ori.
7 rețete Swede
1. rutabaga la cuptor cu ou
Suedezul - 250 g,
Făină - 10 g
smantana - 3 linguri,
unt - 2 linguri channye
Ou - 0,5 unități
biscuiti sau branza - 15 grame
sare, piper.
Root coaja, se adaugă apă, se fierbe până la jumătate, cuburi sau felii, stropite cu sare și piper și, dacă se dorește, în făină și pesmet prăjit pe ambele părți ale uleiului. Smântână amestecat cu un ou crud, se toarnă Swede, presărat cu pesmet sau brânză rasă și se coace în cuptor. Pe masă se servește cu smântână.
3. caise budinca, napi și brânză
Suedezul - 75 g
caise - 50 g
brânză de vaci - 50 grame,
1 ou alb,
lapte - 30 g
unt - 10 g
zahăr - 10 g,
Grișul - 10 g
smântână - '30
Swede taie „fidea“ și pentru a stinge cu 5 grame de ulei și lapte; când napi va fi gata, pune-l în cereale, zahăr și înmuiate, caise uscate tocate; Toate acestea Se agită și se răcește în masă; apoi se adaugă brânza rasă și ou bătut alb, se amestecă și se pune într-o matriță cu unt, se toarnă untul și se coace. La masa cu smantana.
4. nap terci (antena estonă)
2 Swede,
1-2 cepe,
lapte 1.5 Manastirea Stakna
1 lingura. lingura faina,
1 lingura. lingură ulei.
napii se fierb in apa, un piure de a face, se adaugă la aceasta o ceapa sote, se adaugă sare, se toarnă lapte și se încălzește, sub agitare, timp de 5-7 minute.
5. napi, terci de cartofi
1 rutabaga,
8 cartofi,
2 cepe,
2 linguri. lingura de ulei,
2 cani de lapte.
Se prepară precum și fiertură napi.
amestec 6. legume lactate
1 kg de cartofi,
4 morcovi,
1 rutabaga,
2 litri de lapte,
2 ore. Făină Linguri
1 lingura. lingura de unt.
Legume tăiate în cuburi mari și la foc mic, până când fierte aproape, astfel încât apa este complet vaporizat. În laptele pentru a dizolva faina, se toarna peste legume, se fierbe timp de 5-10 minute, se condimentează cu sare, se amestecă cu unt.
7. nap fiertură de cereale
0,5 cupe hrișcă,
2 linguri. boabe linguri de orz (orz),
1 rutabaga,
lapte 2.5 Manastirea Stakna
2-3 linguri. lingura de ulei.
Gatiti uruiala până pe jumătate fierte în apă, se adaugă napi tocat, cereale Dowar pentru evaporarea apei. Apoi se adaugă lapte, sare și se macină totul într-o masă omogenă.