Unul dintre cele mai strălucitoare reprezentanți ai regnul vegetal este un rutabaga - planta rădăcină care a apărut după trecerea varza obișnuită și nap, motiv pentru care este numit varza napi. Această cultură de legume nu este la fel de popular ca alții, este rar pregătită casnică modernă, dar bunicii noștri apreciat-o și a mâncat în mod regulat. Putem urma exemplul lor pentru a fi sănătos. Dar pentru ei rețete de gătit Swede „Popularly despre sănătate“ parts. Ne-am pregătit pentru cititorii săi o colecție interesantă de rețete cu ajutorul acestei culturi rădăcină.
Cum de a găti napi?
legume Hrănitor și util consumate atât proaspete, cât și după tratamentul termic. Raw rădăcină de legume este adesea adăugat la salate, deoarece este bine combinat cu alte legume și chiar fructe - roșii, castraveți, morcovi, mere. Rădăcină de legume poate fi prăjit, coapte, umplute, se fierbe și se fierbe.
Mâncăruri rutabaga a găsit un ecou în inimile diferitelor popoare. De exemplu, canadienii le place să coace un tort cu o umplere a acestei legume, iar britanicii sunt fericiți să mănânce Swede piure.
fel de mâncare tradițională finlandeză este o caserolă de rădăcină. În România, rutabaga nu este atât de popular, dar sunt adesea salate preparate, în cazul în care unul dintre ingredientele în favoarea acestei legume.
Rumyniyane rădăcină de legume atunci când gătiți folosind primele feluri de mâncare - supe și supă. Este cunoscut faptul că legumele cubulete este pus în vinegreta și coaptă smântână Swede sau sos de smântână sau tocană cu morcovi și ceapă. Dacă nu sunteți încă familiarizați cu napi, este util să știi câteva dintre retetele ei.
Rețete cu napi
Ingrediente. tartă cu mere - 3; napi mijlocii - 2; țelină - tulpină 2; Patrunjelul - un fascicul mic; smântână - 2 linguri. l.; miere și suc de lămâie - o lingura.
Gătit rutabaga. Rădăcinile mele, pielea tăiată. Carnea de trei pe o răzătoare. La fel merele, scoate-le din piele și semințe. Verzii sunt spălate, uscate și măcinate cu un cuțit. Toate ingredientele pe care le schimba intr-un bol salata, îmbrăcat cu un amestec de suc de citrice, smântână și miere. Aceasta salata vitamina se serveste cu preparate din carne.
Supa Nutritiv de napi
Ingrediente. gulie varză - 1; morcovi - 1; ceapă - 1; țelină tulpină - 70 g; crupe "Artek" - 100 grame Condimente: cuișoarele - 2 buc;. piper negru; turmeric; sare.
mâncăruri gătite. Root ar trebui să fie bine curățate, liber de coaja si se taie în cuburi de dimensiuni mici (la fel cum v-ar tăia cartofi pentru supe). Cu morcovi și curățați de coaja si se freca pe torochke. Dacă vă place ceapa în supe, puteți pisa, dacă nu, lăsați întreg, el va da aroma de bulion, după care poate fi îndepărtată de pe vase.
Intr-o tigaie se toarna o jumatate de litru de apă, sare, se adaugă condimente. Apoi se clătește noada și trimite-l la fiert. După aproximativ 10 minute, puteți adăuga toate legumele.
Se fierbe până când ingredientele fierte timp de aproximativ 20 de minute. La sfârșitul gătitului, Swede devine aproape transparentă. Apoi opriți căldura, se adauga patrunjelul si se lasa sa infuzat o supă pic, vă puteți bucura de aroma de verde.
pisat Nap cu morcovi
Și acum vom face un fel de mâncare mare pentru orice carne sau pește. Acesta poate fi utilizat în meniul zilnic și înlocuiți piure de cartofi, dacă urmați figura. Se pare foarte gustoase și frumos!
Ingrediente. morcov - 2; Suedezul - 1 mare; ceapă - 1; un pic de ulei vegetal; sare; marar - cateva crengute de decor.
Pentru a începe prepararea unui fel de mâncare de rădăcini de nap curat, spală-le și se taie în felii. Se pun într-un vas cu apă, se sare și se fierbe pana cand se inmoaie. scurgere Bulion, și piure de legume fierte pentru a face piure tolkushkoy de stat. Acum, taie ceapa si sote-l pentru un pic de ulei până se înmoaie. Când ceapa felii dobândi dulceață caracteristică, îndepărtează de la căldură. ceapa piure Roots rumenite pentru a trimite împreună cu uleiul. Acum, MASH trebuie să aducă la o stare finală.
Utilizați blender, apoi masa devine foarte frageda. Încercați piure de cartofi gust, se adaugă un pic de sare, dacă este necesar. Am avut un fel de mâncare hrănitoare minunat. Serveste-l pritrusiv mărar tocat, carne, pește la grătar sau sunca.
Pentru a prepara acest fel de mâncare ingrediente. Suedezul - 700 g; sunca - 150 g; Brânză - 100 g; Oua - 4; smântână - 4 linguri. l.; sare; mărar.
Swede purifica, se spală, se taie în cuburi și loc într-o oală de apă la fiert. apa Podsolite. Cand legumele sunt aproape de a ajunge disponibilitatea de a deveni mai moale, apoi se scurge supa.
Ham ar trebui să fie tăiate în felii subțiri, brânză grătar. Bateti ouale cu smantana, se adauga putina sare un pic de umplere. Mai poate și piper, dacă se dorește. Forma de grăsime, strat Swede pus pe partea de sus a acesteia - sunca, apoi se umple tot amestecul de smantana. Produsele Pritrushivaem brânză destul de bine și trimite vasul în cuptor.
Se coace 40 de minute Suedezul sunca, setarea t 180 de grade. Vasul a terminat și se presară cu mărar tocat imediat.
Adaugă la colecția mea carte de bucate de gătit rețete cu rutabaga. Pregătirea rădăcină te surprinde cu siguranță gospodărie și oaspeții. Asigurați-vă că să-l încercați, încrezător că vă veți bucura de gustul dulce al feluri de mâncare.