Tilapia (chiar și într-un alt este numit tilapia) este considerat un pește inteligent. Comportamentul lor este foarte amintește de animalele noastre de companie, dar nu deranjează pe nimeni desfătare în gustul său delicios. Ea are de a face cu pești de apă dulce din familia de ciclide. Corpul ei este comprimat la margini, nu foarte lunguiet, dar cea mai mare. Culoare - alb-negru, gri și argintiu, din când în când, chiar este verzuie. Acest pește are un cap mare cu bolshennymi rotund ochii și aripioarele lunguiete.
Patria sa - Malaya Aziya, în special de acolo distribuite oameni tilapia din Africa și Asia. Există mai multe tipuri diferite de ea.
Mulți dintre locuitorii planetei noastre aprecia acest pește pentru aroma excelenta. Acum, multe ferme ale diferitelor state cu un tilapia crescut extraordinar de plăcere. bucătari cu experiență din întreaga planetă vă poate oferi o mulțime de diferite rețete pentru producerea acestui pește, deoarece se poate găti nu numai, si braise, se coace, se prăjește într-o tigaie sau gratar.
fel de mâncare cimbru
Tilapia coaptă în cuptor, ar trebui să arate cu adevărat și se simt nu numai gustul, și ușurința de fabricație. Carnea conține o mulțime de proteine, vitamine, precum și un set de elemente urme. doamnelor gravide și copii ar folosi cu siguranta acest tip de pește. Cu excepția cazului, desigur, nu există contraindicații și intoleranței personale.
Există unii cercetători care spun că carnea de tilapia este foarte dăunătoare pentru sănătate, așa cum în ea raportul greșit de omega-6 și omega-3 (1: 3). Dar acești experți nu au luat în considerare faptul că peștele conține o cantitate mică de grăsime, ceea ce înseamnă că nu poate face rău. 100 de grame de tilapia numai aproximativ 96 kcal. Dupa ce am vorbit despre această formă ușor misterios, puteți trece la descrierea de rețete, care va pregăti feluri de mâncare foarte savuroase de la ea.
De ce ai nevoie?
Pentru a găti tilapia în cuptor, vom avea nevoie de:
- 300 g de tilapia carne;
- suc de roșii sau pastă de 60 ml;
- Usturoi - aproximativ patru cuișoare;
- o ceapa mare;
- ulei de măsline (suficient pentru 2 linguri);
- condiment oregano în formă uscată - două lingurițe;
- Ulei de floarea soarelui - o lingură;
- piper negru si sare dupa gust.
procesul de fabricație
Cum de a găti tilapia în cuptor? Fa o marinată: se toaca marunt usturoiul, ceapa tăiate în inele și jumătate și se conectează cu ulei vegetal și se amestecă. Se adauga usturoiul în masa rezultată. tilapia Carne tencuit marinata sub formă de sare și piper. Puneți fileurile de pește în forma pregătită, unsă. Ar trebui să fie alternate toate cu ceapă, roșii de udare. Pregătirea tilapia de pește în cuptor timp de 15-20 de minute.
Apropo, în loc de suc de roșii sau roșii pot lua cel puțin un alt sos. Cu un astfel de amestec mare de pește și alte legume, care folosesc beton - decide pentru tine. Perfect de pește fierte pot fi consumate ca un fel de mancare separat. Se amestecă perfect cu feluri de mâncare cel puțin ceea ce laterale. Aceasta reteta, file de tilapia în cuptor, se va face apel la toți prietenii și familia ta. Ei vor fi placut surprins de gustul vasului, și cel mai probabil, vă va cere să dezvăluie secretul de a face.
Pește cu cartofi
Cu toate acestea, există o mulțime de rețete cu privire la modul de a găti tilapia în cuptor, de exemplu, cu cartofi. În ciuda numărului mare de ingrediente, procesul de creare a unei capodopere culinare destul de o vreme. Pentru a pregăti antena „tilapia cu un cartof în cuptor“, veți avea nevoie de:
- Desigur, peștele în sine. Mai bine pentru a alege un file (carne, dezosat si Range), aproximativ un kilogram.
- Cartofi - 800 grame.
- Tomate - 0,5 kg.
- Două linguri de ulei de floarea-soarelui.
- La amatori - chimien, acesta va fi destul de o linguriță.
- Aceeași cantitate de boia.
- În mod firesc, sare dupa gust.
Pentru fabricarea marinată este nevoie de căței de usturoi patru. Deci, ca să nu folosească oțet, ia acid Limonova (undeva 4 linguri) si ierburi (patrunjel), ulei de măsline, chimen, boia de ardei si sare dupa gust.
procesul de fabricație
Cum de a găti tilapia în cuptor? Mai întâi, creați o marinata. Pentru acest amestec folosind blender toate ingredientele astfel încât să avem o masă omogenă. File de pește trebuie să fie sigur să se spele cu apă caldă și apoi se condimentează cu sare și se toarnă peste sosul preparat. Și acum trebuie să arunce că toate înmuiate aproximativ 20 de minute. Cartofi curat, se spală și se taie în felii. Rabatați-l în tigaie și se presară chimen, sare, ardei gras, ulei și adăpate și se amestecă. Apoi, tot ce am plecat, întins pe o foaie de copt.
Acum am tăiat inele roșii și le pun pe partea de sus a cartofilor. Se acoperă o folie duraluminiu foaie de copt și plasat în cuptor. legume de gătit trebuie să fie la 180 de grade timp de 20 de 5 minute. După toate propeklos, vom scoate tava din cuptor și sa răspândit pe o tilapia de cartofi cu roșii, se toarnă sosul peste ea, pe care am stat, se adaugă un pic de ulei și a trimis peștele înapoi în cuptor timp de cincisprezece minute. Acesta este un fel de mancare separat, acesta poate fi adăugat la orice salata proaspete.
O alta reteta
Tilapia coaptă în cuptor, iese foarte suculent, și cel mai important - util! Mulți fani de mâncăruri din pește sunt adesea experimente cu containere pentru fabricație. Cineva foloseste vase, oale și multe altele. Dar fileul mai sărate și suculent folosind folie duraluminiu
Acest lucru scurtează timpul de gătire, iar vasul se coace prin. În acest moment, va spune următoarea versiune de fabricație, este numit „tilapia în folie.“ Cuptorul va găti din nou.
De ce este nevoie?
Deci, vom avea nevoie de:
- filet - 0,5 kg;
- un ardei gras;
- două roșii;
- verde pentru a da miros speciale fel de mâncare;
- condimente - un vârf de cuțit;
- două linguri de ulei de floarea-soarelui.
procesul de fabricație
lăturilor Tilapia și folosind șervețele uscate. Ardei și roșii pot tăiat cuburi mijlocii. verdeață Nashinkuem și se amestecă, apoi se umple cu ulei. Forma în cazul în care vom găti peștele, așezați-l, se acoperă cu folie de ulei de floarea-soarelui și smazhem duraluminiu. Doar mai târziu publică tilapia. Pe partea de sus, așezați legumele și acoperim vasul cu folie.
Acum formular trebuie pus într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 minute. Pentru maro legumele și a lăsat excesul de suc, ai nevoie de 10 de minute până când mâncăruri gătite pentru a îndepărta folia.
Tilapia la cuptor cu morcov și pălărie de tomate
Acesta este un fel de mâncare comună și cimbru. Acesta este adesea servit în cafenea, dar este posibil de a găti un fel de mâncare acasă. Asigurați-vă că nu este deosebit de dificilă. Să începem.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, vom avea nevoie de:
- trei bucăți de file de tilapia;
- un morcov;
- o ceapa mijlocie;
- ½ lamaie (stoarce sucul din ea);
- Articolul trei. linguri ketchup.
procesul de fabricație
În primul rând, ceea ce facem - este ceapa curat și fin tăiat. După aceea, este prăjit în ulei vegetal la un aspect brun auriu. Apoi, se spală și morcovi curat, trei pe o răzătoare mare, prăji, fierbeti trei minute sub capac. Apoi, în morcovi și ceapă, adăugați ketchup, toate se amestecă bine. În acest moment fileuri stropite cu suc de lamaie, piper, sare. Apoi pune peștele în tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal și pune deasupra tilapia morcov tomate capac greutate și trimite-l la cuptor 25 de minute pe piure de cartofi - aceasta este o opțiune bună pentru un fel de mâncare astfel preparate sărate.
Tilapia cu brânză
Acest fel de mâncare sărate și suculentă va apela la cei care nu sunt un fan de pește. Combinația de produse face ca compoziția aromă uimitoare.
Vom avea nevoie de:
- 300 g tilapia;
- 100 g de ananas (conserve);
- 1 lingura. lingură ulei de floarea soarelui;
- condimente dupa gust;
- 100 g de brânză;
- 100 ml de sirop de conserve de ananas;
- 100 g de ceapă (praz);
- 200 ml de smântână (35% grăsimi).
procesul de fabricație
Ia forma, strat cu ulei vegetal. Fileul tăiat în jumătate, a pus într-un container, sare, piper. Ceapa se taie în inele. Presărați-le de pește. inele de ananas măcinat să iasă bucăți mijlocii, apoi le-a pus pe fileurile (două). Apoi, trei brânză pe o răzătoare mare. După aceea, se presara-le ananas. Apoi se amesteca siropul cu smântână și se toarnă masa noastră. Trimitem vasul preparat în cuptor timp de 35 minute.
concluzie
Ați învățat câteva rețete pentru tilapia în cuptor chiar acum și va distra întreaga familie feluri de mâncare sărate ale acestui pește minunat. Poftă bună!